ヤティルワイナリー

ヤティル・ワイナリー（ヘブライ語：יקב יתיר ）は、イスラエルのテル・アラドにあるイスラエルのワイナリーです。ヤティルのブドウ園は、ヤティルの森の外れ、海抜900メートルの丘の上にあります。^[3]

ブドウ園の植樹は1997年に開始されました。オーストラリアのアデレード大学を卒業したエラン・ゴールドワッサーが主任ワインメーカーを務めています。^[4]会社はカーメル・ワイナリーが所有しています。2012年現在、年間生産量は約15万本です。^[2]

ワイナリーはヤティルとヤティル・フォレストの2つのレベルで生産を開始し、後者はワイナリーの主力シリーズとなった。2004年にヤティルはソーヴィニヨン・ブランのワインを発表し、翌年には単一品種のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを発表した。2006年には、単一品種のヴィオニエを発表した。^[5]

ヤティルのワインはロバート・パーカーなどの評論家から賞賛されている。^{[6]ロンドンの}セルフリッジのメインセレクションに載った初のイスラエルワインである。^[7]

ワイナリーの敷地内では180基の古代のワイン圧搾機が発見されている^[8]

参照

^ 「ワイナリーのウェブサイト」。
^ ab ロゴフ、ダニエル (2012)。ロゴフのイスラエルワインに関する究極のガイド。 p. 611。
^ ロゴフ、ダニエル (2009)。ロゴフのイスラエルワインガイド。ロンドン、イギリス：トビー・プレス。 p. 467.ISBN 978-1592642106。
^ 「イスラエルワイン - イスラエルの誇り」。ワインズイスラエル。2008年9月10日。
^ ヨッシーのコルクボード: ヤティルワイナリー
^ 「イスラエルのワイン産業、米国の批評家から評価される」2008年1月3日。
^ イスラエルとパレスチナ自治区
^ Tarnopolsky, Noga (2006 年 9 月 15 日)。「新興ワイナリーがかつて乾燥していた国を水浸しにする」The Forward。