ベンオイル

ベン油は、ワサビノキ、ベン油ノキ、ドラムスティックノキなどとも呼ばれるモリンガ オレイフェラの種子から圧搾されます。この油は、非常に長い保存期間^[要出典]と、マイルドですが心地よい味が特徴です。^{[要出典]この油の名前は、}ベヘン酸が含まれていることに由来しています。この油の成分は次のとおりです。

種子からは比較的高い収量（22～38%）の油が得られます。ベン油は何千年もの間香水のベースとして使用されてきましたが、現在でもその用途で使用されています。この油は燃料としても使用できます。バーキルは次のように報告しています。

透明な光で燃え、煙は出ません。サラダ油として最適で、石鹸もおいしくできます。機械の給油にも使用でき、実際に時計油としてこの用途で定評がありますが、現在ではマッコウクジラ油に取って代わられています。

古代ギリシャ人はベン油やその他のハーブ油を製造していました。紀元前4世紀のテオプラストスは、香水を作るためにどの油を使うべきかについて非常に強い意見を持っており、ベン油は間違いなくリストのトップにありました。

ローマでは、西暦 70 年頃、大プリニウスが、この木と果実を、ギリシャ語の「軟膏」を意味する「ミロン」にちなんで「ミロバラナム」と名付けました。同じ頃、ディオスコリデスは、この果実を「バラノス ミレプシケ」 （大まかに言えば「香りのよい軟膏を作るのに適したドングリ形の果実」）と表現しました。彼は、「苦いアーモンドのように、仁をすりつぶすと、油の代わりに貴重な軟膏を作るのに使える液体ができる」と述べています。ディオスコリデスの推奨は、「バラノス」の果実と油を医療目的で推進する上で大きな影響力を持ちました。

同じ時代に、エジプトのアレクサンドリアは香水生産の主要な中心地となっていました。これは、アラブ人が西暦642年にこの都市を占領し、果実とオイルの両方に親しんだときにも当てはまりました。アラビア語で「ミロバラナム」を意味する言葉には、果実だけでなく、そこから抽出されるオイルとハーブオイルも含まれていました。アラビアのハーブオイルには通常、ミルラ樹脂、インドのカルダモン、その他の種類のカルダモンが含まれていたため、よくある誤解が生じました。16世紀に極東の探検を始めたポルトガルの植物学者は、香りのよいミロバランオイルを生産する木を見つけるのに何年も費やした後、それがすでに知られている植物の抽出物にすぎないことに気づいたのです。

マレーシアの新しい果物がアラブ人を通じてヨーロッパに伝わったときにも、別の誤解が生じました。ヨーロッパ人はそれをミロバランと混同し、新しい果物を「ミロバラン」と呼びました。この問題は、古い果物の名前をアラビア語のbânを借りて変更するだけで解決しました。2 つの製品を区別するには十分でしたが、どちらも薬に使用されていたため、数百年にわたって混乱が続きました。当然、古代のベン フルーツは現代のベン フルーツと同じではありませんでした。

ジャマイカにおけるベン油への関心は、19 世紀前半に始まりました。この油は耐久性が非常に高いという評判があり、精密機械 (たとえば時計) の潤滑によく使用されていました。1848 年に初めてこの油が分析され、新しいタイプの飽和脂肪酸が発見され、ベヘン酸と名付けられました。

フランスのグラースの香水製造所では、1870年代に安価な油、アルコール、新しく発明された溶剤に取って代わられるまで、ベン油はハーブ油の浸軟油として使われていました。1930年代に再び使用されるようになりましたが、ヨーロッパの植民地の多くで政治的混乱が起こったため、香水製造の成分としては再び忘れ去られました。ベン油は、20世紀の残りのほとんどの期間、時計油として忘れ去られていました。

21 世紀初頭には、ベンオイルの需要が再び高まりましたが、これは主に化粧品オイル、つまり「美容オイル」としての使用が増えたためです。

現在、ベンオイルの需要が世界的に増加している中、モリンガ栽培に適した気候を持つアフリカやカリブ海諸国の多くが、輸出用にこのオイルを生産し始めています。

• 植物油
• 植物油の一覧

• Burkill, JH 1966.マレー半島の経済製品辞典。Art Printing Works、クアラルンプール。2巻。
• デューク、ジェームズ A. 1983. エネルギー作物ハンドブック、モリンガ オレイフェラ
• チャールズ・ナイト。1833年。娯楽知識の図書館、植物性物質：製造材料。22、ラドゲート・ストリート、および13、ポ​​ール・モール・イースト、ロンドン。