パシュティJJapedia 編集部|更新日: 2026年8月4日 インドのフラットブレッド パシュティタイプフラットブレッド原産地インド地域または州南インド主な原材料米粉 パシュティは、南インド亜大陸でよく食べられる平たいパンです。通常は米粉で作られ、ギーや食用油で揚げられます。パシュティは通常、チャツネ（通常はピーナッツ、ファリー キ チャツネ）またはカレーと一緒に出されます。 パシュティは、米粉を熱湯でこねて作られます。冷水ではダマになりやすいためです。生地を麺棒で伸ばし、皿や瓶の蓋を生地に押し当てて円形に切り抜きます。 参照 食品ポータル ケーララ州ポロッタ インドのパン一覧 参考文献 関連するトピック関連フラットブレッド関連インド関連南インド関連米粉
