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| 製品タイプ | チョコレート |
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| 所有者 | ネスレ |
| 国 | 英国 |
| 紹介された | 1935年 |
| 市場 | 英国、アイルランド、カナダ、オーストラリア、ドイツ、南アフリカ、日本 |
| 以前の所有者 | ロウントリー |
| Webサイト | エアロチョコレート |
エアロは、ヴェヴェイに本社を置くネスレ社が製造するチョコレート バーです。もともとはロウントリー社が製造していたエアロバーは、1935年にイングランド北部で「新しいチョコレート」として導入されました。[1]その年の終わりまでに、エアロは消費者に十分に人気を博し、販売はイギリス全土に拡大されました。
1936年までに、チョコレートの販売は米国にまで広がり、その後、カナダ、南アフリカ、日本を含む多くの国に広まりました。エアロは、ローントリーズを買収した1988年以来、ネスレによって製造されています。バーが溶けると崩れる独特の「泡立つ」食感で知られ、エアロバブルやエアロビスケットなど、さまざまなフレーバーとさまざまな形で提供されています。[2]
歴史
この製造方法は1935年にイギリスのヨークにあるRowntree's社によって特許を取得しました。[3] [4]特許には、チョコレートを加熱し、空気を含ませて小さな泡を作る方法が記されています。チョコレートを外側の固いチョコレートシェルの型に注ぎます。チョコレートが冷えると、空気圧が下がり、チョコレートバーの中身の中の泡が膨らみます。
1935年、Rowntree'sはエアロを英国で発売し、1959年にはペパーミントエアロが続いた。[5]包装は茶色（ミントバージョンは緑）で、「Rowntree's」の筆記体ロゴと大きな「AERO」の文字が書かれ、「AERO」の名前の下には「しっかりつかまってないと飛んで行ってしまうよ！」というスローガンが書かれていた。2014年、1935年の歴史的なエアロの包装が、認知症の人々の懐かしい記憶を呼び起こすために、Rowntree'sの歴史家によってオンラインに掲載された。ネスレ英国アイルランドアーカイブのビンテージ包装は、後にアルツハイマー協会の助言を受けて「追憶パック」として公開された。 [ 6 ]現代の製品を変身させる1950年代のエアロのラベルが含まれていた。1953年のエアロの包装は女王の戴冠式を記念したものだった。[8]
1983年7月、イギリスの熱波により、エアロバーのチョコレートが溶けて泡が消えてしまった。[9]
1997年、ユニリーバはネスレを訴え、ネスレがユニリーバのチョコレートアイスクリーム製品の特許を侵害したと主張した。[10]
2004年、ヨーク工場の労働者3人が、エアロバー20パレットの梱包に故意に失礼なメッセージを誤って印刷したとして解雇された。[11]
2008年、ハックスビーロードにあった古いネスレヨーク工場が閉鎖され、隣に1500万ポンドかけて新しいエアロ工場がオープンした。この工場は年間1億8300万本のチョコレートバーを生産できる能力がある。[12]同年、エアロのパッケージは鮮度を向上させるために金属化ラミネートフィルムに更新された。[13] 2015年、この工場は毎年10億個以上のキットカットと2億本のエアロバーを生産していた。 [14]ネスレは2015年に新しいエアロムースバーを製造するために100万ポンド以上を新しい工場設備に投資した。[15]
2015年2月、ヨークのチョコレートストーリー博物館は、エアロバー発売80周年を記念して、デモンストレーションやアクティビティを開催した。[16] 2015年9月、ファッションデザイナーのマシュー・ウィリアムソンはネスレとコラボレーションし、エアロミルクチョコレートとエアロペパーミントバーの限定版ラッピングデザインを発表した。パッケージは、柔らかいピンクとミントの色合いに、メタリックなハイライトとウィリアムソンの蝶のモチーフが施されていた。[17]
