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ドン・メルチョル・ポルトカレロ・イ・ラッソ・デ・ラ・ベガ、第3代モンクロバ伯爵（1636年、マドリード- 1705年9月15日、リマ）は、1686年11月30日から1688年11月19日までヌエバ・エスパーニャの副王、 1689年8月から1705年までペルーの副王を務めた。
騎兵中将であったポルトカレロ・イ・ラッソ・デ・ラ・ベガは、オーストリアのヨハネス2世（小ヨハネス）の指揮下でシチリア、フランドル、カタルーニャ、ポルトガルでの戦役で功績を挙げた。彼はアラスの戦い、コンデの戦い、サン・ギヨームの戦いに参加した。1658年6月、ダンケルクの砂丘の戦いで右腕を失った。銀製の義手をつけていたことから、兵士たちは彼を「銀の腕」（ Brazo de Plata ）とあだ名で呼んだ。
彼はインディアス評議会および王立インディアス戦争評議会の大臣を務めた。また、副王在任中はヌエバ・エスパーニャの総司令官も務めた。
彼は1686年4月17日、スペイン国王カルロス2世の命によりヌエバ・エスパーニャ副王に任命された。ベラクルスに到着後、フランスがメキシコ湾岸に拠点を築いているかどうかの情報収集のため、数日間滞在した。（当時、フランスとスペインは戦争状態にあった。）彼は武装の整ったブリガンティン船2隻に、現在の米国東海岸にあたる地点まで航海させ、フランスの植民地を探すよう命じた。（実際にはそこまで航海はしなかった。）
彼は1686年11月5日にチャプルテペックに到着し、11月16日に就任宣誓を行った。メキシコシティへの正式な入城は1686年11月30日に行われ、彼の任期はその日から始まる。
翌月、3人のイギリス人海賊が厳重な警備の下、この街に到着した。彼らはテルミノス潟で捕虜となり、7か月前にジャマイカへ送る貴重な木材を伐採するために到着した100人のイギリス人グループの一員だったと供述した。総督は彼らを追放する措置を講じた。
2隻のブリガンティン船は帰還し、テキサス州サンベルナルド湾で数隻の小型船と建設途中の砦を発見したが、砦の建設者たちはインディアンに殺されたという知らせをもたらした。
彼はメキシコシティに新たな水道橋の建設を命じた。この水道橋は、丘の麓にあるチャプルテペックのアルベルカ・チカから、タクバヤ大通りとアルコス・デ・ベレン大通りに沿って、市内のエル・サルト・デル・アグア（滝、文字通り「水の跳躍」）と呼ばれる地点まで伸びていた。全長3,908メートル、904の石造りのアーチからなるこの工事は、アントニオ・マリア・ブカレリ・イ・ウルスア副王の任期中の1779年にようやく完成した。ポルトカレロは費用を自費で負担した。
サン・ベルナルドとエスピリトゥ・サントにフランス軍が存在することを恐れたポルトカレロは、ヌエバ・エストレマドゥーラ・デ・コアウイラ州の平定を加速させ、アロンソ・デ・レオン大尉を総督に任命した。1689年8月12日、デ・レオンは総督にちなんでサンティアゴ・デ・ラ・モンクロバ市を建設した。そこには150家族が定住し、フランス軍の侵攻を撃退するために270人の武装兵が配置された。総督はまた、さらに北にある他の砦の修復または建設を命じ、それらの砦はすべて互いに連絡が取れるようにした。
総督は、タンピコ以遠のメキシコ湾岸沿いの警戒を強化するよう命じた。これは、マタゴルダ（テキサス）のセントルイス砦から略奪行為を働くルネ＝ロベール・カヴェリエ・ド・ラ・サールの軍勢に対抗するためであった。総督は、植民地内で説教の許可を得ていない外国人司祭を全員追放した。
ポルトカレロは1688年5月3日にペルー副王に任命され、ヌエバ・エスパーニャからペルーに転任した最後の副王となった。彼は1688年11月19日に後任のガルベ伯爵ガスパール・デ・ラ・セルダに政権を委譲したが、輸送手段が不足していたため、翌年まで出発しなかった。1689年5月11日、彼はアカプルコ港から出航した。彼は1705年にリマで死去した。
彼の娘、ドニャ・マリア・メルセデス・ポルトカレロ・イ・ザムディオは、第3代トッレ・タグル侯爵ドン・ホセ・マヌエル・タグル・イササガと結婚した。彼は、19世紀初頭のペルーで最も権力のある人物の一人であり、同国の大統領にも2度就任した第4代トッレ・タグレ侯爵ドン・ホセ・ベルナルド・デ・タグレ・イ・ポルトカレロの母方の祖父でもある。