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| コース | おかず |
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| 原産地 | スペイン |
| 地域または州 | カタルーニャ |
| 主な原材料 | ジャガイモ、キャベツ、豚肉 |
トリンシャットはピレネー山脈、主にアンドラ公国とカタルーニャのセルダーニャおよびアルト・ウルジェイの地方の食べ物である。ジャガイモ、キャベツ、豚肉で作られ、バブル・アンド・スクイークに似ている。[1]「つぶした」または「刻んだ」という意味のこの名前は、カタルーニャ語で「スライスする」という意味のトリンシャットの過去分詞である。塩漬けニシンと一緒に出されたり、パンと一緒に単独で食べられることもある。 [2]
参照
参考文献
- ^ Trinxat、purpletravel.co.uk
- ^ アシュケナージ、マイケル、ジェイコブ、ジーン（2006年）。学生のための世界料理本。グリーンウッド。20ページ。
外部リンク
- Trinxat（anglophone.direct.com）
- トリンザット（globaladventure.com）
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