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| ピカルダン | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 ヴィアラとヴェルモレルのピカルダン | |
| ベリーの皮の色 | ブラン |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | アライニャン、オエイラード ブランシュ、ピカルダン ブラン |
| 起源 | フランス |
| 注目地域 | 南ローヌ |
| 注目のワイン | シャトーヌフ・デュ・パプ AOC |
| VIVC番号 | 527 |
ピカルダンまたはピカルダン・ブランは、フランスのローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプAOC内でブレンド用ブドウとして認められている13品種のうちの1つである白ワイン用 ブドウですが、栽培量は非常に少ないです。[1] [2]国際ブドウ品種カタログでは、以前はオイヤード・ブランシュがこの品種の主要名称として記載されていましたが、[3]現在はアライニャンが主要名称となっています。[4]しかし、この品種はシャトーヌフ・デュ・パプのブレンド以外ではほとんど知られていないため、このアペラシオンで使用されている名前で最も一般的に使用されています。
ピカルダンは軽くてむしろニュートラルな特徴を持つワインを生み出します。[1]
ワイン
ピカルダンは、ラングドック地方の歴史的な白ワインの名前でもあり、通常は甘口で、17世紀後半から18世紀にかけて取引されていました。[2]クレレット・ブランシュとピケプール・ブランという品種から生産されたと考えられています。[5]
同義語および他のブドウとの関係
同義語には、アラニャン、アラニャン ブラン、アライニャン、アライニャン ブラン、ガレット、ガレット ブラン、グロス クレール、ミヨー ブラン、オエイヤード ブランシュ、パパドゥ、ピカルダン、ピカルダン ブラン、ピカルダン、ピカルダンが含まれます。[3]
ピカルダン（ピカルダン・ブランではない）は、白ブドウ品種のブルブーラン[6]や、シャトーヌフ・デュ・パプでも栽培されている黒ブドウ品種のブシャール[7]の同義語でもある。ピカルダン・ノワールは、サンソー[8]やブシャール の同義語である。
同義語のOeillade blancheがあるにもかかわらず、ピカルダンはラングドックとプロヴァンスのワイン用ブドウOeillade noireの色の突然変異ではありません。[9]
参考文献
- ^ ジャンシス・ロビンソン編 (2006)。「シャトーヌフ・デュ・パプ」。オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版)。オックスフォード: オックスフォード大学出版局。pp. 160。ISBN 0-19-860990-6。
- ^ ジャンシス・ロビンソン編 (2006)「ピカルダン」オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン（第3版）。オックスフォード：オックスフォード大学出版局。524ページ。ISBN 0-19-860990-6。
- ^ ab Vitis International Variety Catalogue: Oeillade blanche、2008年5月5日にアクセス
- ^ 国際ブドウ品種カタログ: アラギナン、2010 年 6 月 7 日にアクセス
- ^ Wein-Plus Glossar: Picardan、2013 年 1 月 24 日にアクセス
- ^ ブドウ国際品種カタログ: ブルブーラン Archived 2012-04-05 at the Wayback Machine、2008年5月5日にアクセス
- ^ 国際ブドウ品種カタログ: ブシャール 2012-04-05ウェイバックマシンでアーカイブ、2008年5月5日にアクセス
- ^ 国際ブドウ品種カタログ: Cinsaut、2008 年 5 月 5 日にアクセス
- ^ J. ロビンソン、J. ハーディング、J. ヴイヤモズ著「ワイン用ブドウ - 1,368 種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む」743 ページ、アレン レーン 2012 ISBN 978-1-846-14446-2