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 イノシシ | |
| その他の名前 |
|
|---|---|
| 原産国 | イギリス |
| 標準 | 英国豚協会 |
| 特性 | |
| 髪 | 白 |
| |
ラージホワイトは、イギリスの家畜豚の品種です。イングランド北部のヨークシャー州原産の古いラージ ヨークシャー種に由来しています。
歴史
ラージホワイトは、イングランド北部ヨークシャー州原産の脚が長く骨が太い古いラージヨークシャー種に由来する。19世紀に中国から輸入された豚と交配され、3つの異なるタイプまたは品種が生まれた。スモールホワイトはアジアの影響が最も強く、小型で太っており、鼻先が著しく短縮している。ミドルホワイトも顔が短縮している。ラージホワイトは中国との交配の影響が最も少ない。[1] : 649 また、カンバーランド種やレスターシャー種の影響もあった可能性がある。 [2]
1851年、ウィンザーの王立農業博覧会にラージホワイト種の豚一組が出展された。[3]この品種は1868年に認められ、1884年に 飼育記録簿の作成が開始された。
ラージホワイト種は世界中の多くの国に輸出されています。[2]北アメリカのアメリカンヨークシャー種はラージホワイト種から派生したものです。[4]
特徴
ラージホワイトは、耳が立っていて顔が少し窪んだ大きな白い豚です。[5]雌豚はたくさんの子豚を産み、豊富なミルクを生産します。[3]
使用
ラージホワイトは豚の品種の中で最も数が多く、世界中の集約的な養豚業の交配に広く利用されています。 [6]もともとは屋外用の品種として開発されましたが、今日では商業的な豚飼育者に好まれる品種の1つとなっています。[2]
参考文献
- ^ Valerie Porter、Lawrence Alderson、Stephen JG Hall、D . Phillip Sponenberg (2016)。Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (第6版)。Wallingford: CABI。ISBN 9781780647944 。
- ^ abc The Large White. 英国豚協会。2017年12月14日アーカイブ。
- ^ ab Graeme Taylor、Greg Roese (2005年11月)。豚の品種—ラージホワイト。Primefact 62。オレンジNSW：ニューサウスウェールズ州第一次産業省。2024年1月にアクセス。
- ^ マクドナルド・ブラウン、リンダ（2009）。豚の選び方と飼い方。ファイアフライ・ブックス。ISBN 978-1-55407-469-3。
- ^ 品種標準と優秀基準：ラージホワイト。英国豚協会。2018年1月にアクセス。
- ^ 「ラージホワイト」。オクラホマ州立大学動物科学部。2021年2月11日。