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| プルテウス・シカ | |
|---|---|
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ハラタケ目 |
| 家族： | ウマ科 |
| 属: | プルテウス |
| 種： | P. cervinus
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| 二名法名 | |
| プルテウス・シカ | |
| 同義語 | |
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プルテウス・シカ | |
|---|---|
 | 子実体の鰓 |
 | キャップは平ら またはウンボネート状 |
 | ハイメニウムは無料です |
 | 柄はむき出し |
 | 胞子紋はサーモン色 から赤褐色 |
 | 生態は腐生的である |
 | 食べられるものは食べられる |
Pluteus cervinusは、一般にシカの盾[1]、 シカのキノコ、または子鹿のキノコ[2]として知られ、ハラタケ目に属する菌類の一種です。子実体はアガリコイド（キノコの形）です。Pluteus cervinusは腐生菌で、子実体は腐った丸太、根、木の切り株、おがくず、その他の木材廃棄物に見られます。この種はヨーロッパと北アメリカ東部では一般的ですが、北アメリカ西部では珍しく、おそらく導入されたものです。 [3]
語源
種小名のcervinusは「鹿のような」を意味し、傘の色（ヤコブ・クリスチャン・シェーファーによる1774年のオリジナルの記述では「rehfarbig」と記載されている）に由来している。[4]
説明
傘の直径は3～15cm。若いうちは初めは鐘形でしわが寄っていることが多い。後に膨らんで凸型になる。傘は鹿褐色だが、明るい黄土色から暗褐色まで様々で、灰色や黒が混ざることもある。傘の中央はより暗い色のこともある。[5]傘の表面は滑らかでマットな質感から絹のように反射する。レンズを通して見ると傘の表皮は暗い放射状の繊維が見られ、顕微鏡で見るとクチクラ構造が糸状であることがわかる。ひだは最初は白色だが、すぐに独特のピンク色の光沢を呈する。 [5]これは胞子が成熟することによって生じる。柄は長さ5～12cm、直径0.5～2cmで、通常基部が太くなる。柄は白色で、垂直方向の褐色の原繊維で覆われている。肉質は柔らかく白色である。[5]子実体は、大根のような穏やかな香りがする[5] 。最初は味もマイルドだが、後に少し苦くなることもある[6] 。
胞子は楕円形で滑らかで、大きさは約7.0～8.0×5.0～5.5μmです。菌糸にはクランプ接続がありません。シスチジアは壁が厚く、先端に突起があります。胞子紋はピンクがかった茶色です。[3]
プルテウス・セルビヌスは腐った木に生育し、子実体は秋に最もよく見られる。若いうちは食べられると言われているが[7]、品質が悪いと考える者もおり[8]、食用として収集されることは少ない[6] 。
類似種
類似種には、鰓の縁が暗褐色であるPluteus atromarginatus 、亜寒帯種のPluteus rangifer 、北アメリカ東部のPluteus elaphinus、ユーラシア大陸と北アメリカ東部に生息し、通常はより淡い傘を持つPluteus hongoi 、北アメリカ西部に生息し、通常は春に子実体を形成するPluteus exilisなどがある。 [3] Entolomaの同様の色の種は、鰓が柄に付着しており（自由ではない）、特徴的な角張った胞子を持つ。
ギャラリー
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成熟したPluteus cervinus -
若いプルテウス・シカ -
先端突起を持つシスチジウム -
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プルテウス・シカ
参照
参考文献
- ^ Holden L. (2022年4月). 「菌類の英語名 2022年4月」.英国菌類学会. 2023年7月16日閲覧。
- ^ 全米オーデュボン協会北米キノコフィールドガイド、2006年
- ^ abc Justo, Alfredo (2014). 「Pluteus section Pluteus (Agaricales: Pluteaceae) の Holarctic 種の分子系統学と系統地理学、および 12 の新種の記述」(PDF)。Phytotaxa。180 : 1. doi :10.11646/phytotaxa.180.1.1。 2016 年 3 月 4 日のオリジナル(PDF)からアーカイブ。
- ^ シェーファー JC (1774)。Ratisbonam Nascuntur icones nativis coloribus Expressae 頃のバイエルン州およびパラティナトゥ州の Fungorum qui。レーゲンスブルク：ティピス・ツンケリアニス。
- ^ abcd Trudell, Steve; Ammirati, Joe (2009). 太平洋岸北西部のキノコ。Timber Press フィールドガイド。オレゴン州ポートランド: Timber Press。p. 144。ISBN 978-0-88192-935-5。
- ^ ab Kuo, Michael (2004年12月). 「Pluteus cervinus: The Deer Mushroom」 . 2013年8月8日閲覧。
- ^ ミラー・ジュニア、オーソン・K. ; ミラー、ホープ・H. (2006)。北米のキノコ：食用および非食用菌類のフィールドガイド。ギルフォード、CN：ファルコンガイド。p. 203。ISBN 978-0-7627-3109-1。
- ^ フィリップス、ロジャー（2010）。北米のキノコとその他の菌類。バッファロー、ニューヨーク州：ファイアフライブックス。p. 159。ISBN 978-1-55407-651-2。
- この記事はドイツ語のページから部分的に翻訳されています。
- Régis Courtecuisse、Bernard Duhem : Guide des Champignons de France et d'Europe (Delachaux & Niestlé、1994-2000)。 ISBN 2-603-00953-2