ビーンリーラム蒸留所

ビーンリーラム蒸留所
ビーンリーラム蒸留所
位置	ディスティラリー ロード、イーグルビー、ローガン市、クイーンズランド州、オーストラリア
座標	南緯27°43′26″ 東経153°13′21″ / 南緯27.7238° 東経153.2224° / -27.7238; 153.2224
設計期間	1870年代 - 1890年代 (19世紀後半)
構築済み	1890年頃-  1980年頃
クイーンズランド遺産登録
正式名称	ビーンリーラム蒸留所
タイプ	州立遺産（建造物）
指定された	2004年3月6日
参照番号	602470
重要な期間	1890年頃(布地) 1884-1969、1972-  2003年頃(歴史的)
重要なコンポーネント	工場ビル、蒸留所、倉庫
クイーンズランド州ビーンリーラム蒸留所の場所

ビーンリー・ラム蒸留所は、オーストラリア、クイーンズランド州ローガン市イーグルビー（かつてはビーンリーの一部）のディスティラリー・ロードにある、文化遺産に登録されたラム酒 蒸留所です。この蒸留所ではビーンリー・ラムを生産しています。  1890年頃から 1980年頃にかけて建設されました。 2004年3月6日にクイーンズランド州文化遺産に登録されました。^[1]

アルバート川のほとりにあるビーンリー・ラム酒蒸留所は1884年に認可され、この地域で栽培され、粉砕された砂糖から得られる糖蜜を利用していました。ビーンリーの町は、この地域の砂糖関連産業の成長に伴って発展し、蒸留所設立前のプランテーションにちなんで名付けられました。^[1]

モートン湾流刑地の司令官パトリック・ローガン大尉は、 1826年にローガン川とアルバート川周辺の地域を探検した。1840年頃に杉や広葉樹を求めて伐採者がこの地域に移り住んだが、最初のヨーロッパ人入植者は1864年に砂糖とコーヒーの規制の下で土地を取得した。これは、クイーンズランドの新しい植民地でこれらの潜在的に価値のある作物の栽培を奨励するための政府の計画だった。プランテーションの設立を奨励するため、320エーカーから1,280エーカー（130ヘクタールから520ヘクタール）の土地が3年間購入オプション付きでリースされた。計画実施の最初の数か月で39のリースが承認され、そのうち10はローガン地域で、そのすべてで砂糖の栽培が意図されていた。^[1]

サトウキビは1788年に初めてオーストラリアに持ち込まれたが、その後シドニー、ポートマッコーリー、ノーフォーク島で植えられたが、商業的には成功しなかった。ルイス・ホープ船長は1862年にクイーンズランド州オーミストンでサトウキビの栽培に成功した。1864年までにホープ船長はオーストラリアで最初の商業用製糖工場をオーミストンに設立し、サトウキビ栽培への関心は急速に広がった。1867年までにブリスベン地域で推定2,000エーカー（810ヘクタール）の土地でサトウキビが栽培され、10年後にはより北のメリーボロー、マッカイ、バンダバーグでもサトウキビ栽培が成功した。これらの地域では温暖な気候がより適していることが判明し、砂糖はクイーンズランド州で主要な商業作物として確立された。^[1]

アルバート川とローガン川の間の土地に、フランシス・グッディングとジョン・デイビーの共同経営により、1865年にサトウキビが植えられた。義兄弟は1862年にイギリスのデボンからブリスベンにやって来て、故郷のイギリスにちなんで、新しい農園を「ビーンリー」と名付けた。1866年までに、彼らの農園は実り豊かになり、1868年には、ローガン地区で802エーカー（325ヘクタール）が耕作され、ジョージ・ボードの農園「マルングモーベル」に蒸留器が建設中であると、蒸留所検査官が報告した。ラム酒の生産は、税収をもたらし、輸送が遅かった時代にビールやワインよりも保管や輸送が容易だったことから、クイーンズランド州政府によって奨励された。 ^[1]

