ジェレミー・パルゼン

ジェレミー・パルゼン
生まれる	1967年（56～57歳） シカゴ、イリノイ州、米国
母校	カリフォルニア大学ロサンゼルス校
職業	ライター 教育者 ブロガー 歴史家 ミュージシャン

ジェレミー・パルゼン（1967年、アメリカ合衆国イリノイ州シカゴ生まれ）は、テキサス州ヒューストン在住のアメリカのワインライター、教育者、ブロガー、^[1] 、食品とワインの歴史研究家、ミュージシャンである。彼はワインやライフスタイルのブログ「Do Bianchi」の著者であり、イタリアのワインライターであるフランコ・ジリアーニとともに、イタリアワインの世界のニュースを特集したブログ「VinoWire 」の共同編集者でもあった。 ^{[2] [3]}

パルゼンは、1997年にカリフォルニア大学ロサンゼルス校でイタリア文学とイタリア語の博士号を取得し（ペトラルカの韻律とルネサンス時代の『俗語断片』の転写に関する論文）、1989年に学者としてのキャリアをスタートさせて以来、イタリア語の講師および音楽家として長年ロサンゼルスとイタリアを行き来しながら生活しました。1997年にニューヨークに移り、La Cucina Italianaの編集者として働き始め、最終的には同誌のチーフワインライターになりましたが、その後同誌を離れ、ワインおよび料理ライターとして独立したキャリアを歩み始めました。

2013年以降、ワイン業界でフリーランスのライターおよびマーケティングコンサルタントとして活動。Wine & SpiritsやDecanterなど多数の出版物に署名入りの記事を掲載。大学出版局から翻訳された著書も多数あり[ ^{4] 、15世紀のシェフ}、マエストロ・マルティーノ・オブ・コモの『The Art of Cooking』（カリフォルニア大学出版局、2005年）^[5]やジャン・ピエロ・ブルネッタの『The History of Italian Cinema』（プリンストン、2009年）^[6]などがある。

パルゼンは、Cal d'Hommageという芸名で音楽グループNous Non Plusで活動している。 ^{[7] [8]}また、彼はバンドの楽曲のいくつかの共同作者としてもクレジットされている。^{[9] [10]}

• Jeremy Parzen のブログ、Do Bianchi
• Vino al vino、フランコ・ジリアーニのブログ