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| ムサン王 マオシャン王 ラジャ・クニット D197 | |
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| 栽培品種 | D197 |
| 起源 | マレーシア、1980年代 |
ムサンキングは、マレーシアのドリアン（Durio zibethinus ）の栽培品種です。苦味と甘味の珍しい組み合わせが高く評価されており、[1]マレーシア[2]とシンガポール[1]の両方で最も人気のあるドリアンの品種で、マレーシアではマオシャンワン（中国語：猫山王、ピンイン：Māo Shān Wáng ）として知られ、他の品種よりも高値で取引されています。[3]中国 でも人気が高まっており、「ドリアンのヘルメス」と呼ばれています。[4]
歴史
ムサンキングはもともとラジャ・クニット（ Raja Kunyit ）として知られており、これは「ウコンの王」を意味し、果実の果肉がウコン色の濃い黄色であることに由来している。[5] 1980年代、パハン州ラウブ出身のタン・ライ・フックという男性が、マレーシアのケランタン州グア・ムサンでラジャ・クニットのドリアンの木を偶然見つけた。彼は木の枝をラウブに持ち帰り接ぎ木したところ、この新しい品種が他の栽培者の注目を集めた。栽培品種は原産地のグア・ムサンにちなんで名付けられた。[6] ムサンキングには栽培品種ID D197が割り当てられている。[7]中国語名は文字通り「猫の山の王」であり、ムサン の音訳か、マレー語で猫のようなアジアジャコウネコを意味する言葉への言及のいずれかである可能性がある。[8]
2017年、ムサンキングはゲノム配列が解読された最初のドリアンの品種となった。[9] 配列解析により、他の果物やモントンなどの他のドリアンの栽培品種と比較して、硫黄、脂質酸化、エチレンに関連する経路の上方制御が示され、それがこの栽培品種の辛味やより強い知覚される味と香りと相関していることが判明した。[9]
特徴
ムサンキングはバターのような濃厚で鮮やかな黄色の果肉と、ほのかな苦味のある力強い風味で知られています。[6] 殻は薄緑色で、底部は特徴的な星型をしています。[3] トゲはピラミッド型で、密集していません。[10]
ギャラリー
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ムサンキングドリアン丸ごと1本 -
シンガポールで販売されているムサンキングドリアン
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参考文献
ウィキメディア・コモンズには、ムサン王に関連するメディアがあります。
- ^ ab 「ドリアンガイド：マオシャンワンとD24の違いを知る」ミシュランガイド。
- ^ 「マレーシアの国民的果物をめぐる厄介な問題」ザ・スター紙。
- ^ ab 「価格まとめ：マオシャンワンへの欲求を満たすシンガポールで最も安いドリアン配達業者」。blog.seedly.sg。2021年6月21日。
- ^ 「タイ・モントン、中国のドリアン市場を巡る戦いでマレーシアの『キング』と対決」ジャカルタ・ポスト。
- ^ “ムサン王ドリアンの起源”.ラヤコレクティブ。
- ^ ab 「マレーシア・ドリアンのワンダーランド」 。 2021年2月8日閲覧。
- ^ 「Durio zibethinus Linnの詳細」。マレーシア植物品種保護協会。 2022年10月17日閲覧。
- ^ 「シンガポールのドリアンの種類」2012年7月28日。
- ^ アブ ・テー、ビン・ティアン;リム、ケビン。ヨン、チャーン・ハン。ン、セドリック・チュアン・ヤング。ラオ、スシュマ・ラメシュ。ラジャセガラン、ヴィクネスワリ。リム、ウェンコン;オン、チュン・キアット。チャン、キ。チェン、ビンセント・キン・ユエン；ソー、ポー・シェン。サンジェイ、スワラップ。ローゼン、スティーブン G;ナガラジャン、ニランジャン。タン、パトリック (2017)。 「トロピカルフルーツのドリアン（Durio zibethinus）のドラフトゲノム」。自然遺伝学。49 (11): 1633–1641。土井：10.1038/ng.3972。PMID 28991254。
- ^ 「ドリアン購入者、シンガポールの偽マオシャンワンとブラックソーンについて警告」mothership.sg。