太古製糖工場

太古製糖工場
	太古糖
形成	1881年6月
創設者	ジョン・サミュエル・スワイア
法的地位	会社
本部	香港
製品	砂糖

太古糖業は香港の砂糖輸入業者であり、かつては砂糖精製所でもありました。

歴史

太古製糖所^[1]は、中国での新しい製糖所の実現可能性と機会を徹底的に調査した後、1881年6月にジョン・サミュエル・スワイヤーによって設立されました。^[2]最大かつ最新の工場を建設するという彼の決意は、すでに製糖所を所有していたジャーディン・マセソン＆カンパニーとの激しい競争の時期に刺激されたものでした。製糖所の敷地は香港のクォーリーベイに選ばれ、ベンチャー企業の資本は主にジョン・サミュエル・スワイヤー自身、ホルトのジェームズ・バロー、HJバターフィールド、イスメイとイムリー両氏、WJトンプソン、RNデールによって提供されました。 ^[3]

鰂魚涌の太古糖工場は1884年に操業を開始した。^[4]

ジョン・スワイヤー・アンド・サンズがマネージャーに任命され、香港のバターフィールド・アンド・スワイヤーが全体の管理と、総代理店として粗糖の購入と完成品の販売と流通を担当した。中国は常に主要市場であったが、オーストラリア、日本、インドも時期によって重要であった。^[要出典]

太古製糖所 (TSR) は、設立当初はジャーディン・マセソン社との厳しい競争に直面していたが、1920 年代には日本企業が最大の競争相手となっていた。これに対抗し、中国内陸部の TSR 市場を拡大するために国内販売システムが確立され、 TSR がサービスを提供する極東地域を拡大する取り組みも行われた。^{[引用が必要]}

1920 年代は、1923 年のストライキ、1924 年の市場の低迷、1925 年の 3 か月間のボイコットなど、常に困難な時期でした。しかし、1925 年には、太古製糖工場が世界最大の単一ユニット製糖工場へと拡張されました。1941 年 12 月、香港は日本軍の手に落ち、1945 年秋に工場がジョンスワイヤーアンドサンズに返還されるまで、生産は停止されました。 ^{[引用が必要]}

現代

太古の砂糖精製活動は1970年頃に停止したようで、同社は現在主要な砂糖輸入業者となっている。^[5]精糖工場の跡地は商業ビル複合施設である太古広場に再開発された。

参照

参考文献

^ ジョン・スワイヤー＆サンズのアーカイブ（太古製糖工場の文書を含む）はロンドンの東洋アフリカ研究学院に保管されています：http://www.soas.ac.uk/library/archives/
^ マリナー、S. & ハイド、F.、「The Senior」ジョン・サミュエル・スワイア 1825-1898、（リバプール大学出版、1967年）
^ ハイド、F.、ブルーファンネル。リバプールのアルフレッド・ホルト＆カンパニーの歴史、1865-1914年、（リバプール大学出版、1956年）
^ Ling, Jade (2020年4月). 「太古ケーブルカーと歴史トレイル」(PDF) . swire.com (PDF). Swire HK アーカイブサービス. 2023年9月4日閲覧。
^ 「Swire Pacific Limited - Swire Pacificについて > 事業活動」。swirepacific.com。2011年11月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年2月4日閲覧。

外部リンク

太古製糖工場の歴史、香港の記憶
太古糖ウェブサイト

[1] ジョン・スワイヤー＆サンズのアーカイブ（太古製糖工場の文書を含む）はロンドンの東洋アフリカ研究学院に保管されています：http://www.soas.ac.uk/library/archives/

[2] マリナー、S. & ハイド、F.、「The Senior」ジョン・サミュエル・スワイア 1825-1898、（リバプール大学出版、1967年）

[3] ハイド、F.、ブルーファンネル。リバプールのアルフレッド・ホルト＆カンパニーの歴史、1865-1914年、（リバプール大学出版、1956年）

[4] Ling, Jade (2020年4月). 「太古ケーブルカーと歴史トレイル」(PDF) . swire.com (PDF). Swire HK アーカイブサービス. 2023年9月4日閲覧。

[5] 「Swire Pacific Limited - Swire Pacificについて > 事業活動」。swirepacific.com。2011年11月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年2月4日閲覧。