エアロ味のマックフルーリー冷凍デザートは2015年まで販売され、2019年5月に英国で再販売されました。フレーバーにはエアロチョコレートとエアロミントチョコレートがあり、チョコレートピースとソースが入っています。[要出典]
ブラジルでは、このチョコレートバーはSuflairとして知られていますが、2014年にネスレは子会社のGarotoを通じてブラジル市場でAeroを発売しました。[18]ハンガリーでは、AeroはBoci Aeroとして知られ、オランダではBros（「脆い」という意味）として知られています。Aeroは、Aero、Aero Mint、最近ではWhite AeroとCappuccino Aeroで、南アフリカで大きな支持を得ています。
エアロバーは、1980年代にネスレによって短期間米国で販売されたが、商業的には成功しなかったようだ。しかし、ビッグY、ウェグマンズ、パブリックスなど、エアロバーを輸入している特定の専門店やスーパーマーケットでは今でも販売されている。それ以前は、ハーシー社が1937年から1939年まで、ラウンツリーチョコレート社からライセンスを受けて米国でエアロバーを販売していた。ハーシー社は最近、ハーシーズエアディライトという類似のバーを販売したが、その後製造中止となった。[要出典]
製造業
エアロバーは1970年代初頭から1996年までオーストラリアで生産されていました。 [19] 1996年からは、エアロバーは英国で生産されました。[20] 2011年、ネスレはビクトリア州キャンベルフィールド工場で年間最大1000トンの生産能力でオーストラリアでのエアロバーの製造を再開しました。バーはオーストラリア人の味覚に合わせて異なる製法で作られ、より滑らかでクリーミーな味になっています。英国で販売されるエアロバーは、古いレシピを維持しています。[21]
2001年4月、ネスレカナダは、トロント工場で製造されるエアロやその他のチョコレートバーは、ナッツを含むチョコレートバーと並行して製造されるようになると発表した。ネスレは、チョコレートバーがナッツタンパク質の混入がないことを保証しなくなった。[22] 2001年5月、消費者の抗議によりこの決定は覆され、同社はカナダ産チョコレートバーのナッツフリー保証を維持した。[23]
2004年にウクライナはエアロバーの生産を開始しました。[24]
ドイツでは、エアロというブランドはドイツのチョコレートブランドであるトランプが所有している。ネスレのエアロバーとは異なり、トランプのエアロバーは固形のホワイトチョコレートまたはミルクチョコレートで、二酸化炭素で泡立てられており、中身は入っておらず、内部の食感も異なる。[要出典]
他の分野では
1998年、アマチュアのロケット愛好家であるデレク・ウィリスはエアロバーを食べていたときに、その泡にインスピレーションを受けて低コストの燃料であるアスプロップ（気泡含有固体推進剤）を開発した。[25]
2007年に英国医学雑誌に掲載された観察研究では、エアロバーとクランチーバーの食感を患者に骨の構造を説明する手法として利用することが検討されました。彼らはそれが過度に単純化された方法であると判断しました。[26]
2011年、フォードのエンジニアであるカーステン・ステークは、エアロバーの質感にヒントを得て、フォーカス車のプラスチック製エンジンカバーの重量を軽減しようとした。MuCellプラスチックは、成形時にガス泡を注入することで微細なハニカム構造を作り、20%軽量化して燃費を向上した。[27] [28] [29] [30]
スローガンと広告
1930年代
エアロバーは1930年代後半に「気分が上がる」というスローガンで宣伝された。[1] 1938年にオーストラリアのメルボルンで輸入されたバーの広告では、エアロは「...オリジナルのイギリス産のエアレーションミルクチョコレート... ...サクサク、軽い、それでいてとても持続力がある」と宣伝された。[31]
1950年代
