ヴィンテージスピリッツ

ヴィンテージ スピリッツはダスティとも呼ばれ、古い、製造中止になった、またはその他の理由で希少な酒瓶である。^[1]ボトルの収集価値は希少性に基づいており、年齢は二次的な要素である。 ^{[2] [3] [4]}「ダスティ」という名前は、現在収集価値のあるボトルの多くが酒屋の棚に置かれていたり、家庭やレストランのバーで何年も未開封のままで埃をかぶっていたという事実に由来している。 ^[4]米国では、ヴィンテージ酒の販売は一般に違法であるが、ケンタッキー州はさまざまな理由でダスティの狩猟場として頻繁に利用されている。

米国のほぼすべての州で、そのような販売は違法です。^{[5]バーボンの専門家である}フレッド・ミニック氏によると、酒類の再販に関する法律は「通常、蒸留所を制限したり、権限を与えたりすることに関するものです。消費者に直接利益をもたらすと指摘できる法律はほとんどありません」。^[6]

オハイオ州酒類管理局によると、「二次販売は勝ち目のない状況です。これらの製品を合法的に販売している中小企業に損害を与え、消費者を危険にさらします。」コロンバス・ディスパッチは、ボトルが改ざんされている可能性があるというリスクがあると付け加えているが、「オハイオ州は州内ですべての酒類販売を行っており、これらの闇市場での販売は州のシステムを迂回し、年間10億ドル以上の収益を生み出している」と指摘している。^[7]

ヴィンテージスピリッツは、ケンタッキー州の2018年ヴィンテージスピリッツ法（ハウスビル100）^{[3] [5]に基づき合法的に販売されています。 [8]}他の理由も相まって、ケンタッキー州は長い間、ヴィンテージスピリッツのコレクターが頻繁に訪れる場所となっています。[ ^9]州内には複数の蒸留所があり、バーボンの蒸留所も多数あります。特にバーボンは収集価値が高いと考えられています。^{[9]ケンタッキー州は}州の文化もあって、コレクターにとっても肥沃な土地です。蒸留所は歴史的に従業員の報酬パッケージにバーボンを含めてきましたが、ケンタッキー州はバイブルベルトの一部であり、米国の多くの人々が飲酒に反対しており^[5]、禁酒運動の支持者がいます。^[要出典]ケンタッキー州では、屋根裏や地下室に保管されている何十年も前の未開封のケースを見つけることは珍しくありません。^{[5] [9]}

収集家はボトルの年代を示すものを探す。税関ラベル（ボトルの上部と側面に貼られた紙片）のないボトルは1990年代以前のものである。UPCコードのないボトルは1980年代以前のものである。^[10]政府の健康警告は、そのボトルが1980年代後半以前に製造されたものではないことを意味する。ミリリットル単位の測定は1979年以降に採用された。^[10]

2010年代までは、ヴィンテージスピリッツのコレクターが何十年も売れ残っていたボトルを酒屋で見つけ、元の定価で買うことは珍しくなかった。^{[2] [4]} 2020年代初頭の時点で、一部のコレクターは収集する価値のあるものはほとんど収集されたと考えているが、他のコレクターはまだ肥沃な領域があると考えている。^{[5] [10]}一部のコレクターは、有名な酒類を買いだめして価値が上がるのを待つことでコレクションを構築している。^{[2] [4]}

コレクターは古いヴィンテージの不一致を高く評価します。^[11]バーボン、ラム酒、テキーラ、その他のスピリッツは収集価値があります。^[11]

プロのバイヤーはレストランやアマチュアのコレクターに販売します。^[2]トッププロは、地元のコレクションに詳しいシェフ、ライター、酒屋のオーナーなどの情報源を活用します。^[2]

日本の輸出品であるウィレット シングルバレル24年物は、2018年にシカゴのモーデカイレストランで2オンス1杯650ドルで販売されていました。 ^[2] バッファロートレース社のエンシェントエンシェントエイジ8年物は日本市場向けにのみ製造されたため、他の地域の収集家の間で人気があります。^{[2] 1965年に樽詰めされ1971年に瓶詰めされた}オールドフィッツジェラルドボトルド・イン・ボンドは、2016年に収集家によって1,000ドルの価値があると見積もられました。^[10] 1974年製のオールドハウスリザーブは、2023年に6,500ドルの価値があると見積もられました。 ^{[1]廃業したケンタッキー州の蒸留所の}オールドリップヴァンウィンクル25年物は、55,000ドルで販売されました。^[4]

現在は廃業したブランドや蒸留所の製品は、特に収集価値が高い傾向があります。ナショナル・ディスティラーズのヒル＆ヒルやスティッツェル・ウェラーのオールド・フィッツジェラルドなどのブランドは、生産されていた当時は低価格帯のブランドとみなされていたにもかかわらず、人気があります。[ ^{9 ]現在生産されている}サザン・コンフォートやドランブイなどの低価格帯のブランドも、古いヴィンテージのものは収集価値があります。^[10]

• リバイバルヴィンテージボトルショップ

• ゴールドファーブ、アーロン (2024-03-05)。『ダスティ・ブーズ：ヴィンテージ・スピリッツを求めて』エイブラムス。ISBN 978-1-64700-939-7。