バルデオラス (DO)

北緯42°23′20″ 西経7°02′50″ / 北緯42.38889° 西経7.04722° / 42.38889; -7.04722

バルデオラスは、スペインのオウレンセ県（スペイン、ガリシア州）南部のシル川のほとりに位置する、ガリシアワインのスペイン語デノミナシオン・デ・オリゲン・プロテギダ（ DOP）（ガリシア語でデノミナシオン・デ・オリックス・プロテクシダ）です。^[2]

歴史

バルデオラスは「ジグリの谷」を意味し、^[3]ガリシア地方で最初のブドウ栽培とワイン生産地であった可能性がある。古代ローマ人はこの地域で金の採掘を終えた後、ブドウの木を植え、生産されたワインはラテン語の碑文にいくつか記されている。

中世には、ブドウ園は宗教団体によって引き継がれ、管理されました。何世紀にもわたる衰退期の後、19 世紀にこの地域は再び活況を呈しました。1970 年代には、土着のゴデーリョブドウ品種を再導入する実験が行われました。

この地域は 1945 年に公式 DO の地位を獲得しました。

バルデオラス DOP のブドウ畑は、カスティーリャ・イ・レオン州から西にオウレンセ県まで流れるシル川のほとりにあります。地形は全体的に平坦または緩やかな起伏があります。

ブドウ畑のほとんどはシル川の谷底にあるため、土壌は沖積土で非常に肥沃で、保湿性に優れています。

ブドウの木は海抜240メートルから320メートルの高さに植えられています。

バルデオラスの気候は、大西洋、大陸性気候、そしてシル渓谷特有の微気候が組み合わさったものです。これらの要因により、ブドウの木は短い夏の間に十分な日光と熱を得ることができます。降雨量は多く、年間 850 mm から 1,000 mm です。冬には気温が氷点下まで下がることもあります。

これに加えて、春には遅霜や雹、夏には猛暑、海風とカスティーリャ平原の乾燥した空気の混合によって引き起こされる激しい嵐のリスクもあります。

推奨される赤ブドウは、メンシア、テンプラニーリョ、メレンツァオ、スソン、ブランチェッラオ、カイニョティント、フェロン、エスパデイロです。グラン・ネグロ、ガルナッチャ・ティントレラ（アリカンテ・ブーシェ）、ムラトンも認可されています。