戦時中は生産が中止され、1950年代にチョコレートバーが再発売された。再発売キャンペーンでは、チョコレートバーが誰にとっても手の届くご馳走であることを強調するため、40人の「普通の」女性の油絵が制作された。使用されたスローガンは「違う...彼女のために、エアロは違うミルクチョコレートです!」だった。[32] 1951年から1957年までエアロの広告が出された後、肖像画のいくつかは数十年にわたってヨーク工場を飾った。2013年、ネスレは「エアロガール」として知られるモデルを特定し、会社の歴史をよりよく追跡しようとした。[33]肖像画は「エアロガールとは誰だったのか?ヨークのマンションハウス[34]とプロジェクトのウェブサイト[35]には、このプロジェクトの「アーカイブに隠された芸術作品を発見する」というタイトルの記事が掲載されている。[36] モデルの中には、後にバーバラ・ピット[37] 、 ジェイニー・アイアンサイド、ローズ・ワイリー[38] 、マートル・クロフォード（後にレディ・アクランド）[39]、パメラ・シング[ 40]と特定された人もいる。
1970年代
1970年代、ロウントリーズは子供たちがエアロバーを凧のように飛ばす広告を放映した。
1980年代
1980年、ナイジェル・ヘイヴァーズは列車をテーマにしたエアロの広告に出演し、これはアニメイテッド・ブリテンのオンラインプロジェクトに含まれていました。[40]
1980年代後半、トロントの広告主ジョン・ストレイトンが「エアロチョコレートバー1本には、ほぼ3オンスのミルクの栄養が含まれています」というスローガンを作成した。[41] 1987年、この広告は、菓子と乳製品の栄養上の利点の比較が誤解を招くとみなされ、ケベック州専門栄養士協会から腐ったリンゴ賞を受賞した。[42]ローントリーは、以前の広告でバーとミルクを同様に比較したことで、1984年に同じ腐ったリンゴ賞を受賞していた。[43]
1980 年代のオーストラリアにおけるエアロのスローガンは、「何もない泡こそが、本当の何かを生み出す」でした。1999 年の再設計と「歌手」広告キャンペーンでは、エアロのキャッチフレーズは「泡が溶けるのを感じましたか?」になりました。このスローガンは、広告主であり、インディーズ バンド、フローレンス アンド ザ マシーンのフローレンス ウェルチの父親であるニック ウェルチによって考案されました。
1989年から1993年頃、アイルランドでは若いカップルがチェスをするテレビの広告が人気でした。
1990年代
1993年にアメリカで発売されたエアロのパッケージには「この瞬間に溶け込む」というスローガンが掲げられており[44] 、液体チョコレートの風呂に入る女性を映したテレビ広告も掲載されていた[45] 。
1996年、ネスレはエアロバーを再パッケージし、ダニ・ベアのナレーションと「素晴らしいチョコレートの味」というフレーズを使ったテレビ広告で再発売した。彼らはブロックの構造を変えて、簡単にセクションに分けられるようにした。[46] [47]広告では、エアロを食べながら浮かんでいる女性の白昼夢が描かれていた。[48]
2000年代
2000年、ネスレは謝罪し、ミルクとホワイトチョコレートクランベリー味のエアロバーを市場から撤去した。付随する「クリスマスを盛り上げよう！自分へのご褒美に！」というスローガンは、英国国教会によって不快に感じられる可能性があるとみなされ、販売停止となった。[49] [50] 2001年1月、パッケージには漫画の七面鳥が描かれ、「ほんのりスパイシーな味わいのエアロチョコレート - 泡が溶けておいしいネスレチョコレートになるより気分が高揚するものは他に何があるだろうか？」という文言が添えられていると説明された。[51]
2001年、エアロホワイトは「ここにとどまる」というキャンペーンテーマで常設商品として再発売された。[52]その年の5月、ネスレUKの「泡だらけ。きしみ音なし」キャンペーンがテレビに先駆けてオンラインでプレビューされたが、これは当時としては異例の措置だった。マウスのキャラクター、アーロンはコンピューターで生成されたもので、これは良い戦略だと思われたため、最初にインターネットでプレビューされた。[53]広告のスローガンは「泡だらけ。きしみ音なし」で、クリップには、フラフープをするマウスが無料で付いてくるエアロバーを買う男性が映っていた。チョコレートバーはギミックを必要としないほど十分に良いものだと考えられたため、彼はマウスを断った。[54]アニメのマウスは後に2002年のオールスターアニマルアワードで最優秀アニメ動物賞を受賞した。[55]このプロモーションキャンペーンでは、マンチェスターでマウスの衣装を着た人々が通行人にフラフープチャレンジを提供し、エアロバーを無料で提供するというものもあった。[56]
