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ワイン クーラーは、ワインやフルーツ ジュースから作られたアルコール飲料で、炭酸飲料や砂糖が加えられることが多いです。
歴史
ドイツでは、2004年にドイツ政府がアルコポップ（混合済みスピリッツ）に1本あたり0.80～0.90ユーロの追加関税を課したため、ワインクーラーが人気を博しました。この関税引き上げを回避するため、一部のドイツの製造業者はワインクーラーに切り替え、アルコポップと同じように販売しています。[要出典]
自家製
ワイン (アルコール度数 15～17%) には、アルコール度数 40% の蒸留酒よりも 2.4～2.7 倍多くの水分が含まれています。ワインには約 85% の水分が含まれているため、ドリンク ミキサー、フルーツ シロップ、スクワッシュ コンセントレートなどの濃縮物と混ぜることができます。通常、ワインには 3～7% のフルーツ ジュースを加えてアルコール度数を薄め、この溶液をソーダ マシンで炭酸化してアルコポップを作り、その後にソフトドリンクシロップを加えてアルコール度数をさらに下げます。
市販品
伝統的に自家製であったワインクーラーは、1980年代初頭から商業販売業者によって瓶詰めされ販売されており、[1]特にアルコール度数がワインよりも低いため、テーブルワインよりも規制が緩い地域では人気がある。[2]
ワインの風味のほとんどはフルーツや砂糖で隠されているため、ワインクーラーで使われるワインは入手可能なワインの中で最も安価なグレードのものになる傾向がある。1991年1月、米国議会がワインの消費税を5倍に引き上げて以来、[3]ワインクーラーのほとんどの製造業者はワインを混ぜるのをやめ、より安価なモルトリカーに置き換えた。[4]これらのモルトベースのクーラーは「ワインクーラー」と呼ばれることもあるが、飲料としては別のカテゴリーであり、「モルト飲料」、「モルタル飲料」、または単に「クーラー」と呼ばれることもある。バートレス＆ジェイムズは、自社のモルト飲料を「フレーバーモルトクーラー」と呼んでいる。[5]
参照
無料辞書『ウィクショナリー』で「ワイン クーラー」を調べてください。
ウィキメディア・コモンズには、ワインクーラー (飲み物)に関連するメディアがあります。
参考文献
- ^ ブラック、レイチェル（2010）。『大衆文化におけるアルコール百科事典』サンタバーバラ、カリフォルニア州：グリーンウッド。ISBN 978-0313380495. 2017年4月6日閲覧。
- ^ ゴールドバーグ、ハワード（1986年7月2日）。「季節のドリンク：クーラー」ニューヨークタイムズ。 2015年4月7日閲覧。
- ^ 「ワインクーラー：消え去り、ほとんど忘れ去られた」Dr VinoのワインブログDr Vinoのワインブログ. Drvino.com. 2007年9月20日. 2013年9月11日閲覧。
- ^ 「モルトリカー」、Wikipedia、2024-02-07、2024-02-24閲覧
- ^ ヒュー・クライン、デビッド・J・ピットマン（1990年1月）。「ビール、ワイン、蒸留酒、ワインクーラーの使用に伴う認識された影響」。物質使用と誤用。25 （5）：471–493。doi ： 10.3109 /10826089009053171。PMID 2258256 。