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シュヴァリエ・モンラッシェは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区にあるシャルドネの白ワインを生産する原産地呼称統制（AOC）およびグラン・クリュのブドウ 畑である。ピュリニー・モンラッシェのコミューン内に位置する。[1]バタール・モンラッシェは、東側でグラン・クリュのブドウ畑モンラッシェと、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュのブドウ畑ル・カイユレに接している。コート・ドールの丘陵地帯では、シュヴァリエ・モンラッシェはモンラッシェの上にあり、5つの「モンラッシェ」ブドウ畑の中で最も高い位置にある。AOCは1937年に創設された。
語源
この名前は、ピュリニー領主が領地を長男（「le chevalier」、騎士）、娘たち（「les pucelles」、乙女）、私生児（「le bâtard」、庶子）に分割したという中世の伝説に由来しています。「Chevalier」、「Bâtard」、「Les Pucelles」は、ピュリニー＝モンラッシェのコミューン内の3つの異なる区画になりました。[2]
生産
2008年には、AOC内で7.47ヘクタール（18.5エーカー）のブドウ畑の面積でワインが生産され、311ヘクトリットルのワインが生産されました。[3]これは41,000本強に相当します。
AOC規制
シュヴァリエ・モンラッシェに使用できるブドウ品種はシャルドネのみで、他のブルゴーニュの白ワインではピノ・ブランを15%まで加えることができる。許容される基本収量は1ヘクタールあたり40ヘクトリットルで、ブドウの最低熟成度は潜在アルコール度数12.0%である。[4]
参照
参考文献
- ^ K.マクニール『ワインバイブル』 191-195ページ ワークマン出版 2001 ISBN 1-56305-434-5
- ^ マリー＝エレーヌ・ランドリュー＝リュジニー (1983): 「Les lieux-dits dans le vignoble bourguignon」 Ed.ジャンヌ・ラフィット。ISBN 978-2-8627-6070-4
- ^ BIVB: Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne、2009 年 10 月 30 日にアクセス
- ^ 「AOC 規則、最終更新 1998 年」(PDF)。2011 年 7 月 21 日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。2009年 10 月 30 日閲覧。
北緯46°56′47″ 東経4°44′14″ / 北緯46.94639° 東経4.73722° / 46.94639; 4.73722