マルカミア・スティプラタ

Markhamia stipulata（タイ語: แคหัวหมูまたは แคป่า、 khae hua muまたはkhae pa、中国語:西南猫尾木、ピンイン: xī nán māo wěi mù、「中国南西部の猫の尾の木」）は、中国の植物の一種です。ノウゼンカズラ科。

この種は通常、高さ5～15メートル（16～49フィート）の高木として成長します。花は淡黄色から赤褐色です。^{[ 3 ]} 

この種は中国南部と東南アジア原産である。^{[ 1 ] [ 4 ] [ 5 ]}畑などの樹木がまばらな地域でよく生育する。

この花は食用で、ラオス料理^{[ 6 ]}とタイ料理の両方に使われており、タイではドクケーフアムーまたはドクケーパとして知られています。花は通常、炒めたり、ケーンソムに入れて食べられます。葉はタイの伝統医学にも使われています。^{[ 7 ]}

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  カエパの花
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  炒めたカエパの花

• セスバニア グランディフローラ、タイ語でดอกแคドッケーとして知られています。
• タイの食材リスト

• ウィキメディア・コモンズにあるMarkhamia prescribedaに関連するメディア
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