2001年7月、司会者のダヴィナ・マッコールは、ビッグ・ブラザーUKの生放送の立ち退き番組で誤ってエアロを宣伝してしまった。彼女は「バブルに脱帽」と書かれた観客の横断幕を強調し、立ち退きを迫られたポール・「バブル」・ファーガソンに関するものだと勘違いした。結局、それはチョコレートバーの広告だった。[57]
2002年、ネスレ・カナダの調査によると、消費者はエアロバーを細かく砕いて口の中で溶かし、その味わいを長く楽しむことが多いことがわかった。その後の広告では2人の女性がバーにかぶりつき、もう1人が「何をしているの？それはおかしい」と答える場面が使われた。[58]
2007年、エアロホットチョコレートは、アニメーションバブル「ラブリーバブリー」テレビキャンペーンで理想的な冬の飲み物として宣伝されました。[59]
2009年、スケートボーダーのボブ・バーンクイストがイギリスの広告「feel the bubble」に出演し、ジャクソン5の曲「ABC」が流れる中、チョコレート色の風船の中をスケートする様子が撮影された。[60]
2010年代
2011年のスローガンは「Irresistabubble」で、これも同じ言葉を使った1980年代のキャンペーンの復活であり、サルマン・ラシュディが広告コピーライター時代に考案したものだ。[61]ラシュディは、このキャンペーンのために「Delectabubble」を含む一連のバブルワードを考案したと述べている。[62]
2012年、代理店スキーブは、消費者がFacebook上のデジタルバルーンでエアロの「泡立ちを広める」ことができる「エアロメール」ソーシャルメディアキャンペーンを作成した。[63]
2018年、インターフレックスグループはネスレエアロチョコレートバブルの印刷デザインでフレキソテックアワードの「プロセスカラーのみのベスト使用」を受賞しました。[64]審査員団は、ラミネートによるメタリック効果で「銅」のような外観を実現したCMYKの使用を強調しました。 [65]
種類と味
エアロバーにはいくつかのフレーバーがあり、オリジナルはミルクチョコレートでできています。エアロバブルの感覚は、他の菓子やデザート製品にも広がっています。
通常
- ミルクチョコレート（オリジナル）
- ミントチョコレート（緑色の泡立つミント風味の中心をミルクチョコレートで覆ったもの）
- オレンジチョコレート
- ダークチョコレート（70％）
- 2 in 1 ミルクチョコレートシェル、ホワイトチョコレートフィリング
- ストロベリーは1970年代に発売されました。
- 1971年に短期間ライムを経営した。[5]
- カプチーノは1996年に限定フレーバーとして発売された。[66]
- ラテ
- スノー（ホワイトチョコレート）は2000年に再発売されました。[67]外側がミルクチョコレートで中心が白い泡のエアロホワイトは2001年に常設発売されました。[52]
- クランベリー風味のミルクチョコレートは、2000年と2001年に限定発売されたもので、ホワイトチョコレート風味のミルクチョコレートとクランベリー風味の泡が入ったものだった。[51]
- ハニカム、ハニカムピース入りミルクチョコレート。[68]
- オレンジは、2002年後半にカナダで限定発売された。[69] 1995年に最初に販売され、2007年に販売終了となった。このフレーバーは、2011年初頭に120gの「シェアリングブロックバー」シリーズに追加されました。[70]エアロオレンジの限定シングルバーは、2012年2月に3か月間発売されました。[71]