移動式蒸留所も、川沿いの多数のプランテーションにサービスを提供していました。これは蒸気で動く「ウォルラス」号で、 1864 年にクリーブランドで帆船として建造され、1869 年にジェームズ スチュワートに売却され、蒸気船に改造して蒸留器を設置しました。1869 年 4 月 14 日、蒸留所検査官は渋々ながら、浮遊式蒸留所として操業する許可を与えましたが、当時この地域には他に認可された蒸留所がなかったため、検査官は船がその目的には不適切と判断しました。その後、船はパイオニア浮遊式砂糖工場として操業しました。1872 年にその許可は更新されませんでした。サトウキビ粉砕装置を搭載するという要件を満たしていなかったためで、蒸留所としてのみ機能し、糖蜜からラム酒を製造していました。これは、サトウキビのジュースを煮沸して結晶化させて砂糖を製造した後に残る濃いシロップです。ラム酒は、この副産物に水と酵母を加えて発酵させることで作られる。その後、これを煮沸し、蒸留によってアルコール蒸気を分離し、凝縮液を集め、おそらく木炭で濾過し、樽で熟成させる。^[1]

1869年までにデイビーとグッディングは55エーカー（22ヘクタール）のサトウキビ畑を所有し、製糖工場を建設し、翌年には操業を開始した。1870年代のこの地域の砂糖ブームにより、近くの町が急速に発展し、その町はビーンリー農園にちなんで名付けられた。1876年までに、この町はバイリエールの地名辞典で、町から6キロメートル以内に9つの製糖工場と2つの蒸留所がある地域を担当する地方の中心地と説明された。^[1]

「ウォルラス」の免許が取り消された後も、同社は数年間違法に操業を続けたと言われている。1883年にボートはアルバート川の岸に打ち上げられ、フランシス・グッディングが蒸留器を購入し、1884年6月に蒸留所の免許を取得した。1884年に砂糖の価格が下落し、これが共同経営の事業に蒸留を含める決定に何らかの影響を与えた可能性がある。ビーンリー蒸留所は、1885年3月31日までに9,877英ガロン（44,900リットル、11,862米ガロン）のラム酒を保有していた。その年の郵便局名簿には、エイジストン、デイビー＆グッディング、ローガンホルム・シュガー・カンパニーの3つの蒸留所がこの地域に記載されている。1880年代には、霜、病気、土壌の枯渇もあって、この地域の多くの小規模プランテーションが倒産した。輸送の便宜上多くのプランテーションが立地していたローガン川周辺の川原も洪水に見舞われやすかった。 ^[1]

1887 年、洪水でデイビー アンド グッディング蒸留所全体が、大量のラム酒を含む川に流されました。しかし、蒸留器を購入してすぐに再建されました。この蒸留器は、ロッキー ポイントにあるクードリーのエイジェストン蒸留所のものと言われていました。ローガンスホルム工場はこの時に閉鎖されましたが、エイジェストンは 1890 年代初頭まで操業を続けました。1890 年には、レンガ造りの酒類倉庫がビーンリーに建設されました。建物は 2 段階に分けて建設されたようですが、構造は似ています。ビーンリー製糖所は、蒸留所と同様に操業を続けました。1895 年、クイーンズランド州の郵便局名簿に、アルバート リバー製粉および蒸留所として、アルバート クラインシュミットがマネージャーを務めた会社として記載されています。^[1]

1890年代には技術の進歩により製粉はより専門的な工程となり、この時代の不況により小規模な農園の多くが閉鎖された。しかしながら、ビーンリー蒸留所は繁栄したようで、1899年にはビーンリーラムがロンドン国際博覧会で金メダルを獲得した。その頃にはブランドはよく知られ、ケアンズまで販売されていた。^[1]

1904年、アルバート・リバー製粉・蒸留所有限会社が蒸留所のあった土地を購入し、1908年にビーンリー蒸留所は製粉所とは別に登記された。1912年、アルバート・クラインシュミットの名義で土地の新しい所有権が発行され、1917年にトーマス・ブラウン・アンド・サンズ有限会社が事業を購入し、ビーンリー・ラム蒸留所株式会社として運営された。ブラウンズは、8つの大きなカウリ松の大桶の設置、蒸留器の改造と拡張、その他の機械のアップグレードなど、多くの変更を行った。彼らはまた、鉄道輸送を利用して、イシス地区、ビンゲラ、ジンジン、ウンガルバから糖蜜を運び込んだ。1936年、蒸留所は独自の荷揚げ・荷降ろし用埠頭、完全な発電所、樽職人の作業場、そしてラム酒の自給自足の生産者となるために必要なすべての設備を備えていると説明された。 1947年の洪水によりポンプ室とトイレ棟が流された。^[1]

