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| タイプ | サラダ |
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| コース | デザート |
| 原産地 | マレーシア |
| 地域または州 | レンゴン、ペラ州 |
| 主な原材料 | バナナの花、トウガラシ、エビペースト、塩、砂糖、オサガメ、セルマイ、ケレンポン、セドン、ジャックフルーツ、グアバ、パイナップル、ココナッツ |
ケベベはマレーシア・ペラ州レンゴンの伝統的なサラダ料理です。 [1]ケベベは通常、伝統的な結婚式の宴会でデザートとして、または温かい飲み物と一緒にアフタヌーンティーとして 出されます
フルーツサラダであるケベベは、主にバナナの花、トウガラシ、オサガメ、チェルマイ、ケレンポン、セドン、ジャックフルーツ、グアバ、パイナップル、ココナッツから成り、ベラチャン、砂糖、塩で味付けされています。食べ過ぎた後の 吐き気を治す効果があると言われています。
参照
参考文献
- ^ “Kebebe resipi traditional Lenggong” (マレー語).ベリタ・ハリアン。 2018年4月28日のオリジナルからアーカイブ。2018 年4 月 28 日に取得。
外部リンク
- ケベベ
