タオ・ケー・ノイ

タオ・ケー・ノイ

製品タイプ	海藻
所有者	イティパット・ピーラデチャパン
制作：	タオカエノイフード＆マーケティングPLC。
国	タイ
紹介された	2004年; 20年前 （2004年）
市場	世界
Webサイト	タオカエノイ

タオ・ケー・ノイ(タイ語: เถ้าแก่น้อย ; RTGS : タオ・ケー・ノイ) は、タイの サクサク海藻スナック製品です。2004 年にItthipat Peeradechapanによって設立されました。^[1]

タオカエノイ フード & マーケティング PLC. ( SET : TKN、บริษัท เถ้าแก่น้อย ) ^[2]は、クリスピー海苔スナックの製造・販売を行う食品会社です。同社は、スナック、レストラン、調味料粉末の 3 つの飲食事業を展開しています。揚げ、グリル、焼き、カリカリ、ロースト、天ぷらなどの海藻を製造します。お土産、ロール農産物、コーンスナック、ミニパン、コーン、フルーツ、ポテトスティック。^[3]

2004年、タオケーノイはタイのセブンイレブンで海藻製品の販売を開始しました。タオケーノイは現在、世界40カ国以上に製品を輸出しており、2015年には14億バーツ（3,910万米ドル）の新規株式公開で株式公開を開始しました。^[4]

「タオ・ケー・ノイ」という名前は「小さなボス」を意味し、CEOのトブとしても知られるイティパット・ピーラデチャパンがわずか19歳のときに設立したことに由来しています。 ^[5]設立の​​物語は、2011年の映画「ビリオネア」のインスピレーションとなりました。^[6]

2001 年、トブは 17 歳でタイ商工会議所大学に入学しましたが、その同じ年に彼の家族は財政危機に見舞われ、破産して 1,000 万ドルの負債を抱えることになりました。そこで彼は家族を助けようと決意しました。資金を調達するために、彼はゲーム ID をかなりの額で売却し、その収益を家族の経済的安定のために活用する方法を模索し始めました。

タオ ケー ノイ海藻を創業する前、トブは栗のビジネスを最初に手掛けていました。フランチャイズ権を買う余裕がなかったトブは、栗ブランドのオーナーと話し合い、新しいフランチャイズ用に栗焙煎機を借りることにしました。ショッピング モールで販売場所を借りる契約にサインしなければならなかった日、トブの父親が友人に「息子が小さなボスになるんだ」と言いました。契約にサインしたトブは「小さなボス」という言葉に共感し、「小さなボス」を意味する「タオカエノイ」というブランド名を選びました。

わずか 1 年余りで、イティパット氏はタオ ケー ノイ栗のフランチャイズを 1 店舗から 30 店舗以上に拡大し、店頭に他の輸入商品も並べられるようになりました。これらの商品には、乾燥したリュウガン、ライチ、海藻などがありました。揚げ海藻は栗そのものの売り上げを上回り、最も売れた商品であることが判明しました。この成功により、彼は海藻事業をさらに発展させることになりました。

トブは海藻ビジネスに興味を持ち、海藻をビニール袋に詰めてさまざまな店舗に配布する試験的な販売活動を開始した。ある日、彼はセブンイレブンの店舗に入り、コンビニエンスストア市場に興味を持ち、商品の配布を自分で行う必要がないことに気づいた。そこで得たフィードバックをもとに、彼はセブンイレブンでの販売基準を満たすように商品を改良した。商品が基準を満たすと、セブンイレブンは3か月以内に3,000店舗で販売できる量を生産するよう彼に依頼した。20歳のとき、彼は30本の栗の枝を売却し、その収益で海藻工場に投資するという重大な決断を下した。彼がセブンイレブンの配送センターに商品を納品したことが、タオケーノイの成長の始まりとなった。^[7]

タオケーノイ海藻スナックは、海藻を主原料とし、パーム油、塩、コショウ、調味料で補完されています。使用されている調味料には、5'-グアニル酸二ナトリウム（E627）と5'-イノシン酸二ナトリウム（E631）があります。^[8]他の製品やフレーバーの原料には、唐辛子、^[9]シーフードパウダー（イカ、エビ）、スパイスミックス（ニンニク、白胡椒、コリアンダーシード）、加水分解大豆タンパク質（大豆、マルトデキストリン、塩、キャラメル）、^[10]スモークフレーバーパウダー（塩、タピオカデンプン、スモークオイル（天然香料）、セルロースパウダー）などがあります。^[11]

タオケーノイは健康的なスナックであると自称しています。^[12]クラシック味のタオケーノイ クリスピー海苔ビッグシート1食分には、21キロカロリー、飽和脂肪0.6g、ナトリウム20mg、タンパク質0.6g（Nx6.25）、食物繊維0.5g、糖質0gが含まれています。また、これらのスナックには、ビタミンA 45.03mcg、ビタミンC 0.23mg、ビタミンB1 0.01mg、ビタミンB2 0.04mg、鉄分0.16mg、カルシウム1.70mgなど、必須ビタミンとミネラルも含まれています。^[13]

当初、トブは海藻以外のさまざまな製品オプションを検討していましたが、すぐに独特のブランド アイデンティティを確立する必要性を認識しました。その結果、彼は海藻ベースのスナックにのみ集中するという戦略的決定を下しました。

トブの「タオケーノイ」ブランドに対するビジョンは、タイ人がインスタントラーメンのブランド名に関係なく「ママ」という言葉をよく使うのと同じように、このブランドを海藻スナックの代名詞にすることだった。「海藻」とタイ語の「สาหร่าย เถ้าแก่น้อย」（海藻のタイ語訳）とのつながりを強化するため、トブは有名な英語の家庭教師を雇った。当時、多くのタイ人消費者は英語の「海藻」という言葉に馴染みがなかったため、彼は翻訳にちなんで「タオケーノイ」というブランド名を組み込んだ。この戦略的な動きにより、「海藻スナックはタオケーノイであり、タオケーノイは海藻スナックを意味する」というブランドのアイデンティティが確立された。^[14]

2005 年、タオケーノイは国内輸出業者 (タイ エクスポーター) と提携して香港とシンガポールの市場をターゲットにし、国際展開を開始しました。この決定は、これらの国の人口は少ないものの、購買力は相当に高いという確信に基づいていました。

シンガポールの食料品店で商人がタオケーノイ製品を販売し始めたとき、ショッピングモールで成功できる可能性を感じ、ひらめきが起こりました。国際市場に進出するために、トブは積極的なマーケティング手法を採用し、食品フェアなどの従来の方法に頼るのではなく、モールと直接やり取りして、電子メールで製品を紹介し、宣伝しました。また、輸入業者や販売業者を探し出して直接連絡を取り、製品を市場に出すのに非常に効果的であることがわかりました。現在、タオケーノイはシンガポール、香港、台湾、インドネシアなど、数多くの国に輸出しています。

^[19]

タオ ケー ノイ海苔とグリコ ビスケットは、消費者の支出を刺激することを目的として、プリッツ タオ ケー ノイ海苔の発売に協力しました。この提携では、グリコ ビスケットが近代的な取引チャネルを通じてプリッツ タオ ケー ノイ海苔の流通を管理し、タオ ケー ノイは全国のタオ ケー ノイ ランド ショップと従来の小売店を通じての販売を担当します。

当初、両社の提携は国内市場に焦点を当てていますが、長期的には国際市場への拡大の可能性があります。グリコは ASEAN の 8 か国に製品を輸出しており、タオ ケー ノイの製品は現在、世界 40 か国以上で販売されています。

• 公式サイト