1969年、蒸留所は需要の減少により生産を停止した。しかし、1972年にマーヴィン・デイビーと彼の2人の息子が蒸留所を購入し、生産が再開された。瓶詰め工場は近代化され、ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、ウーゾも瓶詰めされた。新しい倉庫、オフィスビル、ショールームが建設された。1974年に蒸留所は洪水に見舞われ、すべての記録が失われた。議会に新しい樽倉庫、瓶倉庫、2つの「家」の建設を申請したが、建設されたのはそのうち1つだけだったようだ。当時、道路沿いにレンガ造りの倉庫が2つあり、1950年代後半か1960年代に建設されたと考えられている。1975年、敷地内の建物は蒸留所、タンク、レンガ倉庫と瓶詰め室、オフィス、バルク倉庫2つ、地下室で構成されていた。バルク倉庫の建設が提案された。^[1]

1980年、カーメル・モランがこの施設を買収した。彼女は抜け目のないビジネスウーマンで、蒸留所に隣接する土地を追加購入し、大規模な再開発と改修工事を行った。蒸留所の横の、少なくとも1908年から存在していた以前のダムの跡地にダムが建設された。スピリッツ貯蔵庫の床は掘り起こされ、蒸留所の屋根に2つの高いセクションが挿入され、現在の明るい赤色に塗装された。発酵槽は撤去されたが、古い木製の槽はそのまま残され、銅製の蒸留器も移設された。^[1]

ラム酒はカラメルの存在によって色が薄かったり濃かったりする。濃いラム酒は通常「ポットスチル」で蒸留される。これはカラム蒸留よりも効率が悪いと考えられており、風味の要素をより多く残す。ただし、ラム酒やウイスキーなどのスピリッツの場合は、風味の要素が独特の特徴を与えるので、ポットスチルの方が望ましいかもしれない。ラム酒はポット蒸留とカラム蒸留のラム酒をブレンドして製造されることもある。ビーンリーのポットスチルは1887年から使用されているが、少なくとも一部はそれよりずっと前から使用されている可能性がある。^[1]

蒸留所には近代的な連続蒸留塔が追加され、新しい発酵槽が設置され、上部にアクセスできる金属製の通路が建設されました。この工事は1981年に完了しました。展示品は主に写真とスケールモデルで構成される小さな博物館が設立されました。この開発で少なくとも1つの木造建物が取り壊され、正面玄関の装飾的な19世紀の門柱も取り壊されました。^[1]

1984年、タラック インダストリーズがこの複合施設の経営権を取得し、大規模な再開発で改修と拡張が行われた。イーグルビーのツイン リバー タバーンの営業許可は新しいタバーンに譲渡された。複合施設には、個人および公共のバー、ビストロ、レストラン、TAB、ドライブイン ボトル ショップ、酒屋、工芸品店などの施設があった。1987年までに、この複合施設はビーンリー蒸留所およびモランズ ワーフ複合施設と呼ばれ、観光公園の営業許可を得た。新聞は「技術と方法を更新する」計画について言及している。1988年、タバーン複合施設は売却され、蒸留所はタラックが保持した。^[1]

1990年代には、大型機械用キャノピー（1992年）、倉庫、瓶詰め場、事務所（1994年）など、数多くの蒸留所の建物が建設されました。このとき倉庫が取り壊され、1996年に新しい倉庫が増築されました。^[1]

2003年にブランド名と既存のバルクスピリッツの供給はVok Beveragesに売却されました。^[1]敷地内の既存の建物を利用して新しいビジターセンターが建設されました。

2017 年 3 月、サイクロン デビーの残骸がビーンリー地域を浸水させました。水位上昇の結果、ビーンリー蒸留所も被害を受けました。蒸留所のメインの建物に水が侵入し、内部の電気配線に影響を及ぼし、生産が 6 か月間停止しました。

ビーンリーラム蒸留所は、イーグルビーのアルバート川岸の平地にあります。周囲は開けた土地で囲まれており、蒸留所と川の間のエリアは造園されており、ヤシの木が植えられています。近代的な建物は入り口に向かって集まっており、アスファルト舗装されたエリアでつながっています。蒸留所と酒類貯蔵庫の隣には大きなダムがあります。^[1]

敷地内の建物のほとんどは過去20年間に建てられたもので、レンガと現代の金属板で造られています。これらにはオフィス、倉庫、瓶詰め工場があります。また、近代的な貯蔵タンクと通路もあります。レンガ造りの倉庫の1つには小さな博物館があります。^[1]

