オストレア・ルリダ

オリンピアオイスター
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	軟体動物
クラス：	二枚貝類
注文：	オストレイダ
家族：	オストレー科
属:	オストレア
種：	オオバコ
二名法名
オストレア・ルリダ （カーペンター、1864年）

Ostrea lurida は、ワシントン州ピュージェット湾地域のオリンピアにちなんでオリンピア オイスターとも呼ばれる小型の食用カキの一種で、カキ科の海洋二枚貝です。この種は北アメリカの北太平洋沿岸に生息しています。長年にわたり、この食用カキの役割は、外来の食用カキ種の養殖によって部分的に置き換えられてきました。

Ostrea luridaは現在、メキシコのバハ・カリフォルニア南部に生息する、外観が似ている種Ostrea conchaphila^{とは別種であることが分かっています。分子論的証拠により、最近、この2種が別種であることが確認されました。 [1]}しかし、以前、一時期、Ostrea luridaは単にOstrea conchaphilaのジュニアシノニムであると考えられていました。

O. luridaは太平洋沿岸の中央カリフォルニアの考古学的発掘調査で発見されており、アメリカ先住民チュマシュ族が利用していた海洋生物であったことが証明されている。^[2]発掘調査中に、少なくとも3000年前のものと推定される廃棄されたカキの殻からなる大きな貝塚（貝塚）が発見されている。^[3]

この二枚貝は長さが約6～8センチメートル（2.4～3.1インチ）である。^[4]殻は丸い形や細長い形をしており、色は白から紫がかった黒で、黄色や茶色の縞模様があることもある。ほとんどの二枚貝と異なり、オリンピアカキの殻には殻外層がない。殻外層は殻の最も外側にあり、下にある殻の浸食を防ぐ。カキの身の色は白から薄いオリーブグリーンである。

Ostrea lurida のカキは、左の貝殻が基質にしっかりと付着した状態で横たわります。ほとんどの二枚貝とは異なり、カキは成体になると足がありません。また、前部閉殻筋がなく、ムール貝のように足糸を分泌しません。Olympia カキは懸濁物摂食者であり、周囲の水を濾過し、餌となる植物プランクトンを除去します。Olympia カキは 1 日に 9 ～ 12 クォートの水を濾過しますが、これは環境条件に大きく依存します。これは、海水をきれいに保つために不可欠な機能です。カキ床は、イソギンチャク、カニ、その他の小さな海洋生物の隠れ家としても機能します。

Ostrea lurida のカキは湾や河口に生息しています。少し標高が高いところでは干潟に囲まれたエリアに、低いところではアマモ場に生息します。カキは岩の下側や古いカキ場の殻に付着します。生息地は水深 0～71 メートル、水温 6～20 ℃、塩分 25 ppt 以上の場所でなければなりません。ただし、塩分濃度の変動を引き起こす小川のあるエリアでもカキは生存できます。この変動は、塩分濃度の変化に耐えられない寄生吸虫からカキを保護します。さらに、カキの個体数は急速に減少しており、この種の生存を維持するためにカキ礁修復プロジェクトが組織されています。

これはピュージェット湾原産のカキの一種です。この種は南アラスカまで北に生息しています。

オリンピアカキは、水温が14℃以上になる5月から8月の間に産卵します。カキの最初の産卵周期では雄として行動し、その後の産卵周期で雌雄を交代します。雄は精子を精子球の形で外套腔から放出します。これらの球は水中で溶解し、浮遊精子になります。メスの卵子は、精子が周囲の水からメスの鰓裂に濾過されると、外套腔（抱卵室）で受精します。受精卵はその後、鰓腔（外套腔）に移動します。受精卵はベリジャー幼生に成長し、さらに成長するためにメスの外套腔に10～12日間留まります。 1 日目には幼虫は胞胚 (中央に空洞がある細胞の塊) に成長し、2 日目には原腸 (中空の 2 層の袋) に成長し、3 日目にはトロコフォア (自由に泳ぐ、羽化した幼虫) に成長し、4 日目には背側の弁が明確になります。抱卵室での残りの成長中に弁が完成し、まっすぐな蝶番を持つベリジャー幼虫が成長します。

稚魚（幼生）が育苗室から出ると、眼点と足が形成され始めます。その後、硬い表面（通常は古いカキの殻）に移動し、足糸腺から「接着剤」のような物質を分泌して付着します。Ostrea lurida の稚魚は、足を体の他の部分よりも上にして泳ぎます。この泳ぎ方により、幼生は水平面の下側に付着します。

幼生の数は 250,000 ～ 300,000 個で、幼生の長さは約 187 マイクロミリメートル、卵の直径は約 100 ～ 105 マイクロミリメートルです。産まれる幼生の数は、母カキの大きさと、卵受精時に母カキが蓄えている栄養素の量によって決まります。

