ビール審査員認定プログラム(BJCP )は、ビールのテイスティングと評価のスキルを認定するために1985年に設立された非営利団体です。[ 1 ] BJCPは、試験と監視プロセスを通じてビール審査員を認定し、ランク付けします。[2] [3] [4]
目的
BJCP は、米国のビール業界において 3 つの役割を果たしています。まず、ビールのスタイルと醸造家による正確な醸造方法の理解を促進することを目的としたアマチュアおよび商業醸造コンテストに資格のある審査員を派遣する、基準に基づく組織です。BJCP は、BJCP 公認の醸造コンテストに審査員、主催者、またはスチュワードとして参加したメンバーを追跡し、参加に対して継続教育単位を授与します。
BJCP は、ビール、ミード、サイダーのスタイルを分類したスタイル ガイドラインも発行しています。これらのガイドラインは、BJCP による審査員試験で使用されるほか、ビール醸造コンテストの主催者によって自主的に使用されています。また、BJCP は、受験希望者にスタイルと醸造に関する文献を研究するよう奨励しています。新しいスタイル ガイドラインは、2015 年 5 月にリリースされました。BJCP スタイル ガイドラインは、世界のスタイルをより適切に扱うだけでなく、ビール、ミード、サイダーのスタイルごとに 3 つの個別のドキュメントで構成されており、それぞれ異なるスケジュールで更新できます。
最後に、BJCPはビール試験プログラム[5]を組織しており、受験者は醸造、ビールのスタイル、審査に関する一連の筆記試験に回答し、その後6つのビール審査演習を実施します。
組織
審査員は、標準化された認定テストのスコアと、公認競技プログラムイベント、BJCP試験、または継続教育プログラムイベントへの参加で得た経験ポイントの組み合わせに基づいて、認定プログラム内でランク付けされます。[3]ランクには、見習い、公認、認定、ナショナル、マスター、グランドマスター(グランドマスターI、グランドマスターIIなどの段階的なレベルがあります)、名誉グランドマスターがあります。[6] BJCPは、ミードとサイダーの審査員も認定します。
影響
同社のビールの基準は、ウォールストリートジャーナル[7]やアメリカ自家醸造協会会員向けジャーナルであるZymurgy [8] [9] [10] [11]などにも引用されている。[12] [13] [14]
歴史
BJCPは1985年にコロラド州エステスパークで開催されたアメリカ自家醸造協会(AHA)の年次会議で最初の試験が行われたときに設立されました。設立当初、このプログラムはAHAとホームワイン・ビール貿易協会(HWBTA)が共同で後援していました。両組織は地元の自家醸造コンテストを認可し、それぞれ全国大会を開催していました。したがって、両組織は審査スキルの向上を促進し、経験豊富なビール審査員のプールを構築することに関心を持っていました。このプログラムはAHAのオフィスで運営され、各協会から1人ずつ、合計2人の共同ディレクターがいました。ジム・ホーマーがAHAの共同ディレクターであり、パット・ベイカーがHWBTAで同じ役割を果たしました。[15]
1995 年 8 月、10 年間の成功の歴史を経て、独自のビール審査プログラムを開始する意向を持っていた AHA から支援が取り下げられました。HWBTA だけではプログラムの運営を継続できず、BJCP は消滅すると思われていました。しかし、この時点でかなりの数の審査員が育成され、その多くが非常に活発に活動していました。これらの活動家のうち少数の人々は、このプログラムは自分たちのボランティアだけで運営できると判断し、独立した組織として BJCP の存続を試みることにしました。
この取り組みは主に電子メールを通じて場当たり的に調整されましたが、徐々に合意が形成され、プログラムは成長を続けることができました。プログラムを指導するために理事会が設立され、北米の7つの地理的地域からメンバーによって選出された6人(現在は10人[16])の地域代表で構成されました。米国は地理的地域に分割され、理事会の選挙はメンバーに投票用紙を郵送することで行われました。[17]
理事会を補佐したのはプログラム管理者の Russ Wigglesworth 氏で、彼はその職に留まり、会員のデータベースの維持、競技会主催者へのプログラム資料の送付、新任審査員および昇格した審査員への証明書とピンの授与、その他の重要な管理業務の遂行といった職務を引き受けました。Wigglesworth 氏はその職に留まりましたが、2004 年に他の会員に職務を委譲し始め、2006 年現在、[update]この委譲はほぼ完了しています。
初期の頃は、理事会の地域選挙がすべて郵便投票で行われ、会員に情報を提供するニュースレターが数年間発行されていました。また、プログラム管理者から各会員に毎年手紙が送られ、さまざまなコンテストでの審査で獲得した経験ポイントがリストされていました。現在、これらの活動は電子的に行われ、BJCP の Web サイトが情報の保管庫として機能しており、会員が自分の個人記録を確認できるパスワード保護されたセクション、Web 投票、コンテスト登録、ポイント報告などが含まれています。
