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オーストリアの文芸誌『文学と批評』 （Literatur und Kritik）は、1955年から発行されていた文芸誌『Wort in der Zeit 』の後継誌として、オーストリアの作家ルドルフ・ヘンツ、ゲルハルト・フリッチュ、パウル・クルントラートによって1966年4月に創刊された。
前身誌と比べて、『文学批評』は若い作家による作品をより多く掲載し、中央ヨーロッパおよび東ヨーロッパ諸国の文学作品もはるかに多く掲載した。
ドイツの学者レナーテ・ランガーによる研究では、この雑誌はもともとオーストリア国家の公式文芸誌として構想され、創刊当初から公的補助金を受けていたと主張されている。1980年代末まで、この雑誌はこの評判に悩まされ続けた。
『Literatur und Kritik』は創刊以来、ザルツブルクの出版社オットー・ミュラー社によって、近年は年5回の合併号として発行されている。学者クラウス・ツァイリンガーは、同誌をドイツ語圏で最も興味深く、内容の充実した文芸誌の一つとして挙げている。2010年時点での『Literatur und Kritik』の発行部数は約4,000部であった。
編集長は当初ジニー・エブナー、その後クルト・クリンガーが務めた。1991年、カール＝マルクス・ガウスが発行人のアルノ・クライベルと共に新編集長に就任し、雑誌の新たな特徴を考案した。例えば、文化や歴史文化に関するエッセイやコラムを掲載する新カテゴリー「文化レター」を導入した。また、中央ヨーロッパ文学や国際文学の議論に重点を置いた。さらに、若い世代の作家たちの協力を得ることにも成功した。
創刊40周年記念号では、イルゼ・アイヒンガー、インゲボルク・バッハマン、イタロ・カルヴィーノ、エリアス・カネッティ、パウル・ツェラン、エーリヒ・フリード、アルフレート・ゲスヴァイン、ペーター・ヘニッシュ、フリーデリケ・マイレッカー、ロベルト・メナッセ、ペーター・ローゼイ、ペーター・トゥリーニ、チェスワフ・ミウォシュなど、雑誌創刊から最初の25年間に発表された作品について考察しています。
『文学と批評』誌のほとんどの号は、特定の国の文学に関する特集記事で構成されています。これまでに、モルドバ、ソルブ文学、ポルトガル、ウクライナ、グアテマラ、南チロル、オック語文学、シンティとロマ、ブルガリア、イディッシュ文学に関する特集記事が掲載されています。
「文化論考」というカテゴリーは、カール＝マルクス・ガウスによって導入されました。エッセイや小論文は、幅広い意味での文化的な話題を扱っています。 『文学と批評』誌は毎年、2～3本の「文化論考」特集を掲載しています。ベッポ・バイエル、マックス・ブラウリッヒ、マンフレート・チョボット、クラウス・エブナー、レオポルド・フェーデルマイヤー、アンドレア・グリル、ドラゴ・ヤンチャル、ミヒャエル・シャラング、ヴォルフガング・シュレター、ダニエラ・シュトリグル、クリスティアン・タイスル、マンフレート・ヴィーニンガーといった作家たちが、この雑誌に文化論考を寄稿しています。
2005年以来、年初の合併号では新作詩を掲載している。編集部は、現代詩の幅広い多様性を紹介することに尽力している。
国際的なコンセプトである「雑誌内雑誌」は、文学雑誌が他国（そして他言語）の文学雑誌を通して自らを紹介することを可能にするものです。選ばれたテキストは翻訳され、対象国で独自の表現力を発揮します。このアイデアの原点は、スロベニアのリュブリャナにある雑誌「アポカリプサ」の作家グループにあります。初期のプロジェクトでは、「リテラトゥール・ウント・クリティーク」がスロベニア、ハンガリー、モンテネグロ、ポーランド、クロアチアの雑誌と連携しました。
毎号、最近出版された文学作品の書評が掲載されている。特筆すべきは、いわゆる「論争」と呼ばれるコーナーで、2人の著者が同じ本を異なる視点から批評する。ヴァルトラウト・アンナ・ミットグッチュ、ヴェンデリン・シュミット＝デングラー、ダニエラ・シュトリグル、クラウス・ツァイリンガーといった著名なドイツ文学研究者たちが、『文学と批評』誌に書評を寄稿している。