- キャラメルは2004年後半に発売された。キャラメル風味で着色されたホワイトチョコレートが中心にある。いくつかの種類には粘性のあるキャラメルが使われている。[72]エアロテンプテーションズのバリエーションにはキャラメルのトッピングが含まれていた。2011年にはイギリスで新しいキャラメルバーが発売され、[73]キャラメルが詰まったセグメントが追加された。[74]
- クリスピー（ネスレのクランチバーに似ている）
- バニラミルクセーキ、ホットミルク、グリーンティー、エアロココアのフレーバーは日本で生産されました。
- アイリッシュクリームは2004年から2005年頃にアイルランドで販売されていました。[75]
- スティッキー・トフィーは2005年に発売された。[76]
- バニラヨーグルト味は2006年にカナダで発売されました。
- チョコレートトリュフバーは、贅沢なプレミアムラインとして2006年に発売されました。[77]
チャンキー
- ミルクチョコレート。チャンキーチョコレートは2001年後半にカナダで発売されました。[78]
- ミントチョコレート「限定版」（2000年～2010年）
- ホワイトチョコレートは、1998年のクリスマス限定版としてホワイトチョコレートを挟んで発売されました。[79] 2002年のクリスマス限定版として発売されました。 [80]
エアロバブル
エアロバブルはチョコレートの殻で覆われた空気を含んだチョコレートのボールで、再封可能な袋で販売されています。[81]
2012年、ネスレは自社の全菓子製品から人工着色料、香料、保存料を廃止した。ミントエアロバブルの緑色は植物抽出物によるものに変更された。[82]
- ミルクチョコレート
- ミントチョコレート
- オレンジチョコレート
- ストロベリーミルクチョコレート
- ホワイトバブルバーは2001年にオーストラリアで発売され、外側はミルクチョコレート、中心はホワイトチョコレートのバブルバーでした。[83]
- キャラメル バブル バーは、キャラメル風味のホワイト チョコレートの中心にミルク チョコレートのコーティングを施したものです。
エアロビスケット
2011年5月4日、ネスレはエアロビスケットを発売した。エアロビスケットはクラシックなエアロチョコレート味と丸いビスケットでできており、現在はイギリスとアイルランドで販売されている。[84]
- ミルクチョコレート
- ミントチョコレート
- オレンジチョコレート
- ピンクレモネード
エアロバブルビスケット
- ミルクチョコレート
エアロムース（泡立つデザート）
- ムースは、ミルクとペパーミントのフレーバーの冷たいデザートです。1998年6月にネスレがロウントリーを買収した後、ネスレとロウントリーが初めて共同で作った製品です。ムースの詳細は1990年に発表されましたが、異なるブランド間の広告代理店の対立の可能性があったため、その年の消費者向け広告は計画されていませんでした。[85]ムースはネスレの子会社であるシャンブールシーヨーグルトブランドで生産されました。[86]ネスレエアロムースは、2001年にチョコレートとチョコレートミントのフレーバーでオーストラリアで発売されました。[87] 2008年、イギリスのムースシリーズは、ミルクとホワイトチョコレートのフレーバーからミントとチョコに拡大されました。また、エアロバブリーデザートに名前が変更されました。[88] 2017年、プレミアムムースのエアロヘブンリーがデザートシェアリング製品として発売されました。[89]
エアロムース（バー）
- エアロムースチョコレートバーは2015年5月に発売されました。チョコレートの殻の中にエアロチョコレートとチョコレートムースを組み合わせたフィリングが入っています。[90]シングルバーとシェアバーで発売されました。[91]
エアロドリンク
- エアロチョコレートドリンクは、1991年2月にチョコレートとチョコレートミントのフレーバーで発売されました。このドリンクは、ラウントリーのエアロバーの広告と同じアニメキャラクターを使って、10代と若い成人向けに宣伝されました。200mlのパッケージは、消費者に「冷やして振る」ことで液体にエアロのような泡を作るように勧めていました。[92] 180mlサイズのチョコレートオレンジフレーバーは、1992年3月に追加されました。[93]
