アフェリアJJapedia 編集部|更新日: 不明アフェリア料理アフェリア（ギリシャ語: αφέλια）は、キプロスの伝統的な豚肉料理です。豚肉を赤ワインに漬け込み、粗く砕いたコリアンダーシードを加えて調理します。この料理を作るには、塩、コショウ、油などの材料が必要です。[ 1 ] [ 2 ]イギリス統治時代（1878年から）には、油の代わりにバターが使われるようになりました。[ 3 ]アフェリアは通常、ジャガイモ料理、ブルグル、ヨーグルトと一緒に提供されます。[ 1 ]関連項目豚肉料理一覧参考文献1 2 "Αφέλια" (ギリシャ語)。キプロス料理バーチャルミュージアム。 2015年11月25日取得。↑ "Χοιρινό Αφέλια"。visitcyprus.com (ギリシャ語)。キプロス観光協会。2015 年 9 月 14 日のオリジナルからアーカイブ。2015 年11 月 26 日に取得。↑ 「メディア・ホラ・パラ・コシナール：アフェリア（チプレ）」。メディアホラデコシナ.blogspot.fr 。2016 年7 月 31 日に取得。vtevteカテゴリー：キプロス料理豚肉料理中東料理のスタブキプロスの切り株豚肉の切れ端非表示のカテゴリ:短い説明付きの記事短い説明はWikidataとは異なりますギリシャ語のテキストを含む記事CS1 ギリシャ語資料 (el)すべてのスタブ記事
