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| 地域:スペイサイド | |
|---|---|
| 位置 | ノック、バンフシャー |
| 所有者 | インバーハウス蒸留所 |
| 設立 | 1894 |
| 状態 | 運用 |
| 水源 | ノックヒルの湧き水 |
| 静止画数 | ウォッシュスチル 1 台、 スピリットスチル 1 台 |
| 容量 | 年間170万リットル |
| アンノック | |
| タイプ | シングルモルト |
| 年齢 | 12年 18年 |
| 樽の種類 | アメリカンホワイトオーク、バーボン樽使用（メイン） |
| アルコール度数 | 40% - 50% |
ノックデュー蒸留所は、バンフシャーのノックにあるウイスキー蒸留所で、インバー・ハウス・ディスティラーズ・リミテッドが所有しています。
歴史
蒸留所は1893年にジョン・モリソンによって設立された。モリソンは、ノック・ヒルの南斜面でいくつかの泉が発見された後、ヘイグス用のウイスキーを生産するためにファイフ公から土地を購入した。 [1]この場所は、アバディーンとエルギンを結ぶグレート・ノース・オブ・スコットランド鉄道（GNSR）のバンフ支線にあるノック駅に近いことも理由で選ばれた。新しい場所は鉄道へのアクセスが便利だっただけでなく、大麦と無尽蔵の良質なピート資源で知られる地域から数マイル以内だった。[2]蒸留所は地元のアイグレー花崗岩を使用して建設され、2基の石炭焚き蒸留器（現在は蒸気加熱）が備えられている。[1] 2基のポットスチルは1週間に2,500ガロンの蒸留酒を生産できた。また、ディスティラーズ・カンパニー社が建設した最初のモルト蒸留所でもありました。1894年に生産を開始し、1931年まで継続的に稼働していましたが、経済不況のため数年間閉鎖を余儀なくされました。大麦に対する戦時中の規制により、1940年から1945年にかけて2度目の閉鎖を余儀なくされました。[3]
戦後、蒸留所は国の電力網に接続されたため、設立当初から使用されていた蒸気機関は1947年に廃止された。[2]
ノックドゥーは1983年に閉鎖され、1988年にインバーハウスに売却され、[1] 1989年2月に生産が再開されました。様々な瓶詰め年数が用意されており、最も人気のあるのは12年物ですが、14〜15年物の年次ヴィンテージ、16年物（セカンドフィルのバーボン樽でのみ熟成）、30年物もあります。以前は蒸留所にちなんでノックドゥーと名付けられていましたが、1994年にノックアンドとの混同を避けるためにanCnocに改名されました。[4]
ノックドゥー・ハイランド・シングルモルト・スコッチ・ウイスキーは現在、「丘」を意味するゲール語のanCnocという名前で瓶詰めされている。 [5]
受賞歴
ノックデュー蒸留所のノック ハイランド シングル モルト ウイスキーは、数々の賞を受賞したウイスキーです。最近の受賞歴は次のとおりです。
ワールドウイスキーアワード2019
- anCnoc ピートハート – ゴールド
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ 2018
- anCnoc Rudhan Travel 小売店限定 – シルバー
- anCnoc ピートハート – シルバー
インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・チャレンジ 2018
- anCnoc 18年 – ゴールド
- anCnoc 24年 – シルバーアウトスタンディング
- アンクノック 12年 – シルバー
ワールドウイスキーアワード2018
- anCnoc 2002 – 部門優勝
- anCnoc ピートハート – ブロンズ
国際ワイン＆スピリッツコンペティション 2017
- アンクノック 12年 – ゴールド
- anCnoc 18歳 – シルバー
- anCnoc 24年 – シルバーアウトスタンディング
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2017 [6]
- アンクノック 12年 – ゴールド
- anCnoc 18歳 – シルバー
- anCnoc 24年 – シルバー
アルティメットスピリッツチャレンジ2017 [7]
- anCnoc 12年 – 96ポイント、ファイナリスト、グレートバリュー
- anCnoc 18歳 – 94ポイント、ファイナリスト
- anCnoc Cutter – 94ポイント、ファイナリスト
ニューヨークインターナショナルスピリッツチャレンジ 2017
- アンクノック 12年 – ゴールド
サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティション 2017
- アンクノック 12年 – ダブルゴールド
IWSC2016 [8]
- アンクノック 12年 – ゴールド
- anCnoc 18歳 – シルバー
- anCnoc 24年 – シルバーアウトスタンディング
- anCnoc Rascan – シルバー
- anCnoc バロー – シルバー
- anCnoc ブラックヒルリザーブ – シルバー
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2016 [9]
- アンクノック 12年 – ゴールド
- anCnoc 18歳 – シルバー
- anCnoc 24年 – シルバー
- anCnoc Rascan – シルバー
- anCnoc バロー – シルバー
- anCnoc ブラックヒルリザーブ – シルバー
アルティメットスピリッツチャレンジ2016 [10]
- anCnoc 12年 – 87ポイント
- anCnoc Rascan – 95 ポイント
ワールドウイスキーアワード2016 [11]
- anCnoc 18年 – 金賞（部門優勝）
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2016 [12]
- アンクノック 12年 – ゴールド
- anCnoc Rascan – ダブルゴールド
ニューヨークワールドスピリッツコンペティション2016 [13]
- アンクノック 12年 – シルバー
BTI 2016
- アンクノック 12年 – ゴールド
参照
参考文献
- ^ abc ヘレン・アーサー (2002) [1997].シングルモルトコンパニオン(オランダ語) リベロ. p. 54. ISBN 9057642360。
- ^ ab Kindersley, Dorling (2008).ウイスキー. Dorling Kindersley Limited.
- ^ ノックハイランドシングルモルトスコッチウイスキーを発見
- ^ マクリーン、チャールズ、「モルトウイスキー」、p.147
- ^ 「スコッチウイスキー蒸留所 AZ | The Whisky Vault」www.thewhiskyvault.com . 2023年10月7日閲覧。
- ^ 「International Spirits Challenge 2016 - International Spirits Challenge ランディング ページ」。
- ^ 「2017 Ultimate Spirits Challenge 結果 | Spirit Product Awards」。
- ^ 「結果」。国際ワイン＆スピリッツコンペティション。
- ^ 「International Spirits Challenge 2017 - International Spirits Challenge ランディング ページ」。
- ^ 「2016 Ultimate Spirits Challenge 結果 | Spirit Product Awards」。
- ^ 「ワールド・ウイスキー・アワード2016 - 受賞者」。
- ^ “サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション”。2016年6月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年6月12日閲覧。
- ^ 「受賞者リスト」（PDF）。ニューヨーク・ワールド・ワイン＆スピリッツ・コンペティション。2016年。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのノックドゥー蒸留所に関連するメディア
- anCnoc シングルモルト ウイスキー - ウェブサイト
- インバーハウス・ディスティラーズ・リミテッド - 企業ウェブサイト
北緯57°33′48″ 西経2°45′33″ / 北緯57.56333° 西経2.75917° / 57.56333; -2.75917