インドネシアの飲み物のリスト

これはインドネシアの飲み物のリストです。インドネシアで最も一般的で人気のある飲み物は、テ（お茶）とコピ（コーヒー）です。インドネシアの家庭では、テマニ（甘いお茶）やコピ・トゥブルック（砂糖とお湯を混ぜ、コーヒーの残留物を分離せずにグラスに直接注いだコーヒー）をゲストに出すのが一般的です。フルーツジュース（ジュス）は非常に人気があり、バジグルやバンドレックなどの温かい甘い飲み物もあります。

人気の飲み物の多くは氷( es )をベースにしており、デザートとしても分類できます。代表的な例としては、若いココナッツ ( es kelapa muda )、仙草ゼリー( es cincau )、チェンドル( es cendolまたはes dawet ) などがあります。イスラム教徒が多数派を占める国として、インドネシアのイスラム教徒はアルコール飲料を禁止するイスラムの食事法を共有しています。しかし、古代から、群島では地元のアルコール飲料が開発されていました。中国の資料によると、古代ジャワの人々はトゥアック(パームワイン) と呼ばれるヤシの樹液から作られたワインを飲んでいました。

温かい飲み物

冷たい飲み物

アルコール飲料

インドネシアの飲み物
インドネシアのスマトラ島で手作りコーヒーを作る
オランダ領東インド軍の兵士が売店で売られているトゥアクを飲んでいるイラスト

参照

参考文献

^ ファルハン、アフィフ (2016 年 6 月 28 日)。「エア・グラカ、ミヌマン・ハンガット・ダン・セガル・ダリ・テルナテ」。detik.com (インドネシア語) 。2022 年7 月 2 日に取得。
^ “コピダベ”. budaya-indonesia.org (インドネシア語)。 2017 年 11 月 13 日。2022 年7 月 2 日に取得。
^ パラミタ、ターシャ (2022 年 4 月 19 日)。「メンイェルプット・ルメルニヤ・ウェダン・カチャン・タナ・カス・スマラン」。ビバ（インドネシア語）。2022 年7 月 2 日に取得。
^ 阿久澤良、スロノ IS. 2002. アジアの発酵乳。乳製品科学百科事典。ロンドン: アカデミックプレス。p 1045–1048

外部リンク

[1] ファルハン、アフィフ (2016 年 6 月 28 日)。「エア・グラカ、ミヌマン・ハンガット・ダン・セガル・ダリ・テルナテ」。detik.com (インドネシア語) 。2022 年7 月 2 日に取得。

[2] “コピダベ”. budaya-indonesia.org (インドネシア語)。 2017 年 11 月 13 日。2022 年7 月 2 日に取得。

[3] パラミタ、ターシャ (2022 年 4 月 19 日)。「メンイェルプット・ルメルニヤ・ウェダン・カチャン・タナ・カス・スマラン」。ビバ（インドネシア語）。2022 年7 月 2 日に取得。

[4] 阿久澤良、スロノ IS. 2002. アジアの発酵乳。乳製品科学百科事典。ロンドン: アカデミックプレス。p 1045–1048