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| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| 設立 | 1988年 |
| 創設者 | ガス・ブーリス |
| 本部 | フロリダ州フォートローダーデール |
拠点数 | 31 |
サービスエリア | フロリダ、サウスカロライナ、ネバダ |
従業員数 | 600 |
| Webサイト | マイマイアミグリル |
マイアミ グリル(旧称マイアミ サブス グリル) は、アメリカ合衆国フロリダ州に本拠を置く非上場レストラン チェーンです。このチェーンは約 30 店舗を展開しており、その大部分はフロリダ州マイアミ デイド郡、ブロワード郡、パームビーチ郡にあります。同社のメニューには、ウィング、フィリー チーズステーキ サンドイッチ、ジャイロのほか、アーサー トリーチャーズやネイサンズ フェイマスホットドッグのメニューがあり、これらはすべてマイアミ グリルと共同ブランド契約を結んでおり、1999 年から 2007 年までマイアミ サブスの姉妹企業でした。
歴史
設立
同社の創設者であるガス・ボウリス氏は、現在ミスター・サブとして知られるミスター・サブマリンというレストランチェーンをカナダで1店舗から200店舗以上に拡大するのに貢献し、その後フロリダに引退した。1980年に彼はキーウェストにミスター・サブマリンという別のレストランをオープンし、後にマイアミ・サブス・グリルへと拡大し、注文に応じて調理されるより多様な料理を提供するようになった。
拡大
マイアミ・サブズ・グリルはこのコンセプトを構築し、90年代に急速に拡大しました。[1]フロリダで始まり、すぐに全国に広がり、新しいレストランの場所だけでなく、学校、高速道路の休憩所（特にフロリダのターンパイク沿い）、空港などのあまり一般的ではない場所にも店舗を構えました。[2]レストランは、サウスビーチ風のパステルカラーにピンクとブルーのネオンライトをあしらった独特の外観デザインと、トロピカルなモチーフで装飾された内装が特徴です。
共同ブランド契約
1998年の合意により、アーサー・トリーチャーのフィッシュ・アンド・チップスがマイアミ・サブズ・グリルのコンセプトに加わった。[3]しかし、アーサー・トリーチャーの株価が急落したため、両社の合併計画は失敗に終わった。[4]
購入と販売
1999年、ネイサンズ・フェイマスが1440万ドルでこのチェーンを買収し、マイアミ・サブズ・グリルとアーサー・トリーチャーズのブランドを共通の企業傘下に収めた。買収当時、このチェーンは約175店舗を展開していた。しかし、経営陣の不安定さもあって苦戦し、2007年、ネイサンズ・フェイマスはマイアミ・サブズを民間投資グループ、マイアミ・サブズ・キャピタル・パートナー1社に330万ドルで売却すると発表した。[5]
国際的な拡大とパートナーシップ
売却当時、このチェーンはトルコを含む約60か所で営業していた。トルコではさらに40か所のレストランが計画されていたが、完成することはなかった。[6]ルーマニアでも20か所のレストランが計画されていたが、やはり完成することはなかった。[6]
2012年7月24日、マイアミ・サブスは、ピットブルという芸名で知られるアルマンド・クリスチャン・ペレスが同チェーンの株式を購入したと発表した。[7]
2013年2月、マイアミサブズは中東GCC諸国（サウジアラビア、クウェート、アラブ首長国連邦、オマーン、カタール、バーレーン）に新店舗を展開する契約を締結したと発表した。[8]しかし、これらの店舗は実現しなかった。
マイアミグリルにブランド変更
2014年から、同社はブランド戦略を変更し、徐々に「マイアミグリル」という新しいブランドコンセプトに変更することを決定しました。[9]
今後の計画
2020年4月、マイアミグリルは、レストランで食事をする人が減るという時代の変化に対応するために、ダイニングルームを廃止し、2つのドライブスルーレーン、ウォークアップ注文窓口、モバイル注文ピックアップエリアをすべての場所に設置する計画を発表しました。[10]
参考文献
- ^ Prewitt, Milford (1992年2月10日). 「Miami Subs が急成長モードに」. Nation's Restaurant News . 2012年7月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年9月3日閲覧 – FindArticles経由。
- ^ 「マイアミ・サブズ、非伝統的な開発を拡大」。Business Wire (プレスリリース)。2007年2月26日。2012年10月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年9月3日閲覧– The Free Library経由。
- ^ 「Arthur Treacher's Inc. が発表」（プレスリリース）。1999年2月17日。2012年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年9月3日閲覧– FindArticles経由。
- ^ Allen, Robin Lee (1998年8月17日). 「Miami Subs elevates Perlyn to chain's top post」. Nation's Restaurant News . 2012年7月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年9月3日閲覧– FindArticles経由。
- ^ 「Nathan'sがMiami Subsを330万ドルで売却」Nation's Restaurant News 2007年6月8日2008年9月3日閲覧。 [リンク切れ ]
- ^ ab 「元パパ・ジョンズ社長がマイアミ・サブズに入社」。ビジネス・ファースト・ルイビル。2009年6月10日。 2009年9月3日閲覧。
- ^ ウォーカー、エレイン（2012年7月24日）。「ピットブルがニューマイアミサブスグリルのオーナーに就任」マイアミヘラルド。
- ^ 「マイアミから中東まで、ニュー・マイアミ・サブズ・グリルが大西洋を渡り、メキシコ湾岸6カ国に店舗を構える」（PDF） （プレスリリース）。ニュー・マイアミ・サブズ・グリル。2013年2月14日。 2015年4月27日時点のオリジナル（PDF）よりアーカイブ。 2013年5月15日閲覧。
- ^ ミリアム・バルベルデ（2014年8月24日）。「マイアミ・サブが新ブランド、マイアミ・グリルを立ち上げ、大規模な拡張計画を発表」フォートローダーデール・サン・センチネル。
- ^ ロブ・ハーティバイス、「マイアミグリルが『次世代』コンセプトを発表」、サウスフロリダサンセンチネル、2020年4月22日
外部リンク
- マイアミグリル公式サイト
- マイアミグリルフランチャイズウェブサイト
北緯26°24′30″ 西経80°06′12″ / 北緯26.4083° 西経80.1033° / 26.4083; -80.1033