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 ブラジルのボリーニョ・デ・チュバのボウル | |
| タイプ | ドーナツ、餃子 |
|---|---|
| 地域または州 | ポルトガルとブラジル |
| 主な原材料 | 小麦粉、卵黄、ベーキングパウダー |
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ボリーニョ・デ・チュヴァ（ブラジルポルトガル語の発音： [boˈliɲu dʒi ˈʃuvɐ]、直訳すると「雨のケーキ」）は、ポルトガルとブラジル両国で食べられるデザートです。小麦粉、卵、牛乳、ベーキングパウダーまたは重曹から作られます。ドーナツを油で揚げ、シナモンと砂糖をまぶします。[1] この名前は、生地が油に触れたときに雨粒の形になることと、雨の日にこの料理を作るのが良いアイデアから付けられました。
ブラジルでのボリーニョ・デ・チュバの人気は、ナスタシアおばさんがペドリーニョ、ナリジーニョ、縫いぐるみ人形エミリアのためにいつも作っていた『 Sítio do Picapau Amarelo』シリーズによってさらに広まりました。 [2]
参照
参考文献
- ^ 「レインケーキ（ボリーニョス・デ・チュバ）」。ブラジルの簡単レシピ。2016年5月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年5月7日閲覧。
- ^ “ボリーニョ・デ・チュバ（雨のケーキ）”.世界のレシピ。 2015年ミラノ万博。 2015. 2015年10月3日のオリジナルからアーカイブ。2016 年 5 月 7 日に取得。