カトリーナ・マルコフ

カトリーナ・マルコフ（1973年生まれ）は、アメリカの起業家、ショコラティエである。シカゴに拠点を置くグルメチョコレート会社、ヴォージュ・オー・ショコラの創設者兼CEOである。彼女は、2007年にオープン・アメリカン・エキスプレス＆アントレプレナー・マガジンによって年間最優秀女性起業家に選ばれた。彼女は、フォーチュン誌の40歳未満の40人、ボナペティ・フード・アルチザン・オブ・ザ・イヤー賞を受賞し、フード＆ワイン・マガジンによって「今後30年間に米国をリードするチョコレートの革新者」に選ばれた。^[1]^[2]

若いころ

彼女は1973年にインディアナ州フォートウェインで生まれた。ミシェル・ルセフとジョン・マルコフの次女。父親はマケドニア人、母親はポーランド人とマケドニア人のハーフ。兄のジョナサンと妹のナタリーがいる。^[3]^[4]マルコフは、チョコレート職人としての天職を見つける前、ヴァンダービルト大学で化学と心理学を専攻し、その後パリに移り、ル・コルドン・ブルーの料理学校に通った。^[5]

マルコフは1998年にグルメチョコレート会社「ヴォージュ・オー・ショコラ」を設立した^。[6]

マークオフは夫のジェイソンと2人の子供とともにシカゴに住んでいる。 ^[7]

^ 「カトリーナ・マークオフ」.
^ 「40歳未満の40人：成功への道のり | フォーチュン」2023年4月9日閲覧。
^ ブラック、ジョナサン。「起業家を育てる方法ミシェル・ルセフ・ケンプが発見した鍵は、子供たちを家業から締め出すことだ」。
^ philip.potempa@nwi.com、(219) 852-4327、Philip Potempa (2011年3月21日)。「OFFBEAT: Vosges Chocolatier Katrina Markoff a delicious Indiana claim-to-fame」nwitimes.com 。 2023年4月9日閲覧。{{cite web}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク)
^ azds (2021-02-12). 「ヴォージュ・オー・ショコラの創設者兼ショコラティエ、カトリーナ・マルコフと語るチョコレートの魔法」マリブ・ビーチ・イン・ホテルのブログ。 2023年4月8日閲覧。
^ 「世界旅行が彼女の3000万ドルのチョコレートブランドにインスピレーションを与えた」www.bizjournals.com 。 2023年4月8日閲覧。
^ フォックス、メイメイ。「バレンタインデーとその先に贈る、心温まるストーリーのあるチョコレート」フォーブス。 2023年4月9日閲覧。