稲作とアヒル飼育

稲作とアヒル飼育は、同じ土地で稲とアヒルを一緒に飼育する混作農業です。中国、インドネシア、フィリピンなどのアジア諸国では、何世紀にもわたって様々な形で行われており、時には魚も一緒に飼育されることもあります。この農業は、稲とアヒルの両方を収穫できるため、多くの利点があります。さらに、両者は相乗効果を発揮します。稲はアヒルによる除草と施肥、害虫駆除の恩恵を受け、アヒルは水田にある雑草や小動物などの餌を得られるという恩恵を受けます。

システム

2010年にはアジアが世界の米の約90%を生産し、2012年にはアヒル肉の約80%を生産しました。アジアの農家は水田でアヒルを肥育する伝統がありましたが、その方法は様々でした。稲作とアヒルの複合農業では、アイガモなどのハイブリッドアヒルが使用され、稲の葉を食べないようにします。^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}このような相互に利益のある多作システムは、パーマカルチャーと呼ばれています。^{[ 1 ]}

2001年に、それまでごく限られた範囲で行われていた稲作とアヒル飼育がバングラデシュに導入された。2004年までに、小規模農場または村内の「コミュニティベース」で、40以上の村で確立された。^{[ 7 ]}

分析

利点

アヒルは雑草を食べ、雑草が稲と競合して稲の成長を制限するのを防ぎます。^{[ 4 ]}これにより除草剤の必要性が減り、散布の費用と労力が節約され、水路の富栄養化などの環境への悪影響が軽減されます。アヒルの糞は水田を肥沃にし、人工肥料の必要性を減らし、再び費用と労力を節約します。^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 8 ]}アヒルの糞と土壌への食い込みにより、硝酸塩、溶存有機物、溶存酸素、浮遊物質などの土壌栄養素と水質パラメータの両方が高くなり、アヒル（または魚）を使わない稲作と比較して生産量と農家の利益が増加します。^{[ 9 ]}

デメリット

アヒルを飼育するには労働力が必要で、アヒル飼育係を雇うか、農場に柵を追加する必要があります。システムによっては、アヒルが自由に泳げる深さまで水を満たしつつ、底をつつけることができるようにするなど、畑をより注意深く管理する必要があるかもしれません。^{[ 2 ]}

参考文献

1 2 3 4 Bezemer, Marjolein (2022年10月23日). 「混合農業は米の収量を増加させる」 . reNature Foundation . 2019年10月11日のオリジナルからアーカイブ済み。 2024年1月2日取得。
1 2 3 4 Suh, Jungho (2014). 「アジアの発展途上国における稲作とアヒルの複合農業の理論と現実：体系的レビューとSWOT分析」農業システム125 : 74– 81. Bibcode : 2014AgSys.125 ...74S . doi : 10.1016/j.agsy.2013.11.003 .
↑古野隆夫（2001）『アヒルの力：稲作とアヒルの複合農業』タガリ出版。
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↑古野隆夫．アヒルと関連した稲作の伝統的および現代的な問題．第6回国際稲鴨会議．pp. 23–27 .
↑ Cagauan, AG; Branckaert, RD; Van Hove, C. (2000). "アジアにおける稲作とアヒル養殖への魚とアゾラの統合" (PDF) . Naga (ICLARM Quarterly) . 23 (1): 4– 10.
↑ Khan, Malik Anwar; Ahmed, Gazi Jashim Uddin; Magor, Noel P.; Salahuddin, Ahmad (2005). "Integrated Rice-Duck: A new farming system for Bangladesh". In van Mele, Paul; Salahuddin, Ahmad; Magor, Noel P. (eds.). Innovations in Rural Extension (PDF) . Wallingford, Oxfordshire: CABI Publishing. pp. 143–155 . ISBN 978-0-8519-9028-6。
↑ Kang, YS; Kim, JI; Park, JH (1995). 「稲作とアヒル飼育の複合システムが米の収量と品質に及ぼす影響」.韓国作物学会誌. 40 (4): 437– 443.
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[6] Cagauan, AG; Branckaert, RD; Van Hove, C. (2000). "アジアにおける稲作とアヒル養殖への魚とアゾラの統合" (PDF) . Naga (ICLARM Quarterly) . 23 (1): 4– 10.

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[8] Kang, YS; Kim, JI; Park, JH (1995). 「稲作とアヒル飼育の複合システムが米の収量と品質に及ぼす影響」.韓国作物学会誌. 40 (4): 437– 443.

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稲作とアヒル飼育

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関連項目

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