レンガと木材でできた蒸留所のメインの建物と、それに付属するレンガ造りの酒蔵は、敷地内で最も古い建物である。酒蔵は、コンクリート基礎と現代のコンクリート床の上に、2つの英国式レンガ造りの建物を結合したもので構成されている。それぞれに波形の金属板で覆われた寄棟屋根があり、小さい方の建物の屋根の内側には、屋根板に適したバッテンが取り付けられている。どちらのセクションにも、鉄の棒と木製のまぐさ石が取り付けられた高い四角い窓がある。両方のセクションには、石造りの台の上に置かれた大きな木製の樽が今もそのまま残っている。^[1]

蒸留所は木材で造られており、壁の一部は英国製のレンガで、床はコンクリート製です。建物は垂直のスタッドの上に下見板で覆われ、木製のトラスと柱があります。屋根の下と腰の高さに換気パネルが作られ、クラッディングのセクションが省略されています。川に最も近い建物の端には、2つの新しい高いセクションが挿入され、塔のような効果を生み出しています。この新しいセクションには鋼鉄のトラスがあり、川に向かって大きな四角い窓があります。^[1]

蒸留所には発酵槽や蒸留塔などの近代的な蒸留設備が備えられているが、銅製のポットスチルはそのまま残っている。蒸留所の上層階へは近代的な鋼鉄製の階段とデッキでアクセスできる。蒸留所の裏側には、年代不明の蒸気ボイラーの上に天蓋が建てられている。^[1]

蒸留所の横には、下見板張りの小さな長方形の建物があり、その屋根は波形の金属板で覆われた切妻の低勾配屋根である。この建物は作業場や一般的な倉庫として使用されている。また、ローラードアの付いた2ベイのガレージもある。^[1]

ビーンリーラム蒸留所は、以下の基準を満たし、2004年3月6日にクイーンズランド州文化遺産に登録されました。 ^[1]

この場所はクイーンズランド州の歴史の発展やパターンを示す上で重要です。

砂糖産業は、経済とヨーロッパ人の入植パターンへの貢献により、クイーンズランドの発展に非常に重要であった。ローガン地域は、クイーンズランドで最も初期の砂糖プランテーション、製粉所、蒸留所があった場所である。この地域の産業は、大規模な中央製粉所ではなく、農場や個人の製粉所を拠点とする小規模なことで、さらに北で発展している産業とは区別されていた。ビーンリー ラム蒸留所は、ごく最近までクイーンズランドで最も古い稼働中の蒸留所であった。主要な蒸留所の建物は、ローガン地域における初期の大規模な産業事業の証拠であり、クイーンズランドの砂糖産業の発展の重要な段階に関連している。ビーンリーのプランテーション、製粉所、蒸留所事業は、ビーンリーの町とその周辺地域の発展の重要な要素であった。^[1]

この場所は、クイーンズランド州の文化遺産の珍しい、珍しい、または絶滅の危機に瀕している側面を示しています。

ビーンリーラム酒蒸留所は、クイーンズランド州南東部の初期の砂糖産業の貴重な生き残りであり、蒸留所の元々の設備の一部であった19世紀の銅製のポットスチルを保存しています。これはクイーンズランド州でこのタイプの蒸留器としては最も古いものと考えられています。^[1]

その場所は美的価値が高いため重要です。

蒸留所の複合施設、特にメインの蒸留所の建物は、川沿いの平地に建つランドマークとなっており、パシフィックハイウェイやアルバート川からも容易に見ることができます。^[1]

その場所は、社会的、文化的、または精神的な理由により、特定のコミュニティまたは文化的グループと強い、または特別なつながりを持っています。

ビーンリー蒸留所は、そこで働いた人々やその先祖が働いていた多くの人々にとって思い出の中心であり、地元コミュニティにとってその地域のアイデンティティと密接に結びついています。^[1]

このウィキペディアの記事は、もともと、クイーンズランド州が CC-BY 3.0 AU ライセンスで発行した「クイーンズランド遺産登録簿」(2014 年 7 月 7 日にアクセス、2014 年 10 月 8 日にアーカイブ) に基づいています。地理座標は、もともと、クイーンズランド州がCC-BY 3.0 AU ライセンスで発行した「クイーンズランド遺産登録簿の境界」(2014 年 9 月 5 日にアクセス、2014 年 10 月 15 日にアーカイブ) から計算されました。

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