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トゥールーズの聖ルイ（1274年2月9日 - 1297年8月19日）、別名アンジューのルイは、カペー朝アンジュー家のナポリの王子であり、カトリックの司教であった。
ルイはプロヴァンスのブリニョール（あるいは幼少期の一部を過ごしたイタリアのノチェーラ）で、ナポリ王シャルル2世とハンガリーのマリアの次男として生まれた。[ 1 ]彼の父シャルルは1285年にナポリ王となり、シチリアの晩課に続くアラゴン王ペドロ3世との戦争中にイタリアで捕虜となった。シャルルは3人の息子を人質として差し出すことで自由を得た。[ 2 ]ルイと兄弟はカタルーニャに連れて行かれ、そこでフランシスコ会修道士の教育の下に置かれ、7年間拘束された。[ 3 ]特に修道士の一人、アルノー・ド・ヴィルヌーヴに感銘を受けたルイは、哲学と神学の研究を始めた。[ 4 ]捕虜のままではあったが、ルイは成人するとすぐにリヨンの大司教に任命された。 1295年に兄がペストで亡くなったとき、[ 5 ]ルイは父の王国の推定相続人となった。しかし、同年解放されたルイはローマに行き、アンジュー家の相続権を兄のロベールに譲り、代わりにフランシスコ会の清貧、貞潔、服従の誓いを立てると宣言した。[ 6 ]
1297年2月5日、ルイはボニファティウス8世によってトゥールーズ司教に叙任された[ 7 ]。そこは、つい最近まで大叔父のアルフォンスが伯爵を務めていたが、1271年に後継者を残さずに亡くなっていた場所であった。ルイは、プロヴァンスとアキテーヌの間の、アンジュー家の利益にとって不可欠な領地で、王朝的にも教会的にも複雑な立場に置かれた。22歳頃という若さでこの重要な役職に就くことができたのは、王家の地位によるものであったが、ルイは貧しい人々を助け、飢えた人々に食料を与え、自分の必要を顧みないことで急速に評判を高めた。しかし、わずか6か月後、明らかにその労苦に疲れ果てた彼は、司教の地位を放棄した。その後まもなく、彼はブリニョールで熱病（おそらく腸チフス）により23歳で亡くなった[ 7 ]。
音楽理論に関する2つの論文、『De musicae commendacione』と『Sentencia in musica sonora subiecti』は、時に彼に帰属されるが、現在ではロデウェイク・ヘイリゲン（1304-1361）の著作と考えられている。[ 8 ]
ルイの列聖の手続きはすぐに促された。1307年に教皇クレメンス5世が彼の列聖を推進し、1317年4月7日に教皇ヨハネ22世によって教皇勅書「ソル・オリエンス」により列聖された[ 9 ] [ 10 ]。ルイのおかげで王位を得たナポリの弟ロベルトは、シモーネ・マルティーニに壮大な祭壇画を依頼し、ルイが天使たちに戴冠されると同時にロベルトにも戴冠する様子を描いた。
トゥールーズの聖ルイの崇敬はハンガリーで広まった。[ 11 ]彼の甥であるハンガリー王カール1世（1307年 - 1342年）は彼の像と崇敬を高め、リッパの集落に彼の名誉のために教会と修道院を奉献し、長男であるハンガリー王ルイ1世（1342年 - 1382年）に聖人の名を与えた。[ 11 ]トゥールーズのルイはヨーロッパの他の地域では広く崇敬されていなかったが、フランシスコ会は彼を受け入れ、彼の日を暦に残した。[ 12 ] 1423年、アラゴン王アルフォンソ5世はマルセイユを略奪し、ルイの聖遺物をバレンシアに安置し、[ 13 ]そこで彼はバレンシアの守護聖人となった。[ 14 ]
ルイはイコン画では若い司教として描かれており、通常は法衣の下に茶色または灰色のフランシスコ会修道服を着用している。法衣にはフランスの百合の紋章が飾られていることが多い。足元には時折、捨てられた王冠が描かれている。
多声モテット 「Flos / Celsa / Quam magnus pontifex 」は、1317年のルイの列聖を記念して作曲された。この曲はイヴレア写本に匿名で収録されており、現代の学者たちはフィリップ・ド・ヴィトリの作品としている。
1772年に設立されたカリフォルニアのフランシスコ会伝道所であるサン・ルイス・オビスポ・デ・トロサ伝道所は、彼にちなんで名付けられており、周辺のカリフォルニア州サン・ルイス・オビスポ市と郡も同様である。オランダのフロドロップにある聖ルートヴィヒ大学は彼に捧げられた。 [ 15 ]フロドロップのホテルも聖ルートヴィヒにちなんで名付けられている。[ 16 ]