イチゴの品種改良

イチゴの品種改良は、 15世紀に西ヨーロッパでヨーロッパ産のイチゴの種が選抜され栽培されたことに始まり、チリでも同様の発見と栽培が行われました。^[1]現代で最も一般的に消費されているイチゴの種は、学名Fragaria × ananassaの、他の2種の交配種から生まれた園芸イチゴです。 ^[1]しかし、イチゴには多くの種があり、その他にもいくつかの種がある程度栽培されています。イチゴの種は、染色体数に基づいて、いくつかの異なる遺伝的タイプに分類されます。イチゴ栽培者は、伝統的な植物育種から始まり、20世紀には分子育種と遺伝子工学に移行し、 多くの育種技術を採用してきました。

ヨーロッパには、イチゴの主な3つの種がありました。それは、Fragaria vesca、F. viridis、F. moschataです。^[1]アメリカに植物が導入された頃には、これらのうち最も一般的に栽培されていたのはF. vescaでした。^[1]

イチゴには赤い品種があり、「森のイチゴ」として知られています。^[1]特に興味深いのは、F. sylvestris var. semperflorensで、珍しいもので、四季成り、つまり秋の霜が降りるまで絶えず花を咲かせ、実をつけます。^[1]

フラガリア・ビリディスは「緑のイチゴ」として知られています。^[1]その原産地はアルプスです。この植物のユニークな特徴は二期結実性です。^[1]つまり、1年に2回開花し、実をつけます。

イギリスでは「麝香風味のイチゴ」または「オーボーイ」として知られるイチゴ（Fragaria moschata）は、わずかに麝香の香りがする大きな果実を持つ。 ^[1]

イチゴは、1714 年まで遡ってアメリカ大陸のマプチェ族によって栽培されていました。現代の品種は、チリとアルゼンチンで現在でも地元規模で生産されています。

現代の大粒のイチゴの起源はフランスにあります。1714年、特に食用に適する大きな果実をつける植物である Fragaria chiloensis が^{、南米からフランスのスパイによってフランスに持ち込まれました。 [1]フランスに到着した後、この品種は北アメリカ原産の丈夫な植物である}Fragaria virginianaと交配されました。この交配の産物がFragaria × ananassa種です。^[1] アントワーヌ・ニコラ・デュシェーヌは、フランスと世界の他の地域でのイチゴの発展に重要な役割を果たしました。彼は、イチゴが両性または単性であることを発見しました。^{[1]彼はまた、} F. moschataとF. chiloensis を交配する実験を行いました。^[1]その結果生じた大きな果実は、デュシェーヌをルイ15世に気に入らせ、彼はイチゴの10の「品種」の分類を研究し、作成し続けることができました。^[1]

フランスは現代の大粒イチゴの確立に大きく貢献したが、この植物の開発はフランスだけで行われたわけではない。最も一般的に使われたイチゴは、Fragaria virginianaまたは「緋色のイチゴ」だった。 [ ^{1]このイチゴが一般的に使われたのは、} F. virginianaの遺伝的故郷である北アメリカにイギリスが土地を持っていたためである。イギリスの育種研究は、F. virginianaを新しい品種に育種し、F. chiloensisと交配することに集中した。^[1]その理由は、F. chiloensis は実が大きく、風味が良いが、イギリスの気候に耐性が乏しいためである。イギリスにおける初期のF. virginiana x F. chiloensis交配の育種については、イギリスで最も成功した2人の育種家、アンドリュー・ナイトとマイケル・キーンズを調べることで調べることができる。

トーマス・アンドリュー・ナイトは主にF. virginiana x F. chiloensisの植物を研究した。1817年の育種実験で多くの成功した品種を開発したが、交配可能な大きな果実のイチゴはすべて同じ種であると信じていたのは間違いだった。^[1]

マイケル・キーンズはナイトほど計画的ではありませんでしたが、20世紀までその大きさと優れた風味で賞賛された非常に人気のある品種を開発しました。^[1]

現代において、イチゴの品種改良は繊細な科学であり芸術であり、悪条件や病気を克服して世界の果物需要を満たすことができる植物品種を生み出すことを目的としています。

1920 年、イチゴの育種に大きな変化が起こった。アメリカ合衆国農務省がイチゴの育種に資金提供を開始したことで、育種は主に個人の努力ではなくなり、政府の管轄となった。^[1] 1930 年の植物特許法は、 特許法を通じて植物育種家に機械や化学の発明者と同じ地位を与えた。^[2]育種場の初期の目的は、デザート、缶詰、冷凍用の品種に対するアメリカ人の需要をよりよく満たす新しい品種を開発することだった。^[1] 1930 年代後半から 40 年代にかけて、特に赤茎病に対する耐病性が育種の目的となった。^[1] 1937 年の連邦政府の作業目標には、耐病性の向上、長日・短日・高温・低温に対する耐性の向上が含まれていた。^[1]

