キッチンで料理

Pesadilla en la cocina（英語： Nightmare in the kitchen ）は、シェフのアルベルト・チコテが司会を務めるスペインの料理リアリティ番組です。laSextaで放送されており、 Ramsay's Kitchen Nightmaresシリーズのスペイン版です。

オリジナルの形式は、2004年にイギリスの放送局チャンネル4で「ラムゼイのキッチンナイトメア」という名前で始まりました。この番組の司会を務めたのは、倒産寸前のイギリスのケータリング施設を救おうとした有名シェフ、ゴードン・ラムゼイでした。この番組の成功により、フォックス放送会社がこの形式の権利を取得し、2007年にラムゼイが司会を務める アメリカ版を開始しました。

2010年、Grupo Antena 3（現Atresmedia ）が所有するスペインのテレビ局Novaが、この番組のイギリス版とアメリカ版の両方を放送し始め、同局の基準としては注目すべき視聴率を記録した。2012年、Grupo Antena 3に合併される直前に、laSextaがこのフォーマットの権利を取得し、スペイン語版の番組開始の準備を始めた。この番組はPesadilla en la cocinaと名付けられる予定だった（Novaは現在もRamsay's Kitchen NightmaresとKitchen Nightmaresを放送しているのと同じタイトル）。Pesadilla en la cocinaは、 2012年10月25日にlaSextaのゴールデンタイムの枠で初放送された。 ^[1]このフォーマットの司会に選ばれたシェフは、マドリード生まれのアルベルト・チコテで、2006年にスペインでレストラン経営者オブ・ザ・イヤーに選ばれ、2010年にレストラン・オブ・ザ・イヤーに選ばれたパンデルホのオーナーでもある。 ^[2]

• マドリッドのエル・カストロ・デ・ルーゴは、このエピソードが放送される直前に閉店した。^[3]さらに、番組ではぼんやりした非常に信心深い女性として描かれていた料理人は、すべてが脚本通りで、その役を演じることを強いられたと主張した。また、近くの教会で祈るシーンは、彼女の同意なしに撮影されたとも付け加えた。^[4]
• モライラ（アリカンテ）のダ・ヴィンチ（撮影中はヌエボ・ダ・ヴィンチに改名）はエル・カストロより2週間遅れて閉店した。店主はチコテのアドバイスは役に立たなかったと主張し、エル・オルミゲロに関するチコテの発言を批判した。^[5]その後、店主の息子がチコテの提案した変更はビジネスには良いが、父親の熱意の欠如により役に立たなかったと反論した。^[6]
• 2013年6月、ロンダ（マラガ）にある日本食レストラン「To-Toro」（旧称「Osaka 」）が閉店することが発表された。 ^[7]
• マドリードのラ・エルミタは、2013年の夏に理由は明らかにされていないが閉鎖された。
• トマレス（セビリア）のKatayは、オーナーによって2013年10月に閉店した。オーナーらはショーのスタッフの尽力に感謝した。
• 2014年、マイアミ（フロリダ州、米国）のシップ バー（撮影中はフロール デ タパに改名）は、チコテの協力により閉店した。レストランの現在の状況は不明で、Facebook ページには古い名前が残っており、最近の言及はない。永久に閉店したと報じられている。
• ラスベガス（アストゥリアス）のL'Orbayuは、オーナーの健康問題のため、2013年6月に閉店したようです。
• アルコイ（アリカンテ）のラ・ハンブルゲシア（撮影中はラ・ブロケタに改名）では、珍しい二重売却の事例が見られた。元のオーナーは、番組の撮影後にレストランを改装したばかりだったが、その後すぐに新しいオーナーが再び売却した。彼らは番組から不法に利益を得たとして告発された。^[8]
• イビサ島のレストラン「ヤティリ」のリニューアルオープンにあたり、番組のスタッフは地元メディアを招いて記者会見を開いたが、これはそれまで前例のないことだった。しかし、レストランは経営難に陥り、すぐに売却された。^[9]

上記の閉店以外にも、ペサディージャ・エン・ラ・コシーナでは物議を醸す事件がいくつか起きている。最も悪名高いのはビルバオで、チコテがラ・レイナ・デル・アレナルとその別館オピラの支援に行ったときのことだ。オーナーたちは、自分たちが強要されたと主張して放送局に自分たちのエピソードを放送しないよう求め、放送後に操作されたと主張した。また、チコテはオーナーの一人に「小さな女の子みたい」と言い、「何か口に入れてくれるか」と尋ねたことで同性愛嫌悪の行為として非難された。^[10]

ペサディージャ・エン・ラ・コシーナに反対の声を上げたもうひとりの人物は、エル・ユーゴ・デ・カスティーリャ（バリャドリッド、ボエシージョ）のオーナーで、アルベルト・チコテの個人的な友人であるクリストバルだった。彼は撮影後、チコテのアドバイスを完全に無視した。後に彼は、チコテの提案は適切ではなく、改装によりレストランの見栄えが悪くなったと主張した。エル・ユーゴは2016年まで一般客の立ち入りを禁止し、個人の要望にのみ応じた。