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| 名前 | |
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| 推奨されるIUPAC名
(1 E ,6 E )-1,7-ビス(4-ヒドロキシフェニル)ヘプタ-1,6-ジエン-3,5-ジオン | |
| その他の名前
クルクミン III、ビス(4-ヒドロキシシナモイル)メタン、ジデメトキシクルクミン、ビスデメトキシクルクミン、ビス(p-ヒドロキシシナモイル)メタン、NSC687839
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| 識別子 | |
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3Dモデル（JSmol）
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| ケムスパイダー |
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パブケム CID
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CompTox ダッシュボード ( EPA )
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| プロパティ | |
| Ｃ19Ｈ16Ｏ4 | |
| モル質量 | 308.333 グラムモル−1 |
| 密度 | 1.285グラム/ cm3 |
| 融点 | 226～231 °C (439～448 °F; 499～504 K) |
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。
インフォボックス参照
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ビスデメトキシクルクミンは、ウコン（Curcuma longa ）に含まれるクルクミノイド（クルクミンおよびデメトキシクルクミンとともに）であるが、ジャワウコン（Curcuma xanthorrhiza）には含まれていない。[1]ビスデメトキシクルクミンは、抗変異原性を持つ色素および栄養補助食品として使用されている。[2] [3]ウコンに含まれる3つのクルクミノイドはすべて抗酸化作用があることがわかっているが、ビスデメトキシクルクミンは他のクルクミノイドよりもアルカリ分解に強い。[4]ゲムシタビンに対するPC細胞の耐性を増感させる効果があることがわかった。[5]
参照
参考文献
- ^ TK Lim (2016年2月11日)。食用薬用植物と非薬用植物：第12巻 改変された茎、根、球根。Springer。p. 374。ISBN 978-3-319-26065-5。
- ^ 大東肇;大沢俊彦;寺尾淳司;ショウ・ワタナベ。吉川敏和（2013年11月27日）。がん予防のための食事要素。シュプリンガーのサイエンス＆ビジネスメディア。 p. 251.ISBN 978-4-431-67017-9。
- ^ 徐俊平（2016年11月25日）。中国天然薬由来のがん抑制剤。CRC Press。338ページ。ISBN 978-1-4987-8766-6。
- ^ Francisco Delgado-Vargas、Octavio Paredes-Lopez (2002 年 12 月 26 日)。食品および栄養補助食品用の天然着色料。CRC Press。p. 244。ISBN 978-1-4200-3171-3。
- ^ 「ビスデメトキシクルクミン」。ScienceDirect。ScienceDirect。2022年10月5日閲覧。
外部リンク
- 「TY000079」。MassBank。MassBankプロジェクト。2015年12月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年5月3日閲覧。