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ピエール・アタナス・ラルース（フランス語発音: [ pjɛʁ atanaz laʁus ]、1817年10月23日- 1875年1月3日）は、フランスの文法学者、辞書編纂者、百科事典編纂者であった。[ 1 ]彼は、15巻からなる『Grand dictionnaire universel du XIXe siècle』をはじめとする、19世紀フランスの優れた教育書や参考書を数多く出版した。[ 1 ]
ピエール・ラルースはトゥシーで生まれ、父親は鍛冶屋だった。16歳でヴェルサイユの教員養成学校の奨学金を得た。4年後、小学校で教えるためにトゥシーに戻ったが、時代遅れで硬直的な教育方法に不満を抱くようになった。1840年、彼はパリに移り、無料の講座を受講して自身の教育を向上させた。[ 1 ]
1848年から1851年にかけて、ラルースは私立の寄宿学校で教鞭を執り、そこで後の妻となるスザンヌ・コーベルと出会った（ただし、二人が結婚したのは1872年）。1849年には、二人は共同で子供向けのフランス語コースを出版した。[ 1 ] 1851年には、同じく教師に幻滅したオーギュスタン・ボワイエと出会い、二人はラルース・ボワイエ書店を設立した。彼らは、生徒の創造性と自立心を育むことに重点を置いた、子供向けの進歩的な教科書と教師向けの指導マニュアルを出版した。1856年には、プチ・ラルースの前身となる『新フランス語辞典』を出版したが、ラルースはすでに次の、はるかに大規模なプロジェクトの計画を始めていた。 1863年12月27日、大百科事典の第1巻である『19世紀大百科事典』が出版された。[ 1 ]ヴィクトル・ユーゴーに賞賛され、古典となった。現代版の改訂版でも高く評価されている。1869年、ラルースはボワイエとの共同作業を終え、残りの人生を大百科事典の編纂に費やした。ラルースが1875年にパリで疲労による脳卒中で亡くなった後、1876年にラルースの甥ジュール・ホリエによって辞書が完成した（15巻、1866～76年、補遺1878年と1890年）[ 1 ]。
出版社であるエディション・ラルースは現在も存続しているが、1984年にコンパニー・ユーロピエンヌ・ド・パブリケーション、 1997年にハバス、 1998年にヴィヴェンディ・ユニバーサル、 2002年にラガルデール・グループに買収された。エディション・ラルースの百科事典の英語版は、長年にわたりハムリン社とプロメテウス・ブックス社によって出版されていた。