- エアロインスタントバブリーホットチョコレートサシェは2005年に食品サービス向けに、2006年に消費者市場に発売されました。サシェはチョコレートとミントチョコレートの味の泡立つ炭酸飲料を作りました。[94]ケータリングでは、粉末を熱湯でペースト状に混ぜ、スチームミルクに加えると、エアロチョコレートバーの特徴である泡が生まれます。[95]
エアロアイスクリーム
- エアロアイスクリームバーは1995年にイギリスで発売されました。60mlのバーには、チョコレートシェルの中にエアロチョコレートが入っており、その周りをエアロチョコレートアイスクリームが覆っていました。[96] 2010年に、ヨークシャーのR＆Rアイスクリームは2種類のエアロアイスクリームの製造を請け負いました。これらは、エアロダブルバブル（空気を含んだチョコレート片が入ったミントとチョコレートのアイスクリーム）とエアロバブルボール（エアロチョコレートのボールが入った冷凍チョコレートとミントのムースのポット）でした。[97]
エアロブリス
- 2019年4月、プレミアムな個包装のエアロボックスチョコレートが発売されました。このボックスには、ミルクチョコレート、塩キャラメル、ミックスセレクション（ミルクチョコレート、塩キャラメル、プラリネフレーバー）がありました。チョコレートは、チョコレートの殻の中に、サクサクしたピースが入った、風味のある泡状のセンターが入っていました。[98]
季節限定版
- エアロミントエッグは1996年1月に発売され、ミルクチョコレートの中に薄緑色のミント風味の泡が入っていた。[99]巨大なエアロミントエッグは1999年のイースターにも販売された。 [100] 2006年、ネスレは翌年のイースターに半分ミント、半分ミルクチョコレートの殻の卵を企画した。[101] 2009年のイースターシリーズには、中身が詰まった小さなエアロバブルエッグが含まれる予定だった。[102] 2010年、ネスレカナダはイースターに卵の形をしたエアロを発表した。[103] 2011年のイースターシリーズにはエアロルババブルラムが含まれる予定だった。[104]エアロラムは2012年にペパーミントセンター[105]とラムジャイアントエッグで復活した。[71] 2013年のイースターシリーズには、エアロバブルス ペパーミント インサイダーエッグとエアロセレクション ジャイアントエッグ（ペパーミント、オレンジ、ミルクチョコレートエアロバー付き）が含まれていました。[106 ] 2016年、ネスレは、チョコレート会社がブランド化で「イースター」という言葉を避けたため、「泡立ちのあるバー付きチョコレートエッグ」を宣伝しました。[107]
- ネスレの1996年のクリスマスシリーズには、エアロチョコレートとスパイシーなオレンジフィリングをパイの形に組み合わせたエアロクリスマスパイが含まれていました。[108]クリスマスパイは1997年にも登場し、1998年に緑色の中心のエアロミントパイに変更されました。[109] 2011年には、泡立つペパーミントを詰めたチョコレートエアロクリスマスツリーが作られ、[110] 2012年にも再登場し、 [111]その後、2013年にパッケージデザインを改良して再登場しました。[112] 2015年のクリスマスのエアロホワイトウィンターシェアリングブロックには、輝く銀色のボールが描かれたラッピングがされていました。[113]
- エアロミルクチョコレートハートボックス（112gの赤いハート型の箱）は、2003年のバレンタインデーにカナダの十代の若者向けに宣伝されました。[114]
参照
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外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、エアロ (チョコレートバー)に関連するメディアがあります。
- 公式サイト
- エアロの簡単な歴史（ネスレUKからの手紙）