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モンラッシェ（発音：モンラシェ、フランス語発音： [mɔ̃ʁaʃɛ]）は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌにあるシャルドネの白ワインを生産する原産地統制呼称（AOC）およびグラン・クリュのブドウ 畑である。シャサーニュ・モンラッシェとピュリニー・モンラッシェの2つのコミューンの境界にまたがり、多くの人が世界最高の辛口白ワインと考えるワインを生産している。[1]周囲には「モンラッシェ」を名前の一部に持つ4つのグラン・クリュのブドウ畑がある。モンラッシェ自体は、一般的に周囲の4つのグラン・クリュよりも優れていると考えられており、それが価格の高さに反映されている。
モンラッシェは、ブルゴーニュ地方のワイン生産地域の中でも最も重要な コート・ドールの南半分にあたるコート・ド・ボーヌの南に位置しています。
モンラッシェのブドウ畑は、ピュリニー モンラッシェとシャサーニュ モンラッシェにほぼ均等に分割されています。どちらのアペラシオンも、慣例に従い、最も有名なブドウ畑 (この場合は共有の畑) の名前を主要な村の名前に付けています。シャサーニュ側のワインは通常ル モンラッシェとして知られ、ピュリニー側のワインはモンラッシェとして知られています。
歴史
モンラッシェのブドウ畑は中世に初めて植えられました。設立された日付は不明ですが、ピエール・ド・ピュリニーとアルノレ・ド・ピュリニーは1252年に「モン・ラシャ」のワインをメジエール修道院[2]
19 世紀、モンラッシェはブルゴーニュ全体と同様、ブドウ畑の病気が相次いで発生し、大きな被害を受けました。19 世紀半ばにはオイディウムが発生。19 世紀末にはフィロキセラが発生、最終的にはヨーロッパのブドウの木をアメリカのブドウの木に接ぎ木することで克服されました。
アペラシオン・コントロレ制度は 1935 年にブルゴーニュで導入されました。モンラッシェとバタール・モンラッシェ (下記参照) は両方とも 1937 年に AOC グラン・クリュとして認定されました。
生産
2008年には、AOC内で7.99ヘクタール（19.7エーカー）のブドウ畑でワインが生産され、349ヘクトリットル（9,200米ガロン、7,700英ガロン）のワインが生産されました[3]。これは47,000本弱に相当します。
AOC規制
モンラッシェのワインは、ピノ・ブランを15%まで加えられるブルゴーニュの他の白ワインとは異なり、ほぼシャルドネのみで造られている。ほとんどのフランスワインと同様に、モンラッシェのワインはブドウ品種ではなく産地で呼ばれる。モンラッシェの許容基本収量は1ヘクタールあたり40ヘクトリットルで、ブドウの最低成熟度は潜在アルコール度数12.0%である。[4]
プロデューサー
2007年10月現在、所有者は18人、生産者は26人いる（所有者は異なる区画を所有したり、異なる生産者に貸したりすることができる）。最大の所有者はラギッシュ家（1300年創業の貴族）で、ジョセフ・ドルーアンに区画を貸している。最も高い価格がつけられるのは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが生産するモンラッシェで、0.67ヘクタール（1.7エーカー）を所有し、年間約3,000本のワインを生産している。
最後の分譲地売却は 1993 年に行われ、クレディ・フォンシエ銀行 (シャトー・ド・ピュリニーの所有者) が 428 m2 (4,606 平方フィート) を 50 万ユーロ以上で購入しました。
モンラッシェワインは世界で最も高価な辛口白ワインです。価格は75clボトルあたり150ユーロから2500ユーロの範囲です。価格は生産者の評判（ブルゴーニュではブドウ畑が複数の栽培者に分割されており、品質に大きなばらつきがあります）とヴィンテージによって異なります。
モンラッシェとその近隣のグラン クリュ
さらに 4 つのグラン クリュのブドウ園がモンラッシェの隣にあり、その名前をその名前の一部として取り入れています。モンラッシェのすぐ上の斜面に位置するシュヴァリエ・モンラッシェ、モンラッシェの真下に位置しモンラッシェとグラン・クリュ街道によって隔てられているバタール・モンラッシェ、バタールのすぐ向こうに位置するビアンヴニュ・バタール・モンラッシェです。 -モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェ方面、クリオ・バタール・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ方面のバタール・モンラッシェの隣に位置します。シュヴァリエ モンラッシェとビアンヴニュ バタール モンラッシェは、完全にピュリニー モンラッシェのコミューン内にあります。クリオ・バタール・モンラッシェは完全にシャサーニュ・モンラッシェの中にあります。バタール モンラッシェは、モンラッシェ自体と同様、2 つの村に分かれています。
参照
参考文献
- ^ 「ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ」。le-bourguignon.fr。ル・ブルギニョン。 2022年4月22日閲覧。
コート・ド・ボーヌは、その素晴らしい辛口白ワイン、モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェなどの名高いヴィンテージワインで世界中に知られています。一生に一度は味わってみたいワインです。
- ^ ジャスパー・モリスMW、「Inside Burgundy」、ベリー・ブラザーズ・アンド・ラッド・プレス、2010年、415ページ。
- ^ “Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne” (PDF)。vins-bourgogne.fr (フランス語)。ブルゴーニュワイン専門職局。 2008年。2022 年4 月 22 日に取得。
- ^ 「AOC 規則、最終更新 1998 年」(PDF)。2011 年 7 月 21 日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。2009年 10 月 30 日閲覧。
- ^ ab BIVB fiche、2009年12月2日にアクセス。2012年3月9日アーカイブ、Wayback Machine
北緯46°56′40″ 東経4°44′16″ / 北緯46.94444° 東経4.73778° / 46.94444; 4.73778