Tyromyces chioneus (一般的にはホワイトチーズポリポアとして知られる)は、多孔菌類の一種である。広く分布する菌類で、アジア、ヨーロッパ、北アメリカの温帯北方マツ林に分布し、枯れた広葉樹、特にカバノキに白色腐朽を引き起こす。
この種は、 1815年にエリアス・フリースによってPolyporus chioneusとして初めて記載されました。 1881年にペッター・カルステンによってTyromyces属に移されました。[ 1 ] Tyromyces chioneusはTyromyces属のタイプ種です。種小名のchioneusは「雪」を意味し、その白い色を表しています。一般的に「白いチーズポリポア」として知られています。[ 2 ]
子実体は半円形から扇形の棚状で、深さ最大8 cm (3インチ) 、幅最大12 cm (5インチ)、[ 3 ]、厚さ0.5~2 cm ( 1 ⁄ 4~3 ⁄ 4インチ)です。上面は最初は白色ですが、成熟すると黄色または灰色になり、表面の質感は滑らかから綿毛状まで様々です。下面には、白色からクリーム色の、円形から角張った孔が 1 ミリメートルあたり 3 ~ 4 個あります。肉は若いときは柔らかく肉厚ですが、成熟したり乾燥したりすると硬くもろくなります。味は穏やかまたは不明瞭で、心地よい香りがあります。[ 4 ]
胞子紋は白色で[ 3 ]、胞子は滑らかで円筒形、透明で、大きさは4~5×1.5~2μmである[ 2 ]。担子器は棍棒状で4胞子性、大きさは10~15×4~5μmで、基部にクランプがある。菌糸系は二型で、生殖菌糸と骨格菌糸からなる。生殖菌糸にはクランプがあり、複雑に分岐している。一方、骨格菌糸は壁が厚く、分岐はまれで、直径は2~4.5μmである。菌糸層にはシスチジアは存在しないが、融合したシスチジオール(未成熟シスチジア)があり、大きさは15~20×4~5μmである[ 4 ] 。
Tyromyces chioneusは、アジア、ヨーロッパ、北アメリカを含む温帯北方マツ林に分布し、極地周辺に分布している。 [ 4 ]
枯れた広葉樹に白腐病を引き起こします。最も一般的な宿主はカバノキです。[ 4 ]グリーンランドでは、 Betula pubescensによく見られます。[ 5 ]
このキノコは、好むキノコ甲虫Aporotritoma pulchraの好む食べ物として記録されている。[ 6 ]
この種は食用に適さない。[ 7 ]