2007年、元BJCP財務担当官ウィリアム・R・スラック氏がニューハンプシャー州地方裁判所で郵便詐欺の罪で起訴された。[18] [19]スラック氏は後に司法取引に応じ、BJCP財務担当官在任中、BJCPの資金を着実に横領していたことを認めた。[2]スラック氏は(1)約4万3千ドルの賠償、(2)5年間の保護観察、(3)12か月間、毎月1週間の禁固刑を言い渡された。[20]
参照
参考文献
- ^ Roberts, Jim (1997 年 8 月 28 日 – 9 月 3 日)。「ビールの知識を高める: ビール審査員の厳格なトレーニング (www.webarchive.org により 2005 年 2 月 18 日にアーカイブ)」。Anchorage Press。2005年 2 月 18 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年 3 月 12 日閲覧。
- ^ ab ウルフ、アンドリュー(2008年12月27日)。「ビール審査員から盗んだと男が主張」ナシュア・テレグラフ。 2010年2月16日閲覧。
- ^ ab Mullen, Katherine (2008年9月11日). 「訓練を受けた審査員がフェアで最高の自家製ビールを決定」. Gazette.net. 2008年9月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年11月18日閲覧。
- ^ アテネニューススタッフ(2008年5月11日)。「ビールウィークの準備にはビール審査員の泡立ちトレーニングも含まれる」アテネニュース。2012年7月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年11月18日閲覧。
- ^ John Pickhaver (2010年1月27日). 「昼は教授、夜は醸造長」. The Villanovan. 2012年2月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年2月14日閲覧。
- ^ 「BJCP メンバーシップ ガイド」。ビール審査員認定プログラム。2009年9 月 25 日閲覧。
- ^ ウェルズ、ケン、「週末ジャーナル、飲食:ホップの追求、ビールの苦味を求めてインディア ペール エールを試す、なぜビッグ ブリューが流行っているのか」、ウォール ストリート ジャーナル (東部版)。ニューヨーク、NY: 2004 年 8 月 13 日。W.6 ページ
- ^ 「アイリッシュ レッド エール」 匿名。Zymurgy。ボルダー: 2005 年 1 月/2 月。第 28 巻、第 1 号。13 ページ
- ^ ストロング、ゴードン、「それであなたはビール審査員になりたいのですね。」Zymurgy。ボルダー:2004年7月/8月。第27巻、第4号、44ページ
- ^ グラス、ゲイリー、「クラブは審査を通じてより良い醸造を見つける。」Zymurgy。ボルダー:2002 年 11 月/12 月、第 25 巻、第 6 号、11 ページ
- ^ ウルフ、エドワード W. およびリース、トーマス R. 「遠隔地の審査員の調整: 味覚調整プロジェクト」、Zymurgy。ボルダー: 2000 年 11 月/12 月。第 23 巻、第 6 号、39 ページ
- ^ Talbot, Chris (2010 年 4 月 28 日)。「Muskoka Cottage Brewery が Mixer 5 Pack と新しいピルスナーを発売」Examiner.com。
- ^ 「サミュエル・アダムスの新製品 LongShot バラエティ 6 パックが全国で発売。2009 年アメリカ自家醸造コンテスト優勝ビールをフィーチャー」 PRNewswire 2010 年 4 月 8 日 2010 年5 月 2 日閲覧。
- ^ Sixpack, Joe (2010 年 4 月 30 日)。「このコンテストはワイルドなビール醸造者を惹きつける」。Philly.com。2010年 5 月 2 日閲覧。 [リンク切れ ]
- ^ “BJCP Origins”. Bjcp.org . 2021年6月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年7月30日閲覧。
- ^ 「BJCP理事会が新しい国際地域を承認 - ビール審査員認定プログラム」dev.bjcp.org 。 2020年7月6日閲覧。
- ^ ビール審査員認定プログラムが再編成 2021年1月21日アーカイブ - Wayback Machine (元々はBrewing Techniques、第3巻第3号、1995年5月/6月号に掲載)
- ^ 「起訴状(18 USC § 1341; 郵便詐欺)」(PDF)Bjcp.org。2019年7月30日閲覧。
- ^ 「NASHUA MAN INDICTED IN FRAUD SCHEME」(PDF)Njcp.org。2019年7月30日閲覧。
- ^ 「刑事事件の判決」(PDF)Njcp.org。2019年7月30日閲覧。
外部リンク
- ビール審査員認定プログラムのホームページ
- ギア・デ・エスティロス・デ・セルベサBCP 2015 en español The Beer Times
