リフォームハウス

neuform Vereinigung Deutscher Reformhäuser eG

会社種別	リフォームハウスオーナーの協同組合
設立	1927
本部	ザレンティン、メクレンブルク＝フォアポンメルン州、ドイツ
製品	ベジタリアン食料品（ほとんどがオーガニック）、化粧品、パーソナルケア製品、市販の医薬品
収益	6億500万ユーロ（2006年）[1]
Webサイト	改革ハウス

レフォルマハウス(ドイツ語の発音: [ʁeˈfɔʁmˌhaʊ̯s]) ^ⓘ ; 「改革ハウス」）は、19世紀の生活改革ドイツ。たとえば、製品はベジタリアン向け、多くの場合（必ずしもそうとは限りませんが）オーガニックで、合成保存料を使用していません。英語圏の国では、この特定の形態の小売店は通常、健康食品店。ただし、ドイツには、健康食品店とまったく同じで、一般的にReformhausNaturkostladen。

最初のReformhaus店舗の一つは、1900年にヴッパータールにオープンしました。 ^[2] 1927年にReformhaus所有者の協同組合であるneuformが設立されました。この協同組合は、集中購買、品質保証、マーケティングの責任を負うようになりました。^[3] Reformhaus店舗は、独立した店舗または地域チェーンとして、それぞれの所有者によって独立して運営されていますが、ブランドはneuformが所有しているため、すべての店舗所有者は、店舗をReformhaus と呼ぶために協同組合のメンバーである必要があります。

2007年1月現在、ドイツ国内には1,662のReformhäuserがあり、ドイツとオーストリアには合計2,980の小売店がある。^[1]

2009年には、ドイツの他のオーガニック食品店がレフォルマハウスの事業を奪い、レフォルマハウスの収益が減少していると報じられた。これはおそらく、レフォルマハウスの食料品の品揃えが比較的限られているためだと思われる。この状況に対抗するため、より広い床面積と品揃えを誇る新しい旗艦店がフランクフルトにオープンした。^[4]

1956年、オーバーウルゼルにReformhaus-Fachakademieが設立されました。これはReformhausの経営者を目指す人々とそのスタッフ、そして地域社会全体を対象とした教育センターです。このセンターでは栄養学、伝統的な中国医学、生態学などのテーマに関するセミナーを開催しています。^[5]

• フリッツェン、F.（2009）。「ミューズリーで世界を変える」。ドイツの研究。31 （3）：10–14。doi ： 10.1002/germ.201090000。— PDF

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