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ミルチャ・チョバヌル（ルーマニア語: Mircea Ciobanul、1559年9月25日没）は、ワラキア公国のヴォイヴォダ（または公）を3度務めた。1545年1月（3月17日にブカレストに入城） ～ 1552年11月16日、1553年5月～ 1554年2月28日（同年3月にブカレストを去った）、1558年1月～ 1559年9月21日である。
彼はラドゥ・チェル・マーレの五男であった。洗礼名はドゥミトルで、ペトル・ラレシュの娘であるキアイナと結婚した。キアイナの本名はアナである。彼は即位前にイスタンブールの市場向けに羊を買い付けていたことから、「羊飼い」と呼ばれたのだろう。
オスマン帝国（ワラキアの宗主国）は、1545年1月に異母兄弟のラドゥ・パイジエに代わって彼を統治者に任命し、彼は同年3月17日にブカレストに入城し、その日に即位した。1545年3月25日の最初の特権勅令により、彼は前任者の4人の高官の職務を維持し、さらに昇進させた。年代記によれば、即位から2週間後、彼はコアダ・ヴォルニク（内務大臣）、ラドゥル・コミス、ストロエ・スパタル（軍の副司令官）、そして同じくコミスのヴィンティラを含む数人のボヤールを殺害するよう命じた。年代記にはまた、彼らが拷問を受け、金品や宝石がどこに隠されているかを白状させ、それらを国庫に注ぎ込もうとしたとも記されている。この虐殺の後、最も裕福なボヤール（貴族）の一部と犠牲者の親族はトランシルヴァニアとハンガリーに亡命し、そこで集結して二度にわたり彼を王位から引きずり下ろそうと試みた。
最初の試みは1546年8月24日のペリシュの戦いで起こり、亡命中のボヤール軍はミルチャ・ザ・シェパードに奇襲され、壊滅的な打撃を受けた。1548年の初めには、ストイカ・ザ・ストルニク、ヴィンティラ・ザ・ヴォルニク、ラドゥ・ザ・グレート・ロゴファト、パルヴ・ザ・ポステルニクに率いられたワラキアに残ったボヤールによる新たな脱出が起こった。このような状況下で亡命中のボヤールは再編成され、その年に2度目の衝突が起こった。若い僭称者に率いられ、1000人のセーケイ人傭兵を伴って、彼らは民衆の反乱の支援を期待してワラキアに入った。しかし、期待された反乱は実現しなかった。ブラショフ在住のオステルマイヤーの年代記は、農民がミルチャを支持したことを示唆しているようだ。この戦いは、ヴァルチャ県のミロステ村（現在のミロステア村）付近で行われたようで、羊飼いのミルチャが勝利を収め、殺されなかった貴族たちは大変苦労して逃げ延びた。
1551年にトランシルヴァニアを占領したハプスブルク家は、ワラキアに自分たちの大義に忠実な支配者を求めていたが、トランシルヴァニアの新総督で帝国将軍のヨハン・バプティスト・カスタルドは、亡命中のボヤールたちに囲まれたラドゥ・イリエを支持し、1552年11月にワラキアとの国境を越えた。ラドゥ・イリエは約1万5千人の兵を擁していたが、ミルチャ・ザ・シェパードは約8千人から9千人の兵を擁していた。戦いの2日前、裏切られることを恐れたミルチャは、食卓で47人のボヤールを処刑した。決戦は1552年11月16日にマネシュティで行われた。ラドゥ・イリエが勝利し、ミルチャは家族とともにジュルジュに避難した。
1553年5月11日、モルダヴィア公アレクサンドル・ラプシュネアヌの直接の支援を受けたミルチャ・ザ・シェパードは、ラドゥとハプスブルク家を破り、王位を奪還した。しかし、彼の二度目の統治は短命に終わった。アレクサンドル・ラプシュネアヌ自身が彼の不誠実さを疑い、高位のヴォルニクであるナダバイコを派遣してミルチャを王位から追放したからである。その後、彼はオスマン帝国政府からパトラシュクの統治権を獲得し、ミルチャはイスタンブールへ去らざるを得なくなった。
1558年1月にパトラシュクが死去した後、スレイマン大帝は 再びミルチャ・ザ・シェパードに統治権を与えた。彼の任命は、ボヤールたちが南カルパティア山脈を越えてワラキアから脱出する大移動を引き起こした。ミルチャは、彼らが戻ってきて自分に敬意を表せば許すと約束した。彼はオスマン帝国の高官たちの前で、ブカレストの王宮で彼らを迎えた。しかし、オスマン帝国軍が去った後、ミルチャはボヤールたちを殺害し、その中でもスタニラ・ザ・ヴォルニクが最も重要であった。同じ日、1558年2月3日は、正教会の聖職者の代表者も初めて殺害された日となった。
羊飼いのミルチャは1559年に亡くなり、彼が再建したブカレストのクルテア・ヴェケ教会に埋葬された。彼の死後、妻のドムナ・キアジナは息子ペトルが王位を継承するのを助けた。