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 マクドナルドのマックフルーリー、この場合はツイックスを含む市販のミックスイン | |
| タイプ | アイスクリーム |
|---|---|
| コース | デザート |
| 原産地 | アメリカ合衆国 |
| 地域または州 | ニューイングランド |
| 主な原材料 | アイスクリーム |
ミックスインは、アイスクリームとキャンディーなどの別の風味で作られたデザートの一種です。ミックスインデザートは伝統的にアイスクリームパーラーで販売されており、注文時に作られます。このデザートの人気のある例としては、デイリークイーンのブリザードやマクドナルドのマックフルーリーなどがあります。
製品説明
ミックスインは、アイスクリームと他の製品を混ぜたり混ぜ込んだりして作られるデザートの一種です。
歴史
注文時に追加のフレーバーを混ぜるというコンセプトは、1930年代にノースダコタ州で考案されました。その時代の最後のWhirla-Whipマシンは、ノースダコタ州スタンレットのDakota Drugで今も使用されています。スティーブ・ヘレルは、1973年にボストン近郊にスティーブズ・アイスクリームを設立したときにこのコンセプトを採用しました。この店では、ヒース・バーやその他のキャンディーや菓子を砕いてアイスクリームに混ぜていました。このコンセプトは「スムース・イン」とも呼ばれています。[要出典]彼のシステムは彼の店から業界全体に広まり、他の多くのアイスクリームビジネスやデザートのモデルとなりました。[1] [2]
参考文献
- ^ Steve Herrel. 「Welcome to Herrells.com!」 Herrells.com。2007年7月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月21日閲覧。
- ^ 「アイスクリーム物語」。ボストン・グローブ。2006年4月3日。2008年5月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月21日閲覧。
1973年、スティーブ・ヘレルはマサチューセッツ州サマービルにスティーブズ・アイスクリームをオープンし、濃厚な「低空気」アイスクリームを提供した。
参照
- エイミーズアイスクリームは、元スティーブの従業員によって設立されたテキサスを拠点とする会社です。
- コールドストーンクリーマリー
- デイリークイーン