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| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | 醸造 |
| 前任者 | ダブルマキシムビールカンパニー |
| 設立 | 1999年 |
| 創設者 | ダグ・トロットマン、マーク・アンダーソン、ジム・マレー |
| 本部 | 、 |
| 製品 | ビール |
| Webサイト | ホームページ |
マキシム醸造所は、イギリスのホートン・ル・スプリングに拠点を置くビール醸造会社です。 1999年にヴォー醸造所が閉鎖された際に生産が中止されていた有名なダブル・マキシムビールを救うために設立されました。2019年、マキシム醸造所は、サンダーランドの大規模だが忘れ去られていない醸造所を称える短編映画「ヴォーへの情熱」の制作を支援しました。 [1] 2021年には、新しいビールであるマーベリックとメデューサが発売されました。[2]
歴史
新しい会社、ダブル・マキシム・ビール・カンパニーは、元ヴォークスの取締役ダグ・トロットマン、マーク・アンダーソン、元ヴォークスの醸造長ジム・マレーによって設立され、2000年にダブル・マキシムを再発売した。[3] ビールの醸造は当初、ストックポートのロビンソンズに委託されていた。
2003年、同社は元ヴォーの子会社であるワーズのブランドとレシピを購入し、再びロビンソンズが醸造および瓶詰めするワーズベストビターを発売しました。後に樽詰めバージョンが発売され、最初はコッカーマスのジェニングスが、後にロビンソンズが醸造しました。2つ目のヴォーエールは2005年にサムソンの形で復活し、再び500mlボトルで販売されました。4つ目のビールであるマキシマスは、2005年に国際的に高く評価されているテスコビールチャレンジへの出品用に作られ（そして優勝しました）。イギリスではすべてのビールが500mlボトルで販売されています。
同社は2008年にサンダーランドに醸造所を戻すという目標を達成し、ホートン・ル・スプリングに新しいマキシム醸造所を開設した。2010年にフェデレーション醸造所が閉鎖され、改名されたマキシム醸造所にはタイン醸造所出身の2人の醸造所が加わった。マキシム醸造所は現在、イングランド北東部最大の独立系醸造所である。有名なダブルマキシム、サムソン、ウォーズ、ラムトンのほか、同社はアルコール度数4.2%のIPAスタイルのビールであるスウェディッシュブロンドとアルコール度数6%のエールであるマキシマスも生産している。[4]
マキシムは1901年にボーア戦争からマキシム砲兵部隊が帰還したことを記念して初めて醸造されました。[5]指揮官はアーネスト・ヴォークス大佐で、ノースイーストスタイルのブラウンエールは英国で現存する最古のビールの一つです。1938年、オリジナルのマキシムビールのアルコール度数が上げられ、ダブルマキシムと改名されました。[3]
参考文献
- ^ マーク・アンダーソン マネージングディレクター
- ^ 「サンダーランドのマキシム醸造所が初めて樽詰めビール2種類をボトルで発売」www.sunderlandecho.com 。 2021年10月26日閲覧。
- ^ ab Protz, Roger (2014年3月20日). 「Historic Vaux Beers Back In Rude Health」. The Morning Advertiser . 2017年4月13日閲覧。
- ^ キースリー、トム（2015年9月11日）。「サンダーランドの醸造所マキシム醸造所が輸出機会を狙ってトップテイスト賞を受賞」クロニクルライブ。 2017年4月13日閲覧。
- ^ ジャクソン、マイケル（2001年1月6日）。「Fall Off the Wagon With Some Born Again Beers」。インディペンデント。2022年5月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年4月13日閲覧。