シュミットのキャンディ

シュミッツ・キャンディは、手作りのチョコレートや菓子を販売するチョコレートショップです。^[1] 1925年にクイーンズのウッドヘブンにあるジャマイカ・アベニューの高架鉄道の下でソーダファウンテンとして始まりました。

1925年、BMTがジャマイカ通りの「エル」の運営を引き継ぎ、フランク・シュミットがウッドヘブン通りの駅の下にソーダファウンテンをオープンしました。彼は昔ながらのチョコレートのレシピを使うことを意図し、「67の実証済みの儲け方」というパンフレットで見つけたビジネスプランに従っていました。ビジネスは年月とともに変化し、上質な材料を使った手作りのチョコレート菓子へと発展しました。ソーダファウンテンはなくなって久しいですが、禁酒法時代のショーケースには今でも菓子のトレーが置かれ、カウンターにはキャンディーの瓶が並んでいます。 ^[2]彼の孫娘であるマージー・シュミットが現在の経営者で、1986年に2代目（フランク・ジュニア）から事業を引き継ぎました。^[3]

この店はウッドヘブンのランドマークで、キューピー人形、チョコレートのバニー、ハートなどの新品およびビンテージの型を販売しているほか、自分で選んだものを詰めて自分で作るギフトボックスも販売している。カウンターは元々、この通りにある他の店、マイヤー・ランチョンネットやウィルキンス・アイスクリーム・パーラーのものだった。多くの作品の型は1920年代や1930年代に遡る。^[4]

1940年代から1950年代にかけて、ジャマイカ・アベニュー沿いにはほぼすべてのブロックにソーダ・ファウンテンやアイスクリーム・パーラーがあった（ポップス、ウィルケンズ、マイヤーズ、ミュラーズ、グレーダーズ、サム＆ローズ、ベーレンズ、94番街のシュミット、レードズ）。1980年代にはソーダ・ファウンテンや軽食店は人気がなくなり、このキャンディ・ストアは高架のJトレインの下に立ち往生した昔を彷彿とさせる姿となった。^[5]

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