米の脱穀機

米の脱穀機または脱穀機は、米粒の殻（外皮）を取り除くプロセスを自動化するために使用される農業機械です。歴史を通じて、米の脱穀には数多くの技術がありました。伝統的には、何らかの形の乳鉢と乳棒を使用して米を搗いていました。これを行う初期の単純な機械は、米搗き機です。その後、米の脱穀と精米を行うためのさらに効率的な機械が開発されました。^{[ 1 ]}これらの機械はアジア全体で最も広く開発され使用されており、今日使用されている最も一般的な現代型は、ブラジルのドイツ人エンジニア、エヴァリスト・コンラード・エンゲルベルクによってブラジルで設計され、1885年に最初に特許を取得したエンゲルベルク脱穀機です。 ^{[ 2 ]}

エンゲルベルク式脱穀機は、鋼鉄製のローラーを使用して籾殻を取り除きます。他のタイプの脱穀機には、ディスク式または円錐式脱穀機があり、研磨回転ディスクを使用して最初に籾殻を取り除き、その後、米粒を円錐ローラーに通して磨き、白米にします。米の円形の他の面は籾殻が取り除かれていないため、この作業は繰り返し行われます。ゴムローラーを使用すると、米粒の破損を減らし、最高品質の精米の収量を増やすことができますが、ゴムローラーは頻繁に交換する必要があるため、大きな欠点となる場合があります。^{[ 2 ]}

• 米殻
• 米を精米する人
• 米搗き器は、かつて米の殻を剥くためのシンプルな道具だった。
• 脱穀機とは、藁や穂から穀粒を取り除くための一般的な機械である。
• 脱穀小屋は、商業的な米作りで以前用いられていた脱穀方法です。