モートラック蒸留所

モートラック蒸留所

地域:スペイサイド
位置	ダフタウン、マレー、スコットランド
所有者	ディアジオ
設立	1823
状態	アクティブ
水源	ダイクヘッド・キャッツヴレイグ
静止画数	ウォッシュスチル3台、 スピリットスチル3台
容量	3,700,000リットル

モートラック蒸留所は、スコットランドのマレー郡ダフタウンにあるスペイサイド産シングル モルトスコッチ ウイスキーの蒸留所です。1823年に設立され、ディアジオが所有しています。^{[1]このウイスキーは、}ジョニーウォーカーのいくつかのボトリングの主要成分であり、^[2]ディアジオは4種類のモートラックシングルモルトも販売しています。

1823年にジェームス・フィンドレイターが物品税法の施行後に、古い違法蒸留所の跡地に設立したモートラック蒸留所は、ダフタウンで最初の合法蒸留所であった。1887年にグレンフィディックが設立されるまで、ダフタウンで唯一の蒸留所であった。グレンフィディックの創設者ウィリアム・グラントは、これに先立つ20年間、モートラック蒸留所で働き、マネージャーに任命されたこともあった。^[3]

当時の生産量は週約 50 ガロンで、通常は蒸留所から直接 9 または 10 ガロンの樽に詰められ、それを買う余裕のあるごく少数の裕福な地元の貴族に販売されていました。価格は 1 ガロンあたり約 9 ペンスの税金がかかりました。重要な道路はほとんどなく、配達は通常、荷馬車で険しい丘陵道を運ばれました。

1823年から1853年にかけての初期の頃、蒸留所は所有者から所有者へと渡り歩き、一時は醸造所にもなりました。1853年、トーマス・グレインジャーやジョン・ミラーと共に働いていた技術者のジョージ・カウイが、ジョン・ゴードンに加わり、蒸留所の所有者となりました。

1867 年、ジョージ・コーウィーが蒸留所の単独所有者となった。1868 年にエルギン・クーラント紙は「スコットランドでモートラックほど多くの個人顧客を抱える蒸留所はおそらくないだろう。ウイスキーのスピリッツは三王国の家族に送られるだけでなく、アメリカ、インド、中国、オーストラリアにも送られる。ウイスキー全般において、コーウィー氏の蒸留酒を他の蒸留酒より好む顧客がいる」と書いている。

1861 年に生まれたアレクサンダー ミッチェル コーウィーは、アバディーン大学で医学を学んだ後、ウィーン、そして香港に移りました。1896 年に父親が病に伏していることを知ると、アレクサンダーはダフタウンに戻り、蒸留所の管理を引き継ぎました。蒸留所の建築家チャールズ C ドイグと協力して、1897 年にモートラック蒸留所を拡張し、2.81 蒸留プロセスを導入し、「ストラススペイ線」として知られる鉄道の側線がダフタウンに直接接続されました。蒸留所には 1898 年に電灯も設置されましたが、これはこの地域で最初のものでした。アレクサンダーは、スコットランド北部モルト蒸留所協会の会長になりました。

1923年にジョン・ウォーカー・アンド・サンズがこの蒸留所を買収し、そのウイスキーの多くがブレンドに使用されました。2014年、所有者のディアジオはモートラックの名で4種類の高級シングルモルトを発売しました。

2023年、モートラック蒸留所が1989年に製造したゴードン＆マクファイル・コノシュアーズ・チョイス31年が、毎年開催される国際ウイスキーコンペティションで「ウイスキー・オブ・ザ・イヤー」の称号を獲得した。^[4]

• モートラック12歳、ちび魔女、43.4%
• モートラック16年、ディスティラーズドラム43.4%
• モートラック 20 年、コウィーズ ブルーシール、43.4%
• モートラック 14 年、アレクサンダーズ ウェイ、43.4% - トラベル リテール限定

• モートラック レア オールド
• モートラックスペシャルストレングス
• モートラック 18
• モートラック 25

• モートラック16年（アルコール度数43％） – 上記の発売と同時に販売終了

• 1945年: ジョージ・カウイ・アンド・サン社、ダフタウン、米国輸入業者L. バンバーガー・アンド・カンパニー、ニューアーク、ニュージャージー州向けに瓶詰め (86.8 プルーフ)
• 1970 年代: モートラック シングル モルト ウイスキー、ジョージ カウィー & サン社、ダフタウン、年数表示なし (アルコール度数 40%)

• 1995: モートラック 22 年、1972 年蒸留 (アルコール度数 65.3%)
• 1998年: モートラック 20年、1978年蒸留 (アルコール度数 62.2%)

• 1997年: モートラック リミテッド エディション、蒸留 1980年: 樽詰め (アルコール度数 63.1%)

• 2002年: モートラック 19年 (アルコール度数 55.8%)

• 2004: モートラック 32 年物、1971 年蒸留 (アルコール度数 50.1%)
• 2019年: モートラック 26年 (アルコール度数 53.3%)
• 2020年: モートラック 21年 (アルコール度数 56.9%)
• 2021: モートラック 13年 (アルコール度数 55.9%)
• 2022: モートラック - 血の月の誘惑 (アルコール度数 57.8%)
• 2023年：モートラック - ザ・カタナズ・エッジ（アルコール度数58.0％）^[5]

• 2009: モートラック マネージャーズ チョイス、1997 年蒸留、2009 年瓶詰め (シングル カスク、240 本限定 – アルコール度数 57.1%)
• スペイサイド フェスティバル 2013: 厳選された樽から作られた限定品、非冷却濾過 (アルコール度数 48%)

• diageo.com
• mortlach.com 公式

57°26′34″N 03°07′22″W / 57.44278°N 3.12278°W / 57.44278; -3.12278