冬のシリアル

冬穀類は、冬穀類、秋穀類、秋播き 穀類とも呼ばれ、秋に播種される2年生の穀類です。冬が来る前に発芽し、穏やかな冬の間に部分的に成長したり、十分に厚い雪の下で耐えて春にライフサイクルを継続したりします。

冬季穀物は、春に播種された同じ種類の穀物よりも早く収穫されます。一般的に、冬季穀物は雪を成長のための水分として利用できるため、春季穀物よりも収穫量がはるかに高くなります。

冬種は、ライ麦（冬または秋ライ麦）、小麦（冬または秋小麦）、大麦（冬または秋大麦）、ライ小麦（冬ライ小麦）で利用できます。

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