肉の汗

肉汗とは、肉を多く含む食事を摂ると大量に汗をかくという概念である。^{[ 1 ]}その科学的根拠はない。^{[ 2 ] [ 1 ]}

一つの説は、タンパク質の消化は炭水化物や脂肪よりも多くのカロリーを消費し、食事誘発性熱産生と呼ばれる体温上昇につながるというものである。^{[ 3 ] [ 4 ]}

タンパク質を多く含む食事によって体温が上昇するという科学的研究結果がある一方で、それが発汗を引き起こすのに十分かどうかについては、一部の研究者が異議を唱えている。^{[ 2 ]}

このフレーズは、2001年のフレンズのエピソードで、ジョーイ・トリビアーニが感謝祭のディナーで七面鳥を丸ごと食べた後に額を拭い、「肉の汗が出てきた」と言ったことで広まった。^{[ 2 ]}

科学的根拠は乏しいものの、このコンセプトはマーケティングに利用されてきた。2022年6月、ファストフードチェーンのアービーズは、デオドラントブランドの オールドスパイスと共同で、特製のローストビーフ柄のスウェットスーツ、ジムタオル、ヘッドバンド、デオドラントスプレー1缶からなる「ミートスウェットディフェンス」キットを発売した。^{[ 2 ]}

• 食後眠気