ヤシク

ヤシク（韓国語:  야식 ;漢字: 夜食）は、韓国の夜食文化を指す用語です。

辞書によると、ヤシクの意味は「夕食後に夜中に食べる食べ物」である。^[1]

韓国で人気のヤシクには、通常、キムチ、チキン、ビールと一緒に食べるラーメン(라면)、チメク、치킨、맥주、チョッパルとポッサム(족발、보쌈)、トッポッキとサンデー(떡볶이、순대)、グンゴグマが含まれます。 （焼き芋）とホッパン（군고구마、호빵）。^[2]キンパプやチョッパルも人気です。過去の人気メニューには、メミルムク(そばのゼリー) やチャプサルトック(甘い豆が入った餅) などがありますが、今ではあまり知られていません。^[2]

韓国で1980年代に初めて登場したフライドチキンとピザも、夜の人気メニューのトップを占めています。特にフライドチキンは市場が拡大しており、チキンレストランチェーンは絶えず新しいソースを開発し、さまざまな韓流スターを誘ってそれぞれのブランドを宣伝しています。もちろん、深夜のチキンの注文には、冷たい生ビールのピッチャーが欠かせません。^[2]

• ダア・ラーン