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| ポートランド シティ グリル | |
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 2008年のレストランの内部 | |
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| レストラン情報 | |
| 住所 | 111 SW 5番街 |
| 市 | ポートランド |
| 州 | オレゴン |
| 郵便番号 | 97204 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯45°31′20″ 西経122°40′34″ / 北緯45.52215° 西経122.676° / 45.52215; -122.676 |
| Webサイト | 出典: |
ポートランド シティ グリルは、オレゴン州ポートランドのUS バンコープ タワーの30階にあるレストランです。[1]ハッピー アワーと市街地や周囲の景色の眺めで知られるポートランド シティ グリルは、ポートランドで食事をするのにおすすめのレストランとしてよく挙げられます。[2]ポートランド シティ グリルは、シアトルに拠点を置くRestaurants Unlimited Incが所有しています。[要出典]
説明
スコット/エドワーズ・アーキテクチャーのケリー・エドワーズによると、周囲の景観を損なわないように天井は低く抑えられ、照明は抑えられたという。 [1] インテリアデザイナーのジャネット・ヘンリッチは、アトウォーターズ・レストラン＆バーとは全く異なる雰囲気にすることが目標の一つだったと述べ、川石、スレートタイル、ダグラスファーを使ってより「田園的な」雰囲気を演出した。[3]ヘンリッチは、川石、玄武岩のリボン、古い納屋のダグラスファーの梁など、オレゴンで自然に見つかる素材をできるだけ多く使って天井を飾ろうとした。さらに、オレゴン州民によるアートワークや写真が壁の装飾に使用された。[3]
食べ物
レストランがオープンしたとき、フリーノアとパシフィックコーストのコーポレートシェフ、キース・カストロは、シーフード、ステーキ、ロブスター、寿司をメニューに加えることに注力しました。[1]
歴史
約20年間、現在ポートランド シティ グリルが占めている18,000平方フィート (1,700 m 2 ) のスペースは、アトウォーターズ レストラン アンド バーの所有物でした。ポートランドを拠点とする会社、パシフィック コースト レストランの創設者であるアル フリーナーとロバート マクレランは、ユニコ プロパティーズの役員を説得して、そのスペースを別のレストランに貸し出しました。[1]ユニコは以前、そのスペースを役員室に改装する計画を立てていました。2001年3月から、R & H 建設、スコット/エドワーズ アーキテクチャー LLP、ネルソン ヘンリッチ インテリアズの支援を受けて、300万ドルの改装工事が開始され、スペースの収容人数が倍増し、レストランの常連客が206人、バーのゲストがさらに160人になりました。[1]ポートランド シティ グリルは、2002年3月19日に正式にオープンしました。 [1]
2004年、ポートランド・シティ・グリルは、レストラン＆インスティテューションズ誌の「米国で最も売上高の高い独立系レストラントップ100」のリストにオレゴン州で初めてかつ唯一ランクインしたレストランとなり、2003年に総売上高1090万ドルを報告した後、リストの43位にランクインした。 [4] 2014年のランキングでは、収益は1330万ドルに増加したものの、54位に落ちた。[5]
受付
ウィラメットウィークの投票者は、ポートランドシティグリルを以下のカテゴリーで1位にランク付けしました：「ベストニューホームタウンレストラン」（2002年）、「町外から友人を連れてくるのに最適なレストラン」（2004年）、「ベストミートマーケット」（2005年）、「ベストハッピーアワー」（2004年～2007年）。 [6] [7] [8] [9] [10]
参考文献
- ^ abcdef Bellotti, Mary (2002年3月8日). 「スター誕生、そしてそれはグリル！」.ポートランド・トリビューン.パンプリン・メディア・グループ. pp. 1–2. 2011年6月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年6月28日閲覧。
- ^ Shankweiler, Linda (2009年3月30日). 「ポートランドでやるべき25のこと」. The Oregonian . Advance Publications . 2009年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年1月2日閲覧。
- ^ ab ゴールドフィールド、ロバート（2002年2月8日）。「アトウォーターズから大自然へ」。ポートランドビジネスジャーナル。アドバンスパブリケーションズ。2012年10月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年6月28日閲覧。
- ^ 「Portland City Grill が国内トップクラスの売上高を誇るレストランに」。Portland Business Journal。Advance Publications。2004 年 5 月 11 日。2004 年 9 月 12 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年6 月 28 日閲覧。
- ^ Bakall, Samantha (2014年10月13日). 「Portland City Grillは、米国で54番目に売上高の高い独立系レストランです」。The Oregonian。2014年10月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年10月15日閲覧。
- ^ 「ベスト・オブ・ポートランド -- 読者投票」Willamette Week 2002年7月24日。2010年1月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年8月8日閲覧。
- ^ Parish, Josh (2004年8月4日). 「Reader's Poll 2004」. Willamette Week . 2010年4月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Shinn, Laura (2005年8月10日). 「読者投票 – あなたが投票しました。私たちが集計しました」. Willamette Week . 2011年1月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年8月8日閲覧。
- ^ ウォーターハウス、ベン（2006年8月9日）。「ベスト・オブ・ポートランド：読者投票」ウィラメット・ウィーク。2010年8月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「読者投票」。ウィラメット・ウィーク。2007年7月25日。2010年7月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年8月8日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、ポートランド・シティ・グリルに関連するメディアがあります。
- ポートランド シティ グリルの公式サイト
- 「ポートランド シティ グリル」。トリップアドバイザー。