ハッカ

アップルミント
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	シソ目
家族：	シソ科
属:	ハッカ
種：	M. スアベオレンス
二名法名
ハッカ えー。

ミント（学名：Mentha suaveolens、アップルミント、パイナップルミント、ウーリーミント、またはラウンドリーフミント、別名： M. rotundifolia、 Mentha macrostachya、 Mentha insularis） ^{[1] [2]は、ミント科}シソ属に属します。地中海地域を含む南ヨーロッパと西ヨーロッパ原産です。草本性の直立性多年生植物で、料理用ハーブまたはグランドカバーとして最も一般的に栽培されています。

アップルミントは、通常、高さ 40 ～ 100 センチメートル (16 ～ 39 インチ) まで成長し、匍匐茎で広がってクローン群落を形成します。葉は薄緑色で、対生のしわのある無柄の葉は長楕円形からほぼ卵形で、長さ 3 ～ 5 センチメートル (1.2 ～ 2.0 インチ)、幅 2 ～ 4 センチメートル (0.8 ～ 1.6 インチ) です。葉は上部にやや毛があり、下部は鋸歯状の縁で綿毛があります。花は先端に 4 ～ 9 センチメートル (1.6 ～ 3.5 インチ) の穂状花序に生じ、白またはピンクがかった花が多数輪生します。アップルミントは夏の半ばから晩夏にかけて開花します。この植物はフルーティーでミントのような香りがします。^[3]

Mentha suaveolens は他のMentha種と交雑します。交雑種には以下のものがあります:

• Mentha × villosa Huds. ( Mentha spicataとの交雑種)
• Mentha × rotundifolia (L.) Huds. , 1782 （ Mentha longifoliaとの雑種）
• メンサ×スアヴィス・ガス。、1826年（ハッカ・アクアティカとの交配）

園芸では 一般的に利用可能ないくつかの品種と栽培品種があります^{[4] 。}

• M. suaveolens 'Variegata' – 通称パイナップルミント – 斑入りの葉と藤色の花を持つ。^[4]
• M. suaveolens 'Pineapple' – 通称パイナップルミント – 斑入りの葉とクリーミーな白い花を持つ。^[4]
• M. suaveolens var. crispa 'Mojito' – カールした葉と藤色がかったピンクの花を持つ。^[4]
• モロッコ固有の品種であるMentha suaveolens subsp. timija ^[5]は、常緑の葉で知られ、平野部や山岳部の川沿いに繁茂し、毛のような質感の緑の葉を見せます。

アップルミントは南ヨーロッパと西ヨーロッパ原産で、中央ヨーロッパと北ヨーロッパに帰化しています。湿気の多い湿った場所に生息しています。^[3]

魅力的なハーブであるアップルミントは、観賞用植物としてよく使われます。丈夫で育てやすく、日当たりの良い場所から薄日陰の場所を好みます。この植物の葉は、アップルミントゼリーを作るのに使えるほか、アップルミントクスクスなどの料理の風味付けにも使えます。ミントティーを作ったり、飾り付けやサラダにもよく使われます。^[6]

パイナップルミント ( Mentha suaveolens 'Variegata') は、葉に白い縞模様があるアップルミントの栽培品種です。このミントから派生した交配種がグレープフルーツミント ( Mentha suaveolens × piperata ) です。

アップルミントは、アフリカ、ヨーロッパ、アジア、アメリカ大陸を含む世界の多くの地域で何千年もの間、薬用として使用されてきました。^{[引用が必要]}

ウィキメディア・コモンズには、Mentha suaveolens に関連するメディアがあります。

• ピンク、A. (2004)。百万人のためのガーデニング。プロジェクト・グーテンベルク文学アーカイブ財団。