保護団体の活動と新しい法律のおかげで、カキの個体数は今ではかなり安定しています。これらの法律は、工場からの汚染を阻止し、過剰採取を防ぐための規制を設けるのに役立っています。採取シーズン中、許可証を持つ人々は、稚貝が育つカキの養殖場を枯渇させないように、浜辺でカキをむかなければなりません。

オリンピア産カキの市場は今でも存在し、養殖業者が商業的にカキを育てて販売しています。これにより、在来野生のOstrea luridaの枯渇を防ぐことができます。

かつては繁栄していたオリンピアオイスターは、製粉所や船外機からの汚染により絶滅の危機に瀕している。高速道路建設や過剰な採取も、大量の沈泥を作り出して牡蠣を窒息させることで、牡蠣の生息基盤に影響を与えている。また、過剰な採取は、稚貝が成長するために必要な古い殻も奪ってしまう。

カキは、ウミガモやイシガニ（Cancer productus）などの動物に捕食されます。また、寄生性の赤虫、日本のカキドリル、アミガサタケ（場所と餌を奪い合う）、エビの被害も受けます。ゴーストシュリンプとブルーシュリンプは堆積物を巻き上げ、カキを窒息させる可能性があります。

この種のカキは、カリフォルニアのゴールドラッシュ（1848-50年代）の乱獲と、カリフォルニアのシエラネバダ山脈（1850年代-1880年代）の水力採掘による大規模な堆積により、サンフランシスコ湾からほぼ姿を消した。 ^{[5] 1880年代から1910年代にかけてカリフォルニアで最も価値の高い漁業は、不在だった在来種ではなく、輸入された}大西洋産カキに基づいていた。しかし、1990年代に、カリフォルニア州リッチモンドのシェブロン・リッチモンド製油所近くのサンフランシスコ湾にO. luridaが再び現れた。

米国政府の資金援助によるオリンピア・オイスター種の復元プロジェクトがピュージェット湾とサンフランシスコ湾で活発に行われている。[6] [7] ワシントン州リバティ湾でも復元プロジェクトが活発に^行われている。[ ^8]このピュージェット湾の場所は、新旧のオリンピア・オイスター個体群の生息地である。在来のカキ個体群または過去の個体群の証拠がある潮間帯は、再導入の有力な候補である。^[9]個体群の復元は現在、外来種のオイスタードリルOcenebra inornataによって脅かされている。この種は2つの貝殻の間に穴を開け、カキの組織を消化することでカキを捕食する。O . inorata は、特にイガイMytilusの個体数が少ない地域ではカキにとって脅威である。

オレゴン自然保護協会もオレゴン州ネットアーツ湾で修復プロジェクトを継続している。^[10]

ネイティブアメリカンは、このカキが見つかるところならどこでもそれを食べていたが、サンフランシスコ湾では消費が盛んだったため、何千年にもわたって巨大なカキの貝塚が積み重なった。そのような貝塚の中で最大のものの一つ、エメリービル貝塚は、テメスカル川の河口近く、サンフランシスコ・オークランド・ベイブリッジの東端にあり、現在はベイストリート・ショッピングセンターの下に埋まっている。^[11]サンタバーバラ海峡地域の河口沿岸では、少なくとも8200年前、おそらくはそれ以前からネイティブアメリカンがこれらのカキを収穫していた。

• 南ピュージェット湾の潮間帯の海洋無脊椎動物（2008 年）
• C.マイケル・ホーガン（2008年）。編集：バーナム、A. モロ・クリーク。巨石ポータル。
• ネイチャー・コンサーヴァンシー、イニシャルズ（2010 年）。オリンピア・オイスターのための潮間帯生息地の創出。http://www.nature.org/wherewework/northamerica/states/washington/preserves/art25462.html から取得
• Couch, D. (1989). オリンピアオイスター. 生物学レポート 82, http://www.nwrc.usgs.gov/wdb/pub/species_profiles/82_11-124.pdf から取得
• オリンピアオイスターにおける産卵と幼生初期発育に関する生態学的観察、AE ホプキンス、エコロジー、第 17 巻、第 4 号 (1936 年 10 月)、pp. 551–566
• オリンピアカキ（Ostrea Lurida）の幼生の平面への付着、AE Hopkins、Ecology、Vol. 16、No. 1（1935年1月）、pp. 82-87
• カリフォルニアカキ（Ostrea Lurida）の精子形成、ウェスリー・R・コー、生物学速報、第61巻第3号（1931年12月）、pp. 309-315
• コズロフ、E.「北太平洋沿岸の海岸生活」（1983）
• コズロフ、E.「太平洋北西部の海洋無脊椎動物」（1974）
• ペチェニック、J.「無脊椎動物の生物学」（2010）