1950年代までに、 F. vesca x F. chiloensis ^[1]などの多くのアメリカの品種がイギリスで使用されるようになりました。50年代半ばには、赤茎根病に耐性のある品種がリリースされました。^[1]

イギリスやアメリカとは異なり、フランスでは20世紀初頭までイチゴの品種改良は主に民間の研究として残されていました。^[1]これにより、個々の育種家は自分の好奇心に従って、当時としては珍しい植物に取り組むことができました。注目すべき例としては、チャールズ・シメンによる四季成りイチゴの研究があります。^[1]

多くの農業企業は、研究開発の一環として、独自の品種の開発に投資することが適切であると考えています。

イチゴにはさまざまな染色体数があります。これらは通常、7 本の染色体の倍数で、たとえば二倍体は x2、八倍体は x8 です。これらは最も一般的な 4 つの染色体対数ですが、イチゴによっては 16 個もの染色体を持つものもあります。^[1]

• イチゴ — アジア原産^[1]
• イチゴノキ — 南アジア原産^[1]
• イチゴノキ — 南アジア原産^[1]
• イチゴ（Fragaria vesca  ）は、ヨーロッパ、北アメリカ、北アジア、北アフリカ、南アメリカの山岳地帯、北極地域に生息しています^[1]
• イチゴノキ — 中央ヨーロッパ原産^[1]

• イチゴノキ — 中央アジア東部原産^[1]
• イチゴノキ — 北東アジア原産^[1]

• イチゴ属モスカタ — 中央ヨーロッパ原産^[1]

• イチゴノキ — 南チリ、ハワイの山岳地帯^原産[1]
• イチゴ（Fragaria ovalis）  — 北アメリカ西部原産^[1]
• イチゴノキ — 北アメリカ東部原産^[1]

伝統的な育種とは、特定の植物を他の植物と性的に繁殖させるプロセスを指します。植物は、好ましい特性に基づいて選択されます。簡単に言えば、伝統的な育種では、好ましい特性を持つ植物を採取して交配します。その後、子孫を育て、どの子孫が最も優れた特性を持っているかを判断し、プロセスは次の世代に進みます。この方法は、人間が伝統的に生物を改変してきた方法です。20 世紀になって初めて、人間は他の方法で生物の遺伝子型に影響を与えることができました。

「ダウントン」は、アンドリュー・ナイトが1817年に品種改良実験を行った結果、開発された成功した品種です。^[1]この品種の母植物はアメリカから直接持ち込まれた種子から栽培された植物（おそらくF.バージニアナ）であり、父植物は起源が不明な「オールドブラック」です。^[1]この品種は受粉によって作られたもので、植物の遺伝子を直接操作したものではありません。

分子育種とは、育種プログラムに分子生物学ツールを応用することです。

イチゴでは、シロイヌナズナの防御マスター調節遺伝子NPR1 を導入することで、広範囲の耐性を迅速に達成できます。イチゴでは他のいくつかの遺伝子が保存されているため、これにより多数の変化が迅速に生じます。具体的には、これらはNPR1と相互作用する防御遺伝子です。^[3]

遺伝子組み換えの優れた例として、耐寒性イチゴが挙げられます。ある品種では、非常に冷たい水に生息するホッキョクヒラメの遺伝子が、植物に耐寒性を与えるために使用されました。^[4]この組み換えは、ホッキョクヒラメの遺伝子のおかげで機能します。ホッキョクヒラメは、他の魚なら凍死してしまうような水に生息しますが、不凍液のようなものを生成できる特別な遺伝子を持っているため、生き残ることができます。^[4]この遺伝子は、凍結温度の間にイチゴに散布されるバクテリアに組み込まれ、イチゴが耐寒性を持つようになります。その後、イチゴは洗浄され、バクテリアが除去されます。^[要出典]

• 倍数性

• Capocasa, F.、Diamanti, J.、Tulipani, S.、Battino, M.、Mezzetti, B. (2008)。果実の栄養価を高めるためにイチゴ（フラガリア X アナナッサ ドゥーチ）を品種改良。バイオファクター、34(1)、67-72。
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