ブドウ

メープルリーフグレープ
保全状況
どうやら安全らしい ( NatureServe )
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ヴィタレス
家族：	ブドウ科
属:	ブドウ
種：	ヴィオラ・アセリフォリア
二名法名
ブドウ ラフ。
同義語
ブドウ科植物 W.R. プリンス & プリンス

ヴィティス・アセリフォリアは、アメリカ合衆国大平原の南中央部（カンザス州、オクラホマ州、テキサス州北部、コロラド州東部、ニューメキシコ州北東部）原産のブドウの一種である^{。 [1] [2]その葉}の形がその名の由来であり、ラテン語で「メープルリーフブドウ」を意味するが、文献では同義語のVitis longiiで広く言及されている。

ヴィティス・アセリフォリアは、交配種のブドウの育種に多くの潜在的な利点を提供します。ヴィティス・アセリフォリアは、耐寒性において、ヴィティス・リパリアに次いでブドウの中で2番目に優れています。他の耐寒性ブドウとは異なり、天候が穏やかであれば秋まで長く生育しますが、寒波の際には驚くほど早く寒さに適応することができます。このため、気温が急激に変動することが多い北米の冬の天候に理想的であり、この点では、耐寒性ブドウの第2位のライバルであるヴィティス・アムレンシスよりも優れています。アムレンシスは、暖かい時期に冬眠から目覚めても突然の霜でダメージを受けることで有名です。耐寒性以外にも、干ばつに強く、フィロキセラに耐性があり、根付きやすく、種子が一度に発芽し、他の一般的なブドウの病気に対しては、全般的に良好から優れた耐性があります。

ヴィティス・アセリフォリアは、濃い色の果汁を生み出します。果実と房は一般に小さく種が多いですが、北米の他の多くのヴィティス種のような「異臭」がなく、ラブルスカの後味や、ヴィティス・リパリア特有の草の香り、オーク後のブドウによくあるブラックカラントのような香り、テキサス原産の多くのブドウに見られる辛味のある胡椒のような香りがありません。酸味が少なく、非常に早く熟すのも、ブドウの育種家にとって重要な特性です。

ブドウ属アセリフォリアを祖先に持つ品種の 1 つに、カナダの「ヴィンセント」があります。この品種は、他のブドウ栽培品種よりもアントシアニンを多く含んでいるようです。赤ワインは皮の上で発酵するため、ハイブリッド ワインの「異臭」の原因となり、耐寒性があり、品質の高い赤ワイン用ブドウ品種を生産するのは非常に困難です。色の薄いジュース品種に濃い色を加えることができる品種はさらに少ないです。この分野では、 ブドウ属アセリフォリアのハイブリッド品種が大きな期待が寄せられています。

ピアス病に対する固有の抵抗力はないが、この病気の一般的な媒介昆虫であるガラス羽スナメリ（Homalodisca vitripennis）にとってほとんど全く食べられないため、この病気にかかることはほとんどない。これは明らかに、葉の軟毛が昆虫を寄せ付けないためである。

• 世界の植物オンライン: ブドウ属アセリフォリア
• 北アメリカの植物: ブドウ